鱼类干制品中BHA的简易检查法

作者根据食品卫生监督的需要,研究了一种检查鱼类干制品中BHA(丁基对羟基茴香醚)的简易方法,并与薄层色谱法及气相色谱法作了比较,结果判定准确,不需任何特殊设备,一日可检查50份以上样品,适用于现场的快速定性检查。现将方法介绍如下: 一、试剂的制备(1)试剂A:取蒸馏水95ml于烧杯内,加盐酸5ml,搅匀,加入0.5g对氨基苯磺酸、     

过氧二硫酸钾在测定水中总磷试样分解时的加热效果

为了进行水中总磷的测定,作者对过氧二硫酸钾分解二磷酸腺苷(ADP)、卵磷脂及三聚磷酸盐试样时的加热效果作了探讨。提出了在硫酸条件下,以过氧二硫酸钾为氧化剂,用压力锅在120℃加热30min进行试样分解的快速方法,该法比用高压灭菌器的公定法的分解效果更好。     

用氢氧化锆共沉淀法分别比色测定陆地水中的砷(Ⅲ.Ⅴ)

陆地水中的砷一般含量很低(<10ppb), 用通常的Ag—DDTC法很难测出。原子吸收法虽然灵敏度高,但必须要有砷化氢捕集器和砷的原子化特殊装置。为了阐明陆地水中砷的溶存状态,著者利用氢氧化锆与砷生成的共沉淀,通过STB(四氢硼酸钠)还原,使三价砷和五价     

离子色谱法测定食品中亚硫酸

本文报道了适用于测定多种食品中微量亚硫酸的离子色谱法(IC),其原理是试样中的亚硫酸在20%磷酸酸性条件下,于90°水浴中通氮分离,收集在三乙醇胺溶液中,用IC测定。试剂亚硫酸标准溶液:0.5 g亚硫酸氢钠加水溶解至100 ml,用0.1 N碘溶液按常规法标定后,     

碘酸钾萃取光度法测定药品、尿和果汁中的抗坏血酸

本文根据在盐酸溶液中碘酸钾经抗坏血酸还原成黄色的碘而被有机溶剂萃取的原理,研究了一种间接测定抗坏血酸的简便方法。抗坏血酸浓度在0.02～0.36mg/ml范围内符合比耳定律。试样溶液的制备药品:取片剂或胶囊剂碾成粉末混匀。取含约50mg抗坏血酸的样品,加30ml纯水,搅拌并放置15分钟,用定量滤纸过滤于50ml量瓶内,水洗滤纸并加水至刻度。尿:取40 ml尿样,加10ml20％偏磷供测     

唐山市部分食品污染情况调查

食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国于2000年开始建立食品污染监测网，我市疾病预防控制中心根据河北省食品污染监测实施计划，于2005年9-10月对我市销售的大米、蔬菜、水果等10大类食品中Pb、Cd、SO2等进行了抽样监测，结果报告如下。     

显微外科手术治疗颅内动脉瘤163例

颅内动脉瘤是自发性蛛网膜下腔出血（SAH）最常见的病因，致死率和致残率都非常高。随着神经显微外科技术的发展，颅内动脉瘤的手术效果有了显著的提高。我们对本院2006年1月至2008年6月经手术治疗的163例颅内动脉瘤的治疗效果进行了回顾性分析研究。     

啤酒中甲醛含量的调查分析

啤酒是广大群众嗜好的酒精性饮料,但啤酒中甲醛含量问题成为近期公众关注的热点。欧美国家早把甲醛定为禁用品,国内也在2 0世纪80年代初,当时的卫生部、劳动部、轻工部和卫生防疫总署就联合发文,明令全国啤酒行业禁止使用甲醛,但至今不少内地啤酒仍用甲醛。目前啤酒中甲醛含量问题,现行国家标准《发酵酒卫生标准GB2 75 8 81》尚未制定这一指标,也未见该本底资料的报道。但有文献认为,啤酒中甲醛含量只有低于0 2mg L才对人体无影响[1 ] ,有关部门在抓紧修订《发酵酒卫生标准》。本调查为了解啤酒中甲醛的含量状况,随机抽取国内外2 3个厂家…     

胎盘绒毛膜血管瘤2例

例1.26岁,住院号:16642.因孕39周,B 超诊断胎盘肿物而入院.末次月经1989年8月5日,停经40余天有轻度早孕反应伴少量阴道流血,曾用黄体酮保胎治疗1周血止.孕4个月自觉胎动,孕28周时 B超检查发现胎盘肿物.孕期化验血,尿常规均正常.查体:心肺正常,BP21.32/13.33kPa,下肢水肿( ),胎心正常并可闻及胎盘血管鸣.B 超:双顶径