中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者血脂及脂蛋白水平的影响

目的研究中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者血脂及脂蛋白水平的影响。方法采用临床随机对照法,按随机原则将112例高甘油三酯血症患者分为中长链脂肪酸食用油组和长链脂肪酸食用油组,控制每13膳食摄人量及食用油摄入量（25～30g／d）,推荐每日运动量,分别在研究开始前和8周后,检测两组研究对象的身高、体重、空腹血糖,血清丙氨酰氨基转移酶（ALT）、天冬氨酰氨基转移酶（AST）、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇,载脂蛋白A1（ApoA1）、载脂蛋白B（ApoB）、载脂蛋白AⅡ（ApoAⅡ）、载脂蛋白C2（ApoC2）、载脂蛋白C3（ApoC3）及载脂蛋白E（ApoE）。结果进入结果分析者101例,其中长链脂肪酸食用油组50例。中长链脂肪酸食用油组51例。研究开始时两组的体重、血清ALT、AST、总胆固醇、甘油三酯等生化指标的差异均无统计学意义（P〉0．05）。食用中长链脂肪酸食用油8周后,患者的体重及血清甘油三酯、ApoC2、ApoC3水平均显著低于研究开始时（P〈0．05）,而ApoA1显著高于研究开始时（P〈0．05）。研究结束时,中长链脂肪酸食用油组的体重、血清甘油三酯、ApoB、ApoAⅡ、ApoC2及ApoC3水平均显著低于长链脂肪酸食用油组（P〈0．05）。结论合理膳食条件下,中长链脂肪酸食用油可降低高甘油三酯血症患者血脂浓度,改善脂蛋白水平。     

油酸在小鼠体内代谢生成9,10-二羟基硬脂酸的实验观察

目的探索油酸（OA）在小鼠体内能否代谢生成9,10-二羟基硬脂酸（DHSA）。方法将4周龄雄性昆明小鼠30只适应饲养1周后按体质量随机分为3组,分别以普通饲料、含13%橄榄油饲料和含13%大豆油饲料喂养,10周后空腹12h取血测定血清、红细胞膜中的油酸和DHSA含量。结果橄榄油组血清、红细胞膜中油酸和DHSA含量显著增加,高于大豆油组和普通饲料组（P〈0.05）,但大豆油组和普通饲料组油酸和DHSA含量相近。结论油酸可在小鼠体内转化生成DHSA。     

中长链脂肪酸食用油对不同BMI男性高甘油三酯血症体脂肪的影响

目的探讨中长链脂肪酸食用油对不同BMI男性高甘油三酯血症患者体成分的影响。方法将74名男性高甘油三酯血症患者随机分为中长链脂肪酸食用油组和长链脂肪酸食用油组。各组再按BMI分为体重正常组、超重组和肥胖组。控制每日膳食摄人量及食用油摄入量（25～30g／人／d），规定运动方式，实验周期为8周。分别于实验开始前和8周后对两组实验对象进行人体成分测量（身高、体重、体脂肪量、腰围、臀围等）、腹部CT扫描（腹部脂肪总面积、腹部皮下脂肪面积）。结果获得男性有效数据67例，长链脂肪酸食用油组34例；中长链脂肪酸食用油组33例，两组BMI分布无显著性差异。实验过程中两组膳食摄人量及体力活动时间无显著性差异，实验前两组间体成分测量指标、腹部CT扫描结果也无显著性差异。实验结束后，体型超重人群中长链脂肪酸食用油组体重、腰围、肩胛下皮褶厚度、体脂肪重、腹部脂肪总面积、腹部皮下脂肪面积显著降低，且降低的程度明显优于长链组。结论在合理膳食条件下，使用中长链脂肪酸食用油可减轻男性超重高甘油三酯血症患者的体重、体脂肪、皮下脂肪，而对体型正常和肥胖者效果不明显。     

棕榈叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

目的研究椋榈叶中黄酮类化合物的提取条件。方法将棕桐叶严格控制在一定温度和pH值条件下，浸提浓缩测吸光度。结果以70％乙醇溶液浸取棕榈叶，提取温度为65℃，固液比为1：30，提取时间为2h，提取率最高。结论椋榈叶中黄酮类化合物的最佳提取条件为：提取温度65℃，提取时间2h，固液比1：30。     

21世纪出版行业的困惑和探索 —— 2008年全球学术出版协会(ALPSP)国际研讨会记实

简要介绍2008年全球学术出版协会国际研讨会。会议从不同层面和角度,探讨了学术出版如何思考和应对21世纪发生的出版模式变革、网络环境、新技术发展、价值定位等的时代性问题。     

肾上腺髓质素和内皮素-1在妊娠高血压综合征患者血清中的表达

目的:探讨肾上腺髓质素(ADM)和内皮素-1(ET-1)在妊娠高血压综合征患者中血清的表达及其临床意义。方法:测定妊娠高血压疾病妇女(妊高征组),正常健康妊娠妇女(妊娠组)和健康查体的非妊娠妇女(正常对照组)血清ADM和ET-1水平。结果:妊娠组血清ADM和ET-1显著高于正常对照组(t=5.751,P<0.05;t=6.135,P<0.05)。妊高征组血清ADM和ET-1浓度高于妊娠组(t=6.867,P<0.05;t=5.690,P<0.05)。血清ADM和ET-1水平随妊高征病情加重逐渐增高,妊娠期高血压组、轻度子痫前期组、重度子痫前期组血清ADM和ET-1水平比较有统计学差异(F=14.614,P<0.05;F=16.673,P<0.05)。不同程度妊高征妇女血清ET-1与ADM呈统计学正相关性(r=0.497,P<0.05)。结论:ADM和ET-1在妊娠高血压综合征妇女血清中呈高表达,并随着妊高征病情的加重,ADM和ET-1水平升高。     

150年的《自然》演绎了“卓越”期刊的内涵——读《铸造<自然>》有感

鉴于当下中国科技期刊进入了变革期,及“中国科技期刊卓越行动计划”的实施,结合2020年初两部委发布的破除“唯论文”导向、树立正确的科技评价的相关文件精神,笔者对世界卓越期刊《自然》150年的历史通过《铸造<自然>》一书进行了专业的浅析,感悟到成就卓越期刊的内涵在于中国的办刊人要真正理解什么是卓越的科技期刊。     

中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者体重和体脂的影响

目的:研究中长链脂肪酸与长链脂肪酸食用油对不同体重指数(body mass index, BMI)的高甘油三酯血症患者体重、体脂和血甘油三酯的影响.方法:高甘油三酯血症患者101例(男性67例,女性34例),年龄(52.05±13.20)岁,BMI(26.22±3.68)kg/m2,随机分为2组,分别食用长链脂肪酸食用油(n＝50)和中长链脂肪酸食用油(n＝51),分别于试验前和试验第8周后进行人体测量,腹部CT扫描和血生化检查.按BMI<24kg/m2, BMI 24～27.9kg/m2和BMI≥28kg/m2分为3组,观察并比较各检测指标的变化.结果:中长链脂肪酸食用油较长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者体重降低、体脂肪减少和血甘油三酯降低作用明显(P<0.05).中长链脂肪酸食用油对BMI 24～27.9kg/m2人群的减轻体重、减少皮下脂肪和内脏脂肪的作用比BMI<24kg/m2和≥28kg/m2的人群效果明显(P<0.05).结论:中长链脂肪酸食用油可用于体重超重的高甘油三酯血症患者辅助控制体重和血脂.