熟肉制品送检和抽检结果分析

随着改革开放的深入 ,人民生活水平不断提高 ,熟肉制品已进入老百姓家庭的餐桌。生产加工和经销熟肉制品的单位和人数明显增多 ,为了解熟肉制品在生产和市场上销售过程的卫生质量 ,加强熟肉制品的卫生监督和管理 ,我们对送检和抽检的 116份样品进行了微生物指标检查 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　材料为本市的几家熟肉制品销售点以及生产厂家的熟肉制品。1 2　检验方法按照中华人民共和国卫生部颁布的《食品卫生微生物检验方法》进行操作。检验结果以中华人民共和国国家食品卫生标准为依据进行结果判定。2　结　果结果见表 1。表 1　熟肉制品送样和抽样合格率比较项目样品数 /份合格数 /份合格率 /%送样 5 64 2 75抽样 60 2 3 3 83　讨　论从表中可看出生产厂家送检的熟肉制品合格率明显高于抽检样品的合格率。这反映了生产厂家在熟肉制品加工中所存在卫生质量问题。出现这一现象的原因是由于生产单位忽视食品卫生法。为了达到卫生标准 ,厂家采取做小样、送小样的方法 ,获取产品的卫生合格证。因此正确评价熟肉制品的卫生质量 ,应以送检和抽检相结合的方式来进行。抽检不合格 ,不准出厂。总的来看熟肉制品的合格率比较低 ,...     

颅内破裂动脉瘤手术时机的选择

目的探讨颅内破裂动脉瘤不同手术时机与临床预后的关系.方法回顾性分析121例前循环动脉瘤,其中延期手术夹闭97例,早期24例,采用不同的统计方法分析不同手术时机对预后的影响.结果早期手术夹闭24例中除1例V级患者于术后3d死亡和1例Ⅲ级患者于术后2月因颅内感染死亡外,余22例均获得优或良疗效;平均住院18.2d,无1例再出血,延期手术的97例平均住院时间是前者的2倍,14例发生再出血.结论早期显微外科治疗颅内破裂动脉瘤,尤其对Hunt&HessI～Ⅲ级患者,有利于缩短住院时间,降低保守治疗期间再出血的危险性,而对于Ⅳ～V级脑肿胀患者,早期手术的困难程度相应增加.     

试论医学文献检索人员的素质

素质本身是一个心理学范畴 ,指的是先天的生理特点。随着这个范畴在使用过程中的发展 ,外延不断扩大。现在人们所讲的素质 ,实际上指的是人的心理、知识、才能、品德等方面的因素 ,这种理解是科学合理的。医学院校文献检索人员的素质 ,我认为是由核心素质和主体素质组成。1　核心素质即通常所说的思想品德素质 ,这种素质具有灵魂性 ,该素质无论在国内外的各项事业中 ,都把强化和提高它放在首位。从文献检索事业的发展来看 ,检索人员核心素质的内涵突出表现在人的世界观、人生观、理想、信念等方面 ,思想品德素质决定着人的价值观念。1.1　检…     

B超对巧克力囊肿破裂与宫外孕的鉴别诊断

<正> 子宫内膜异位症的主要变化为异位内膜、周期性出血和周围组织纤维化。卵巢子宫内膜异位最为常见,约50％以上累及双侧卵巢,在卵巢组织中可因反复出血而形成单个或多个囊肿,囊肿又一般为5—6cm,也可达25cm。 囊肿内含暗褐色粘糊性陈旧血,状似巧克力,故称卵巢巧克力囊肿。随着囊内压力的逐渐增高,囊壁可能     

直视下输卵管复通术38例体会

我院1985—01～1997～12对38例输卵管结扎后妇女行输卵管复通术,报道如下。l资料与方法1．l一般资料。本组38例。年龄23～38岁。复通术距输卵管结扎1～12年。术前妇科检查无异常,再婚男方精液检查正常。1．2手术方法。硬膜外麻醉,进腹腔后用两把组织钳提起一侧输卵管结扎处的两端,浆膜下注2～3ml生理盐水井纵行切开,剪除原结扎疤痕显示两端正常管腔,用硬膜外导管从伞端送人贯穿两断端,注生理盐水证实通畅后,用0／7或0／8无损伤缝线相对缝合两断端肌层等距离间断缝4针,不穿透粘膜,再用0／3丝线间断缝合浆膜3～5针。如近远端管径相…     

上颌骨恶性肿瘤的术前术后护理

上颌骨是组成口腔颌面的主要部分,结构复杂,包含着牙槽骨,硬腭,软腭和上颌窦,以及构成邻近翼腭与蝶腭凹等。此部位发生的恶性肿瘤多为上皮性鳞癌和腺癌,常规的手术方法即上颌骨切除术。上颌骨切除术,是一种破坏性手术,不易被人们所接受,故术前、术后护理尤为重要。现将护理体会,介绍如下。     

现代医院护士长应具备的能力

1 工作能力 成功的护士长工作应积极、主动,能抓住机遇,舍得投入精力工作。护士长不但要具有良好的临床技能,而且工作中要具有预见性,以满足工作需要。护士长要有成就感,要有挑战精神,只有这样,护士长的管理工作才会得到大家的信任,并能出色地完成护理工作。 2 管理能力 护士长在管理工作中,要提出有效、适当的措施,严明制度,指出工作中存在的问题,建立行为准则和明确工作任务。护士长应鼓励     

大肠镜检查980例分析

我院 1991— 2 0 0 2年对有下消化道症状就诊的内、外、妇科门诊及住院患者 980例进行了纤维大肠镜乙状结肠镜检查 ,下面就检查的方法、镜下所见和安全性作一报道。1　临床资料1 1　一般资料　 980例患者中男 6 11例 ,女 36 9例 ;年龄 16～82岁 ,平均 4 8.3岁。乙状结肠检查 30 0例 ,全结肠镜检 6 80例 ,未达到回盲部 2 0例。1 2　检查方法　建议有下消化道症状 (腹泻、黏液便、脓血便、便血、便秘、腹泻便秘交替、大便变细、腹痛、左下腹痛、腹胀、肛门下坠感 )的就诊患者均接受大肠镜检查。检查前均行肝胆B超及便常规检查。1 3　仪器　采…     

清肺糖浆(Ⅱ号)治疗小儿肺炎喘嗽150例临床报告

本组50例,用方:生麻黄、杏仁、石膏、花粉、葶苈子、黄芩、鱼腥草、僵蚕、桔梗、甘草,制成糖 浆(1岁,每次10ml,1～3岁 20ml,>5岁,每次 30ml,tid,同时 PN20万μ/kg.d,bid×7天/ 疗程)。对照A组,常规用蛇胆川贝液,B组,常规静滴双黄连粉,均7天后统计疗效。总有 效率分别为98％,80％,84％。临床症状与体症改善情况,治疗组明显优于对照组。