硝酸盐、亚硝酸盐的人体来源及其危害性

硝酸盐、亚硝酸盐的人体来源及其危害性徐维光１任立２综述黄士雄２审较（１六安地区卫生防疫站２３７００８２安徽省卫生防疫站２３００６１）硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界，由于其在工业上和食品加工方面的应用与人们的生活蜜切接触，因而成为引起食物中毒的常见毒...     

敌枯双致大鼠甲状腺病理及酶活性改变

本文报告用敌枯双拌饲喂养大鼠40天及13月后,发现甲状腺组织有病理和酶活性改变。作者们认为甲状腺是敌枯双毒作用最敏感的靶器官。在0.05毫克/千克/日这样一个极低剂量水平的长期作用下,即可引起甲状腺滤泡细胞浊肿,核肿胀,染色变浅以及广泛酶活性下降。作者据此提出,生产和使用敌枯双的安全性问题应重新评价。     

川化018所致大鼠实质性甲状腺肿的形态发生酶活性和超微结构改变(摘要)

本实验以新农药川化018拌饲喂养Wistar种大白鼠,饲料中川化018浓度为500PPM。于给药后第10天、第20天,第40天、第80天测定动物甲状腺功能,进行甲状腺组织病理、10种酶活性组织化学检查及超微结构观察。同时对不给药动物测定相应指标。结果,各测定期实验组大鼠甲状腺重量显著高于对照组。0～10天及20～40天内甲状腺增重与对照组有显著差异。     

雪灵芝的抗缺氧作用

目的：探讨雪灵芝的抗缺氧作用。方法：利用自建慢性常压缺氧动物模型，观察雪灵芝能否减轻肺血管的结构重建和阻止由缺氧引起肺组织Ⅱ型上皮细胞氧化酶及酵解酶活性改变，从而探讨雪灵芝有无抗缺氧作用。结果：实验结果显示在氧浓度为10％的环境中连续缺氧20天，昆明种小鼠摄入含雪灵芝全草粉5g／kg和50g／kg(基础饲料)的饲料后，小于100微米肺血管中MA、PMA的比例低于缺氧对照组，高于正常对照组；而NMA的比例正好相反。酶组织化学的结果显示雪灵芝能有效降低缺氧条件已升高的组织酶活性。结论：表明雪灵芝能有效预防慢性缺氧性肺血管结构重建并能提高组织利用氧的能力和降低机体耗氧量，故雪灵芝具有抗缺氧作用。     

成都市区母乳喂养现状及其影响因素调查

成都市区母乳喂养现状及其影响因素调查吴康敏，董仁威，徐维光，孙翊诚，刘青世界卫生组织（ＷＨＯ）号召全世界出生的婴儿头四个月母乳喂养率应达８０％以上。１９８３～１９８５年全国２０个省、市、自治区６个月以下婴儿的母乳喂养情况调查结果表明（１，２），我国城...     

敌枯双、敌枯唑对体外培养人淋巴细胞姐妹染色单体互换作用

本文报导敌枯双[2,2’-(methylenediimino)bis-1,3,4-thiadiazole,NSC-143019]和敌枯唑[2—amino-1,3,4-thiadiazole,NSC—4728]诱发人体外周血淋巴细胞姐妹染色单体互换作用。试验结果发现,两种化合物都能诱发SCE频率升高,其中敌枯双有明显的剂量—效应关系。敌枯双诱发SCE的作用明显高于敌枯唑。作者还初步讨论了这两种化合物诱发SCE的可能机制。     

用睾丸细胞共培养探讨吡哆醇对大鼠睾丸细胞的毒性

目的探讨吡哆醇（ＰＮ）对大鼠睾丸的体外毒性。方法采用在Ｗｉｌｉａｍｓ方法的基础上改进的Ｓｅｒｔｏｌｉｇｅｒｍ细胞共培养系统,观察ＰＮ在不同剂量和接触时间对培养细胞的作用。结果脱落生精细胞数随ＰＮ浓度的增高和接触时间的延长而增加,并有明显的剂量—效应和时间—效应关系。同时,还观察到Ｓｅｒｔｏｌｉ细胞骨架出现松弛、回缩等效应。结论ＰＮ对大鼠生精细胞的体外效应反映了其对Ｓｅｒｔｏｌｉ细胞的损害。睾丸细胞共培养方法对探讨ＰＮ对大鼠睾丸的毒性作用具有实用价值。     

用均匀设计方法优化Sertoli-germ细胞培养条件的研究

采用均匀设计方法对Ｓｅｒｔｏｌｉｇｅｒｍ细胞共培养条件进行优化。结果显示，所观察的三个因素（３或６个水平）中，培养温度和ｐＨ值对生精细胞脱落的影响最为明显，而小牛血清浓度的影响较少。回归方程提示该培养系统的适宜条件，逐步回归分析剔除了小牛血清浓度的因素，说明不必加入过多小牛血清。此外，用所获回归方程对指标值进行回算，结果提示，以脱落生精细胞数作为培养效果的观察指标比较稳定，实验误差较小     

市售保健食品卫生状况调查

市售保健食品卫生状况调查六安地区卫生防疫站（２３７００８）徐维光六安市卫生防疫站孙谋好目前，在世界范围内，食品消费正转向具有合理营养和保健功能的营养保健食品，并成为当前和今后食品消费热点之一。统计，我国拥有保健食品生产企业３０００家，生产的保健食品达...