章丘市部分学校食品卫生状况调查

为了解学校内的食品卫生状况．规范学校内食品生产经营单位和个人的监督管用，防止食源性疾病和食物中毒的发生，2004年6月对章丘市城乡部分学校内食品经营单化和个人的卫生状况进行了调查。     

章丘市2005～2008年从业人员HBsAg阳性率调查分析

目的了解我市食品和公共场所从业人员四年的HBsAg携带情况,为制定预防控制策略提供参考。方法2005～2008年所有到章丘市疾病预防控制中心体检的从业人员均采用酶联免疫吸附实验（ELISA）进行HBsAg检测。结果共检查50162人,检出HBsAg阳性827人,阳性率为1.65%。2005～2008年各年阳性率分别为2.42%、1.74%、1.41%和1.10%,差异有非常显著性（P〈0.01）;女性HBsAg阳性率为1.61%,男性阳性率为1.68%,差异无显著性（P〉0.05）;各年龄组中HBsAg阳性率最高的为20～29岁组,阳性率为0.44%,最低的为60岁以上年龄组,阳性率为0.01%,其差异有非常显著性（P〈0.01）。结论提示我们要做好乙肝的预防和宣教工作,提高人群的自我防护意识;加强从业人员的乙肝监测;对HBsAg阳性者应加强管理,进行跟踪监测。     

两起食用被有机磷农药污染的韭菜引起的食物中毒

有机磷农药被广泛用于蔬菜虫害的防治。近年来 ,因滥用农药、不科学施药造成蔬菜污染 ,引起的食物中毒时有发生。 2 0 0 1年 8月 2日 ,章丘市官庄乡阎满村和普集镇龙华村分别发生一起因食用被有机磷农药污染的韭菜致中毒事件。1　中毒发生经过2 0 0 1年 8月 2日 12 :30 ,章丘市官庄乡阎满村赵某和普集镇龙华村郭某两家 ,合计 9人吃韭菜馅水饺 ,食后 1 5ｈ ,9人陆续出现中毒症状 ,被送往当地医院抢救治疗。2　临床表现与治疗9例中毒者中 ,男性 5人 ,女性 4人 ;年龄分别为 11岁 ,14岁 ,18岁 ,38岁 ,4 1岁 ,4 1岁 ,4 3岁 ,6 4岁 ,6 5岁 ;潜伏期…     

1起原因不明的食物中毒调查

2003年9月20日18：20，接章丘市宁家埠镇医院的电话报告，有10余人发生食物中毒，分别在该院和宁家埠卫生所就诊。卫生监督员和检验人员立即前往宁家埠镇医院和有关单位进行调查。     

章丘市医疗机构食堂卫生状况调查分析

为推进章丘市医疗机构食堂的卫生监督量化分级管理工作,预防和控制医疗机构食堂食物中毒事件的发生,切实保护医疗机构患者及家属、医护人员的身体健康和饮食安全,我中心于2008年8月对辖区内的37家医院食堂的卫生状况进行了调查.     

浅谈卫生监督在学校食堂监管中的指导意义

近年来,随着学校食堂社会化的发展,卫生监督在学校食堂中的监管对规范学校食堂的经营行为、有效控制食物中毒事故发生、保障师生食品安全将起到十分重要的作用.     

2005年章丘市面粉加工厂卫生状况调查

[目的]了解章丘市面粉加工厂卫生状况，规范卫生许可行为，确保面粉卫生安全。[方法]2005年8～9月，对全市76家面粉加工厂卫生状况进行调查并对生产用水和面粉进行检测。[结果]76家面粉加工厂仅有18家合格，占23，68％，水质合格率为65．79％，面粉合格率为51．32％。[结论]章丘市面粉加工厂存在较多的卫生问题。