金雀异黄素的抗雌激素效应

应用雌激素耗尽的方法诱导乳腺癌细胞株MCF - 7和T47D发生凋亡 ,从而探讨金雀异黄素(genistein ,GS)对凋亡的影响作用。结果表明 ,同抗雌激素药物它莫西芬类似 ,3 2× 10 - 6 mol L及 96× 10 - 6 mol LGS可加剧雌激素耗尽所诱导的细胞凋亡作用 ,且这种效应存在着良好的剂量 -效应关系。结果提示GS对女性乳腺癌发病率的预防作用是通过其抗雌激素效应诱导细胞的凋亡而实现的     

番茄红素对乳腺癌MDA-MB-231细胞周期和增殖的影响

目的:研究番茄红素对体外培养的雌激素受体阴性(ER-)细胞MDA-MB-231的抑制作用及其可能作用机制。方法:采用MTT法和H3-TdR掺入法观察番茄红素对乳腺癌细胞增殖的影响;流式细胞仪观察同步化的细胞经番茄红素作用后细胞周期及凋亡的变化,RT-PCR检测cyclinD1、bcl-2、bax的mRNA表达的变化。结果:番茄红素抑制MDA-MB-231细胞的增殖和DNA合成、诱导其凋亡、改变细胞周期分布(使G0/G1期细胞增多、而S期和G2/M期细胞减少)。RT-PCR结果显示cyclinD1和bcl-2的mRNA表达水平下调,而bax的mRNA表达水平上调。上述作用呈剂量效应关系。结论:番茄红素可诱导MDA-MB-231细胞凋亡、改变细胞周期分布、影响cyclinD1、bcl-2、bax的mRNA的表达,从而达到抑制肿瘤细胞增殖的可能。     

腹泻病疾病负担研究现状

目前许多国家相继开展了腹泻病疾病负担研究,国外关于腹泻疾病负担研究多从疾病流行特征方面进行全面连续地监测,而国内研究注重单病原的阶段性的调查,缺乏系统性,致使相关数据无法有效利用。本文通过对国内外研究现状进行综述,以期为中国急性病的负担测算提供参考方法。     

国外食品安全控制与食源性疾病监控策略研究现状

食源性疾病严重危及人类健康，并可造成严重的经济损失。加强食源性疾病监控及其健康影响的研究已成为保障食品安全的重要措施之一。本文就有关国际组织对食品安全控制策略及食源性疾病监控系统相关的研究现状进行了综述，以便为我国食源性疾病的监控及其健康影响研究提供经验。     

微囊藻毒素联合DEN诱发转基因小鼠体内遗传毒性实验研究

目的:应用λ/lacZ转基因小鼠检测MCLR是否具有增强DEN致突变能力。方法:实验分为DEN (2 5mg/kg) ,DEN加MCLR (1mg/kg)及生理盐水组,每周给药1次,连续4周。染毒4 8h后检测外周血微核细胞率。末次染毒7d后处死动物,提取组织DNA ,通过体外包装反应获得并测定肝脏、肺脏lacZ基因突变频率。结果:两个实验组诱发微核率与对照组相比差异无显著性,MCLR联合DEN实验组动物肝脏组织lacZ基因突变(MF)为2 0 9 6×10 -6,是对照组的4 7倍,肺脏MF也明显高于对照,是其3 4倍,但与DEN处理组相比差异无统计学意义。结论:MCLR联合DEN染毒并不能增加由DEN诱发的靶基因突变频率。     

健儿宝复合微量营养素制剂促进小鼠生长发育的实验研究

目的 :研究健儿宝复合微量营养素制剂对大鼠生长发育的影响。方法 :参照《国家卫生部保健食品评审办法》促生长发育的有关检测方法进行。结果 :一定剂量健儿宝复合微量营养素制剂可使幼鼠体重显著增加 ,耳廓分离时间、长毛时间和开眼时间显著短于对照组。幼鼠的满月存活率 ,7天、1 4天和 2 8天体重 ,4～ 8周雌雄鼠增重和雄鼠食物利用率均显著高于基础饲料组 ;三次空中翻正试验正确率也明显高于基础饲料组 ;第 1 5天前肢握杆时间显著长于基础饲料组。结论 :健儿宝复合微量营养素制剂具有良好的促生长发育的作用。     

基于流式细胞术的大鼠骨髓网织红细胞微核实验方法的建立

  目的  建立并验证大鼠骨髓网织红细胞（reticulocytes,RETs）微核的流式细胞术检测方法。  方法  选用CD71-异硫氰酸荧光素（fluorescein isothiocyanate,FITC）标记骨髓网织红细胞,CD45-藻红蛋白（phycoerythrin,PE）标记白细胞,核酸染料DRAQ5标记DNA,建立骨髓微核的流式细胞术检测方法。SD大鼠随机分为甲基磺酸乙酯（ethyl methanesulfonate,EMS）、环磷酰胺（cyclophosphamide,CP）、N-乙基-N-亚硝基脲（ethyl nitrosourea,ENU）和秋水仙素（colchicine,COL）染毒组,各组大鼠按染毒剂量不同再分为4亚组,每亚组5只。以染毒剂量为0,作为各组溶剂对照。染毒方案为间隔24 h两次经口给药。末次给药后24 h采集双侧股骨骨髓,采用本研究建立的基于流式细胞术的骨髓微核检测方法测定骨髓中的RETs微核率和RETs比例,并同时使用人工显微镜下计数方法进行检测。  结果  成功建立基于流式细胞术的骨髓微核检测方法。采用该方法检测20只溶剂对照大鼠骨髓微核率（背景微核率）为0.83‰±0.12‰,采用人工显微镜下计数微核的方法检测的溶剂对照大鼠背景微核率为1.43‰±0.44‰,基于流式细胞术计数骨髓微核的方法背景微核率更低,且更为稳定。两种方法均可检测到EMS、CP、ENU、COL染毒后RETs微核率呈染毒剂量依赖性上升趋势,RETs比例呈染毒剂量依赖性下降。两种方法检测4种受试物诱导的RETs微核率相关性良好（相关系数为0.834 3～0.913 7）。  结论  本实验建立的基于流式细胞术的骨髓微核检测方法具有操作简便、灵敏快捷、背景微核率较低等优势,是人工微核计数方法的良好替代,可应用于化学物的遗传毒性评价。     

代谢组学技术在营养学的应用

代谢组学以质谱、核磁共振等高通量、高灵敏度技术为检测平台,以生物体系中小分子代谢产物为研究对象,能够准确反应外界干预下机体代谢应答的变化。本文综述了代谢组学技术在生物活性成分作用机制、膳食干预、营养流行病学及营养相关慢性病防治方面的应用。[营养学报,2021,43 (6):609-614]     

甲状腺功能正常人群血尿酸/肌酐比值与代谢综合征的相关性

目的了解甲状腺功能正常人群中的血尿酸/肌酐比值(SUA/Cr)与代谢综合征(metabolic syndrome,MS)及其各组分的关系。方法 2018年10月至2019年1月在深圳4个区8个社区招募800名志愿者,并进行问卷调查、体格检查及生化检测,根据甲状腺激素检测结果筛选出甲状腺功能正常人群。根据国际糖尿病联盟提出的MS标准,采用趋势卡方检验分析SUA/Cr与MS发生的关系,采用Spearman秩相关分析SUA/Cr与符合MS代谢异常组分个数的关系。按SUA/Cr四分位数进行分组,采用二元Logistic回归分析SUA/Cr与MS及其组分间的关系,并采用限制性立方样条模型分析SUA/Cr与代谢综合征的剂量-反应关系。结果经过甲状腺功能检测结果筛选后,纳入甲功正常者543人,其中MS患病率为22.28%。随SUA/Cr增大,符合MS代谢异常组分的个数增多(P<0.01)。校正混杂因素后,与最低分位组(Q1)相比,最高(Q4)、第三(Q3)和第二(Q2)分位组MS发生风险的OR(95%CI)值分别为5.83(2.60～13.09)、3.69(1.62～8.39)和3.28 (1...