山茱萸功能性食品的开发与食用安全性研究

目的 研究山茱萸的保健营养成份、免疫功能、抗疲劳以及毒理学安全性。方法 采用经典食品化学分析方法和国际毒理学方法进行研究。结果 山茱萸营养丰富，具有提高细胞免疫功能和抗疲劳功能等保健功能，是一种无毒级物质，对动物体无遗传毒性及蓄积毒性。结论 山茱萸可以作为功能性食品进行开发。     

安阳县农村饮水安全状况分析

目的 了解安阳县农村生活饮用水水质状况,为改善农村饮用水卫生质量提供依据.方法 按照《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006）对安全饮水工程及安全饮水工程附近农村的家庭自备井进行采样、保存和检测,并对结果依据《生活饮用水卫生标准》( GB/T 5749-2006)进行评价.结果 共检测样品192份,总合...     

微囊藻毒素对大鼠睾丸支持细胞凋亡相关蛋白表达的影响

目的 利用体外培养的大鼠睾丸支持细胞研究微囊藻毒素-LR(MC-LR)对细胞中凋亡相关蛋白表达水平的影响.方法 大鼠睾丸细胞分别染毒0(对照)、0.5、1、10、20 μg/ml MC-LR溶液后培养24和48 h,采用MTT法检测细胞活性.调整细胞密度为4×106～5×106/ml,分别染毒含0(对照)、1、10 μ...     

饮水氟暴露对成年男性性激素结合球蛋白及睾酮水平的影响

目的探讨饮水氟暴露对成年男性性激素结合球蛋白(SHBG)及睾酮水平的影响。方法依据水氟检测结果,在河南省通许县随机选择3个村庄作为调查点,分别为高氟村、改水村和对照村;整群抽取调查区本地生长的18～50岁成年男性,收集空腹静脉血和晨尿。应用氟离子选择电极法测定饮用水和尿中氟的含量;用酶联免疫吸附法(ELISA)测定其血清中SHBG水平,化学发光法测定血清睾酮的含量。结果血清SHBG浓度分别为对照组47.85nmol/L,改水组31.37nmol/L,高氟组24.52nmol/L,3组比较差异均有显著性(P<0.05)。血清睾酮水平分别为对照组3.69ng/ml,改水组4.61ng/ml,高氟组4.83ng/ml,高氟与对照组比较,差异有显著性(P<0.05)。高氟组血清SHBG水平与睾酮呈正相关关系(r=0.230,P=0.049),而在改水组和对照组中未观察到相关关系。结论长期氟暴露可影响成年男性血清SHBG水平和睾酮水平,并可能存在剂量-效应关系。     

儿童唾液中溶菌酶含量的测定

溶菌酶在体内分布广泛,存在于组织、血清及分泌物中,为机体的非特异性免疫物质之一,常用于多种疾病的辅助诊断。近年来,在评价环境污染对机体免疫功能的影响时,国内外有人已把唾液中溶菌酶含量作为评价指标之一。然而,至今尚无人体唾液溶菌酶的正常值。为此,我室对112名9—10周岁正常儿童唾液溶菌酶含量作了测定,以了解该年龄组儿童唾液溶菌酶含量的水平。采用比浊法测定,结果是9—10岁儿童唾液溶菌酶含量,95%的范围,下限为95.27μg/ml,上限为133.49μg/ml,平均值为114.38μg/ml。     

西流湖水体藻类污染现状和产毒蓝藻的全细胞PCR检测

目的了解西流湖水体浮游藻类尤其是产毒蓝藻的污染现状,并建立全细胞PCR检测产毒蓝藻的方法。方法从2004年3月开始,采集西流湖水体表层水样,用血细胞计数板法计数藻细胞;设计特异引物,采用全细胞PCR方法检测水样中藻青蛋白基因中间序列(PC-IGS)和微囊藻毒素多肽合成酶基因mcyB,并对mcyB扩增产物克隆测序。结果西流湖水体藻类主要是蓝藻、绿藻、硅藻和裸藻,夏秋季蓝藻为优势藻门;2004年7月7日~9月27日水样PC-IGS序列PCR检测阳性,7月29日~9月27日水样mcyB基因PCR检测阳性,扩增片断mcyB测序结果与Genbank报道的铜绿微囊藻mcyB同源性大于97%,氨基酸序列同源性大于94%。结论西流湖夏秋季有产毒蓝藻出现,全细胞PCR法可以检测水体中产毒蓝藻。     

郑州市主要生活饮用水源中微囊藻细胞的分离培养与毒性鉴定

目的:对郑州市主要生活饮用水源中微囊藻细胞进行分离培养和毒性鉴定.方法:采用改进的96孔板分离技术对郑州市2个主要生活饮用水源西流湖和黄河花园口段某调蓄池中采集的浮游藻类进行分离培养;全细胞PCR测定藻青蛋白基因中间序列(PC-IGS)和微囊藻毒素合成酶基因(mcyB);ELISA检测毒素浓度.结果:应用96孔板结合极限稀释法成功得到了所要分离微囊藻细胞的单克隆;所分离3株微囊藻细胞PC-IGS基因序列和mcyB基因序列扩增结果均为阳性;ELISA检测3株微囊藻细胞干粉的产毒量分别为1.07 mg/g、4.70 mg/g、4.71 mg/g.结论:改进的96孔板分离技术能够简便、快速地分离各种藻细胞;所分离的3株微囊藻细胞均为蓝藻种属,且能够产毒.     

262例HBV感染者PCR与ELISA检测结果分析

对２６２例确诊的乙型肝炎病毒（ＨＢＶ）感染者用聚合酶链反应检测血清ＨＢＶ－ＤＮＡ,用酶联免疫吸附试验（ＥＬＩＳＡ）检测血清ＨＢＶ的五项标志。结果显示,ＨＢｓＡｇ、ＨＢｅＡｇ、抗－ＨＢＣ同时阳性者,ＨＢＶ－ＤＮＡ的阳性率为９７．０６％,ＨＢｓＡｇ、抗－ＨＢｅ、抗－ＨＢｃ同时阳性者,ＨＢＶ－ＤＮＡ的阳性率为８９．４７％,ＨＢｓＡｇ、抗－ＨＢｃ同时阳性者,ＨＢＶ－ＤＮＡ阳性率为８１．８２％。提示：ＰＣＲ对ＨＢＶ及其传染者的检测更敏感、直接。     

三种药物联用治疗135例无症状HBV携带者疗效观察

为验证合用乙肝特异性转移因子、肝康灵和盐酸左旋咪唑涂布剂治疗无症状乙型肝炎病毒携带者（ＡＳＣ）的疗效,对治疗Ⅰ组３８例“大三阳”和治疗Ⅱ组９７例“小三阳”使用上述三种药物合用;对照Ⅰ组２８例“大三阳”和对照Ⅱ组５５例“小三阳”采用肝泰乐、维生素Ｃ和１０％葡萄糖液静脉点滴。结果：治疗Ⅰ组和对照Ⅰ组近期ＨＢｅＡｇ阴转率分别为５５．３％和１４．３％,远期分别为６８．４％和１０．７％。ＨＢＶ－ＤＮＡ阴转率：治疗Ⅰ组、治疗Ⅱ组、对照Ⅰ组和Ⅱ组的近期疗效分别为３９．５％、６９．１％、１０．７％和１０．９％;远期疗效别为４７．４％、７３．２％、７．１％和１４．５％。治疗Ⅱ组和治疗Ⅰ组相比,治疗Ⅱ组和对照Ⅱ组相比,无论近期还是远期疗效,ＨＢＶ－ＤＮＡ转阴转率均有非常显著性差异（Ｐ＜０．０１。）治疗Ⅰ组和对照Ⅰ相比,ＨＢｅＡｇ阴转率和ＨＢＶ－ＤＮＡ阴转率均有非常显著性差异（Ｐ＜０．０１）。提示：本疗法治疗ＡＳＣ可使ＨＢｅＡｇ、ＨＢＶ－ＤＮＡ阴转,抑制ＨＢＶ－ＤＮＡ复制,以治疗Ⅱ组疗效为优;且本疗法可提高机体抵抗力,无不良反应,价格适宜,推荐使用本疗法治疗无症状ＨＢＶ携带者。