提高生化实验教学质量的实践与探讨

我国著名物理学家冯瑞院士说过:"实验室是现代大学的心脏".由此可见,实验教学在培养创新人才方面起着不可代替的作用[1].尤其在医学教育中,实验教学不仅是熟练、准确掌握医学诊断技术的最佳途径,也是对医学理论知识的验证和巩固的最佳途径.如何提高生物化学(生化)实验教学质量,笔者进行了一些探索,现总结如下.     

临沂市蔬菜水果中有机磷农药残留的检测及去除方法研究

目的了解临沂市蔬菜、水果中有机磷农药的残留情况,研究蔬菜、水果中农药残留的去除方法。方法于2004~2005年在临沂市抽检样品115件进行8种有机磷农药检测,其中蔬菜86件,水果29件。用有机磷农药沾污青菜,再用不同方法处理,分别测出处理前后青菜中的农药残留量,计算去除率。结果临沂市部分蔬菜有机磷农药检出率为16.3%,水果有机磷农药检出率为24.1%;8种有机磷农药检出6种,其中禁止使用的高毒农药占52.6%,叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类四类蔬菜的有机磷农药残留量无统计学意义(P>0.05);温室蔬菜的超标率高于露天种植蔬菜(P<0.05)。食用碱水浸泡法去除率为71.4%,洗涤剂浸泡法去除率为65.4%,食用盐水浸泡法去除率为62.7%,沸水浸泡法为70.7%,效果均优于清水浸泡法(去除率为45.5%)。结论临沂市部分蔬菜水果中存在有机磷农药残留;通过碱水浸泡、沸水浸泡等方法可显著降低蔬菜中的农药残留量。     

制备乙酰水杨酸实验方法的改进

乙酰水杨酸的制备是医用化学实验教学中的一个重要内容。通过该项实验，可以使学生掌握有机物质分离提纯的方法，为后续课程、科研打下坚实的基础。传统的实验方法不仅费时、耗材，且纯化效果不理想。为了提高实验效果，针对传统的实验方法所存在的不足，笔者进行了改进，现报道如下。     

浅谈预防医学的教学改革

“预防为主”是我国卫生工作方针的核心。目前由于受多种因素的影响，特别是“重治轻防”思想的影响，以及预防医学所产生的社会效益和经济效益不易为人们所认识，使预防医学的教学面临着许多问题。本文总结近十年来的教学实践，就预防医学的教学改革浅谈一点经验和体会。1提高     

原发性十二指肠恶性肿瘤5例报告

原发性十二指肠恶性肿瘤临床罕见，由于起病隐匿，无特异性临床表现，故此病病史较长，确诊时多为中、晚期。随着X线检查方法的改善和纤维十二指肠镜的普及，提高了诊断水平，为临床早期治疗提供了依据。我院1992年6月～1998年6月共诊断原发性十二指肠恶性肿瘤5例，报告如下。1     

大学生营养状况与饮食行为调查

均衡合理的营养和科学的膳食是大学生身体健康的重要保证。为了进一步了解大学生的营养状况,指导大学生合理营养、平衡膳食,改善和提高他们的健康水平,笔者于2004年12月以整群抽样法,随机抽取在校2003级240名学生,进行营养调查和分析,现将结果报告如下。1资料与方法1.1一般资料