质谱直接鉴定血培养阳性菌的前处理方法评估

目的：评估基于分离胶的两种前处理方法联合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（matrix?assisted laser desorption ionization?time of flight mass spectrometry,MALDI?TOF MS）直接鉴定血培养阳性病原菌的临床应用价值。方法：收集2020年5—11月南京医科大学第一附属医院血培养阳性标本302例,分离胶?皂甙法和分离胶沉淀法分别处理后对阳性血培养标本进行快速鉴定,结果分别与培养鉴定结果比较。结果：分离胶?皂甙法可在45 min内完成鉴定,分离胶沉淀法需20 min;单数菌感染标本288例,使用两方法直接鉴定的准确率均为86.81%（250/288）,其中两方法分别鉴定革兰阴性杆菌、革兰阳性球菌、革兰阳性杆菌、真菌的准确率差异无统计学意义（P > 0.05）;复数菌感染标本14例,仅分离胶?皂甙法1例与培养鉴定结果一致,其余标本两种方法均仅可准确鉴定其中的一种细菌。结论：两种基于分离胶的前处理方法联合质谱均可直接、快速、准确地鉴定血培养病原菌,分离胶沉淀法可作为本实验室血培养快速鉴定常规的前处理方法。     

简单版新疆手抓饭

原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 调料：孜然粉5克 盐5克 酱油15毫升     

柠香煎三文鱼

原料：三文鱼150克 莲藕半根 彩椒各半个 芦笋6根 蚕豆50克 玉米笋8根 干葱1头（可用少量洋葱替代）     

鲜极一时的三文鱼

冬季的三文鱼特别肥美，滑过舌尖别有一番滋味。三文鱼可是美颜的“丽器”哦，它能修复受损细胞，让皮肤变得更加细滑。[编者按]     

眼部分泌物中158株检出苗及其药敏分析

细菌性眼部结膜炎患者眼部分泌物中检出１５８株细菌。其中金黄色葡萄球菌１８株，表皮葡萄球菌１３株，铜绿假单胞菌１６株，其他假单胞菌６６株。分析结果可见假单胞菌感染率最高，眼部的正常菌群表皮葡萄球菌也可引发感染，细菌对庆大霉素的敏感较高，对氯霉素敏感率较低。     

豆豉辣炒荷包蛋

1．韭菜苔洗净切成长5厘米的段。红椒洗净去蒂，斜切成片。大蒜去皮切薄片。2．不粘平底锅烧热，倒入油大火加热，待油八成热（徐徐有烟时），逐个磕开鸡蛋放入，改成中火。等鸡蛋的底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄可以平铺在蛋清上。     

石锅拌饭

原料：熟米饭1碗，蕨莱8根（如没有可不故），黄豆芽一把，鸡蛋1个，牛肉1小块，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2个 调料：韩国辣椒酱2茶匙（10克），香油1茶匙（5毫升），盐1/2茶匙（3克），雪碧1／2茶匙（3毫升），     

5月芦笋最解乏

5月的饭桌，怎能少了养眼又可口的芦笋呢？芦笋是消除疲劳，振奋精神的好手。在这个春夏之交的月份时，不管是消除“春困”，还是对付“夏打盹”，它都能大显身手哦。