浅谈2004年发布的食品卫生标准中存在的问题

2004年5月1号．修订或新发布的一批食品卫生标准开始实行了。新标准中，改变了文本格式，新增加了食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求，与老标准相比是更科学、更完善了。但同时还是存在一些值得商榷的问题。在此提出与同行交流。     

Excel在理化检验工作中的应用

<正>标准曲线和质量控制图是卫生检验分光光度法中常用的两个工作曲线。目前多用具有函数计算功能的计算器进行计算,然后手工绘制。由于这些测量结果的原始数据较多,所以数据的处理工作比较复杂和烦琐,工作量大,精确度不高,也容易出错。随着检验自动化设备的不断发展,应用计算机技术对检验数据可以进行全面系统准确的分析,这也是信息化时代发展的必然趋势,且利用Excel完成对数据的列表和计算,快     

肾综合症出血热的临床护理

流行性出血热是由病毒引起以及鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病,是以发热、出血、休克及肾脏损害为主要临床特征的急性病毒性传染病。潜伏期为4～45天,一般为1～2周。2001年9月～2012年9月,我院共收治流行性出血热758例,护理体会如下。1临床资料1.1一般资料:758例流行性出血热患者,男性690例,女性68例,年龄4～82岁。住院时间2～31天,发病季节为春秋两季。轻型     

组蛋白乙酰化酶对心脏发育核心转录因子Mef2c的动态调控作用

目的 观察心脏发育过程中组蛋白乙酰化酶P300、PCAF、SRC1对心脏发育核心转录因子Mef2c的动态修饰作用，为明确先天性心脏病的发生机制奠定基础。方法 选取胎龄14.5 d和16.5 d胎鼠及生后0.5 d和7 d小鼠的正常心脏组织，采用染色质免疫共沉淀技术，运用抗P300、PCAF、SRC1、乙酰化组蛋白（ac-H3）抗体免疫沉淀与其相结合的DNA，Real-Time-PCR扩增抗体所富集的DNA，观察小鼠心脏发育过程中Mef2c启动子区域组蛋白乙酰化酶的动态修饰及ac-H3水平；同时运用Real-Time-PCR检测Mef2c mRNA表达量。结果 小鼠心脏发育过程中P300、PCAF、SRC1均参与Mef2c启动子区域的乙酰化修饰，其结合水平在心脏发育的不同阶段差异均有统计学意义（均PPP结论 小鼠心脏发育过程中Mef2c基因呈现动态表达，提示Mef2c基因在心脏发育中具有重要作用；同时Mef2c启动子区域乙酰化水平的变化受组蛋白乙酰化酶P300、PCAF、SRC1的动态调控。     

手术治疗结肠冗长型便秘21例观察

1989～1994年我们共收治21例结肠冗长型便秘患者,通过手术治疗效果满意,报告如下。 1 临床资料 1.1 一般资料。患者男2例,女19例,年龄21～69岁,平均44岁。病史5～45年,中位数12年。主要症状:顽固性便秘,无便意,腹胀,部分病例伴有腹痛或焦虑症状,依靠服泻药帮助排便。所有病例经排粪造影排除     

酸水解法测定豆奶粉中脂肪的改进

目的：解决酸水解法中出现的醚层不清晰或分不出足量醚层的问题。方法：用乙醇代替水作溶剂。结果：该方法的相对标准偏差为1．15％～3．26％。结论：该方法测定豆奶粉中脂肪优于GB／T5009．6—2003中的第二法。     

急性二甲基酰胺中毒3例的临床分析与护理

2009年7月1日,我院收入3例二甲基甲酰胺(DMF)中毒患者,现将临床分析与对症护理报告如下。1临床资料1.1一般资料3例患者都在临沂市某化工厂任操作工。使用原料DMF、二硝基二苯生产二苯砜、三山砜。工艺流程:原料     

1起由EPECO_(114)∶K_(90)引起的食物中毒

20 0 1年5月2 8日沂水县道托乡发生一起食物中毒,经流行病学调查及细菌学分离鉴定,证实是一起由EPECO114 :K90 污染烤鸡引起的食物中毒。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　2 0 0 1年5月2 8日2 0 :0 0左右,林某一家3人和邻居王某在林家进餐,食物为馒头、清水面条、烤鸡,2 3:0 0左右开始发病。4人进食,4人中毒。其中3人中毒较轻,在村卫生室治疗,1人住乡医院治疗。根据病人的临床表现,给予静脉输液、抗菌和对症治疗,全部康复。1 2　中毒食物调查　本次进餐食物中馒头、清水面条均为当餐加工,烤鸡从本村代销部购买,系县城一烤鸡店加工。…     

法莫替丁,甲硝唑联合治疗消化性溃疡疗效观察

消化性溃疡（ＰＵ）是一种慢性疾病,具有自然缓解和反复发作的特点。我们于１９９３年８月～１９９６年２月,应用法莫替丁、头孢氨苄胶囊、甲硝唑、痢特灵联合治疗消化性溃疡７６例,与单用法莫替丁进行比较,现将结果报告如下。１临床资料１．１病例选择及分组：全部病...