食品添加剂的使用安全问题及对策探讨

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对食品提出了越来越高和越来越新的要求。一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳；另一方面要求使用方便、清洁卫生、无毒无害，确保安全。此外，还要求适应快生活节奏和满足不同人群的消费需要。目前我国批准使用的食品添加剂共有22大类，1500多个品种，它们被广泛地应用于食品生产加工中。可以说正确地使用食品添加剂对提高食品质量、防止食品变质有一定的积极作用，     

涤纶材料作为人工硬脑膜在开颅手术中的临床应用

涤纶材料应用于心脏外科房室缺损修补手术中已有多年，但神经外科应用较少。我科采用涤纶补片作硬膜修补材料，取得了较为满意的临床效果，现介绍如下。     

移植于同系大鼠脾脏的肝细胞超微结构研究

本实验将游离肝细胞移植于同系大鼠脾脏内,在超微结构水平观察1—18个月期间在脾脏增殖的肝细胞,发现移植12个月后在脾脏生成的“异位肝”具有正常肝组织细胞的各项超微结构特征。对贮脂细胞、内皮细胞、吞噬细胞以及胆小管上皮细胞的来源及其与肝细胞器官化而形成“异位肝”的机理进行讨论。     

护理学院招收高中文科毕业生的可行性分析

在我国传统的护理专业本科招生中，规定只招收理科高中毕业生。但随着我国老龄人口的日益增长以及护理学职能的转变，护理学的任务已由过去的以疾病、病人为中心，过渡到以人的健康为中心，这就要求护理人员应具备更高的人文素质，以提高护理质量，更好地维护人民群众的健康。但到目前为止，全国只有少部分的护理专业招收高中文科毕业生，如：从2007年起北京中医药大学的护理本科（涉外方向）在北京开始文理兼收，贵阳医学院也于2008年在贵州省招收46名文科生进入护理专业本科阶段学习。这说明全国绝大部分护理院校对招收高中文科毕业生并没有足够的重视。     

祛浊化痰中药对AS家兔血管成形术后炎性因子表达的影响

目的:观察祛浊化痰中药(通脉颗粒)对高脂饮食兔血管成形术后炎性因子hs-CRP、ICAM-1、NF-KB的影响。方法:选择新西兰大耳白兔50只随机分为空白组、模型组、中药组、西药组、中西药组各10只,通过喂养高脂饲料建立家兔AS模型,8周后造血管内皮球囊拉伤模型,测定hs-CRP含量及各组ICAM-1、NF-KBmRNA表达。结果:通脉颗粒可显著下调高脂饮食兔血管成形术后病灶中hs-CRP含量,且能明显降低家兔血清ICAM-1、NF-KBmRNA表达水平(P<0.05)。结论:通脉颗粒能减少AS斑块内的炎性因子表达,并可抑制血管内皮拉伤后相关炎性因子的表达,以减少AS的形成及防止术后再狭窄。其作用机制可能与调脂、抗炎的作用有关。     

经翼点入路切除鞍区肿瘤

一、临床资料男 41例 ,女 5 0例 ,其中垂体腺瘤 6 3例 ,颅咽管瘤 2 1例、鞍结节脑膜瘤 4例、下丘脑胶质瘤 2例和胆脂瘤 1例。大多数以头痛、视力、视野改变及内分泌障碍为主 ,少数有颅内压增高症状。二、手术方法与结果本组病例均在全麻下取平卧位 ,按Ｙａｓａｒｇｉｌ ｓ翼点入路方法经右侧开颅。在手术显微镜下充分解剖各基底池 ,使脑压下降并充分牵开颞叶和额叶 ,充分解剖鞍区 4个解剖间隙 ,根据肿瘤的大小及部位选择相应的解剖间隙。本组 91例全切除 86例、死亡3例。术后随访 74例 ,其中视力、视野明显好转 6 2例、无变化 10例、恶化 2…     

理性情绪疗法对冠状动脉介入治疗病人焦虑情绪的影响

随着生命科学的发展及医学模式的转化，人类对健康与疾病的认识也已经提升到一个新的水平。医务工作者开始关注病人的心理健康问题。研究表明：焦虑是临床上常见的心理障碍，人群患病率为1.48％^[1]。焦虑是指人们对即将来lj缶的，可能会给自己造成危险的重大事件，或需要自己做出极大努力去应对的某种情况时，     

2004年山东省直管食品及食品添加剂生产企业检验技术能力分析

[目的]全面了解山东省直管保健食品、矿泉水及食品添加剂生产企业产品自身检验技术能力,为加强企业检验室建设提供科学依据.[方法]对2004年申请办理省级卫生许可证的保健食品、矿泉水及食品添加剂生产企业的检验人员的学历、专业、专业培训、开展卫生理化及微生物检验项目进行分析.[结果]333家生产企业,建有检验室的占99.4%.从业人员大学及以上、专科、中专及以下分别占4.9%、17.7%和77.4%.检验、生物、医药及化工、食品、非相关专业、无专业者分别占3.7%、7.1%、18.8%、5.8%、18.0%和46.6%.接受过专业培训者占73.4%,企业对自己加工制作的产品能按标准要求检验卫生理化和微生物项目的占20.5%.[结论]企业自身检验技术能力较低,应加强检验室建设,提高检验能力.     

应用Affymetrix全基因组芯片检测染色体7q36区域的DNA拷贝数突变

Objectives To refine the extent of a 7q36 duplication in a Chinese family with triphalangeal thumb-polysyndaetyly syndrome and syndactyly type Ⅳ using the Affymetrix SNP Array combined with quantitative real-time PCR (qPCR). Methods Genomic DNA was extracted and genotyped with the Affymetrix Genome-Wide Human SNP Array 6.0. Copy number analysis was performed on the raw data using the Affymetrix Genotyping Console 3. 0. The qPCR assay was carried out using the AACT method to validate the duplication. Results With use of the combined approach, we were able to narrow down the breakpoint intervals from 113 kb and 33 kb to 5.4 kb and 1.8 kb, respectively. These allowed us to refine the extent of the 7q36 duplication from 291-437 kb to 379-387kb. Conclusion Screening with the Affymetrix Genome-Wide Human SNP Array 6. 0 followed by the validation using qPCR is a reliable approach for high-resolution detection of copy number mutations.