滨州市2014年中小学校学生餐微生物污染监测分析

了解滨州市各类学校学生餐卫生状况与餐饮食品风险点,为制定餐饮食品微生物限量标准提供依据.方法 于2014年9-11月份对滨州市各类学校学生餐开展专项食品风险监测.结果 从滨州市28所大、中、小学及托幼机构采集样本107份,菌落总数指标合格率为82.2% (88/107),大肠埃希菌计数均<0.3 MPN/g.在圆葱肉包和炒米饭中分别检出在限量范围内金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌.结论 滨州市学生餐总体卫生状况较好,但存在一定风险,指示菌限量值还有待明确.     

青红丝中掺入石膏的检验

青红丝中掺入石膏的检验郝玉兰，杭薇，杨冬山东滨洲地区防疫站（２５６６１８山东）青红丝是用于加工糕点的小料，传统工艺是用柑桔的果皮，经切丝、浸泡、染色、糖渍等工艺制成。我区数家糕点厂于１９８６年，从某省进货的青红丝不是糖制。我们参考《中华人民共和国药典...     

原子荧光光度法测定发硒

硒是维持人体正常生理的微量元素 ,在医学领域有着十分重要的生物学意义 ,人体摄入硒的不足或过量都会导致疾病的发生 ,所以人体内微量硒的准确测定为医学界所重视。一般常用方法为荧光法。 2 0 0 1年尝试用原子荧光光度法测定头发中痕量硒 ,取得满意结果。1　实验部分1 1　主要仪器与试剂　ＡＦＳ 2 2 0 1双道氢化物发生原子荧光光度计 ,硒特种空心阴极灯。硝酸 (优级纯 ) ,高氯酸 (分析纯 ) ,盐酸 (优级纯 ) ,氢氧化钾 (优级纯 ) ,2 0ｇ/Ｌ硼氢化钾溶液 (称取 2 0 ｇ硼氢化钾 ,溶于 5ｇ/Ｌ氢氧化钾溶液中 ,然后定容至 10 0ｍｌ) ,10 0 ｇ…     

滨州市学校卫生监督监测结果分析

为全面了解和掌握滨州市各类学校的卫生状况,找出存在问题并制定相应对策,以保障学生有良好的学习和生活环境,笔者于2004年对滨州市29所大中专和中小学进行了监督监测,现将结果报道如下。1对象与方法1.1对象选择滨州市有代表性的各类学校29所,其中小学11所,中学10所,大中专学校8所。1.2方法通过听取学校汇报、检查相关资料和结合现场卫生监督监测,了解学校卫生组织建设、学校教学卫生与饮食卫生状况、健康教育及传染病防治等情况。严格按照《学校卫生工作条例》、《中国卫生监督统计报表学校卫生情况年报表技术规范》[1]和《学校卫生监督综…     

黄河三角洲地区饮水安全及发展对策

目的研究黄河三角洲饮水安全卫生状况及对策。方法根据地质、地貌、环境污染现状、管理体制等方面进行分析与评价。结果该地区绝大多数地面水不易饮用，可饮用的地下水资源有限。结论提出了保证饮水安全的行政、法制、规划、科学管理、水源保障、制水技术保障等对策，为黄河三角洲地区引水安全工程建设提供科学依据。     

原子荧光光度法测定铝箔中的砷

铝制食具在人们的生活中广泛应用，铝制食具中锌、铅、镉、砷的测定越来越为人们所重视，而国标方法相对滞后，目前，铝制食具中砷的测定方法仍然为砷斑法，该方法的灵敏度及准确度已不能满足实验的需要。2003年3月尝试用原子荧光光度法测定铝箔中的砷，取得满意结果。     

原子荧光光度法测定铝箔中的镉

铝箔复合纸、扎花纯铝箔及保鲜箔等铝箔制品越来越广泛的用于食品、糖果的包装和烹饪、冷冻、烘烤等。因此铝箔制品中锌、铅、镉、砷的测定越来越为人们所重视。国标法中铝制食具容器镉的检测是参照GB/T 5 0 0 9 6 2 - 1996搪瓷制食具的分析方法 ,即火焰原子吸附法 ,但该方法的     

浅议卫生防疫改革工作中几种关系的处理

坚持预防为主的方针,是我国卫生事业取得成功的一条基本经验。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对卫生防疫工作提出了更高的要求。积极稳妥地进行卫生防疫改革,探索出适合我国国情的卫生防疫工作新体制,以满足人们的卫生需求,是当前卫生防疫机构的主...     

农村局部地区麻疹、甲肝等暴发流行与加强传染病控制的对策

通过疫苗接种我国早于1961年消灭了天花．1995年基本消灭了脊髓灰质炎，初步控制了麻疹、白喉、百日咳、破伤风、流脑、乙脑等。但是，霍乱．鼠疫、病毒性肝炎、结核病、流行性出血热、疟疾及一些寄生虫病至今在我国尚未被有效控制．肝炎、痢疾、结核等疾病目前在部分城市和农村地区仍然比较普遍。特别是在基层预防保健与健康教育最薄弱的农村地区，经济欠发达．