建立全方位的监督体系确保集约化办伙食堂食品卫生安全

目的总结部队集约化办伙食堂食品卫生安全监督管理经验,强化科学决策,明确职责,规范监督,保障食品卫生安全。方法根据《军队卫生监督规定》,结合部队集约化办伙食堂的实际情况,确定食品卫生监督体系。结果提出监督体系:(1)把住预防监督;(2)做好决策监督;(3)加强现场监督;(4)参与过程监督;(5)落实行为监督;(6)进行信息监督;(7)强化职责监督。建立全方位、多角度、相关部门共同参与的立体监督体系,解决了集约化食堂监督问题,有效地杜绝了各种有毒有害因素危害官兵身体健康,提高了官兵的物质文明水平。结论经过3年多实践,按照以上监督体系管理部队集约化办伙食堂的食品卫生,全面提升了各单位食堂卫生管理水平和食品卫生质量,有效地推动了集约化办伙食堂的全面建设,确保了部队食品卫生安全。     

集约化办伙食堂炊事人员心理卫生状况调查

有关军人心理健康状况的研究，已有许多报道。但对部队炊事人员这一特殊群体，特别是集约化办伙食堂炊事人员所进行的心理健康状况的研究报道极少。我们于2007年6月对军区千人以上规模的集约化办伙食堂炊事人员，采用SCL-90症状自评量表进行心理健康状况测评，旨在了解炊事人员的心理健康状况，为更好地进行精神卫生服务提供依据。     

9种中草药对大肠杆菌促进生长作用的初步研究

为筛选一种肠道菌快速增菌的培养基,根据有些中草药对机体有补气益精、调节细胞代谢作用的原理,选用9种中草药用于大肠杆菌的培养,探索对大肠杆菌生长的适宜浓度,并对可能影响结果的因素进行了分析。结果表明,黄芪、五味子、枸杞子、羊火叶、狗脊、葫芦巴、菟丝子、杜仲等几种中草药在一定浓度范围内对大肠杆菌的生长有一定的促进作用,其中黄芪、五叶子、狗脊、枸杞子的最佳作用浓度为5%,羊火叶和葫芦巴为10%,菟丝子为25%,杜仲为15%,且这种促生长作用不受接种菌量的影响,实验方法也不受中草药复杂成分及细菌代谢过程的影响。     

紫外线照射致小鼠皮基底细胞DNA损伤的剂量-效应研究

观察不同剂量的紫外线持续照射12周对小鼠皮肤基底细胞程序外DNA合成的影响发现:当紫外线剂量大于1/2最小红斑量(MED),一次照射即可使程序外DNA合成明显增加;对紫外线照射的时间-效应关系研究表明,大于1/2MED的紫外线照射,程序外DNA合成持续增加,而1/8MED组则无明显改变。提示剂量大于1/2MED的紫外线持续照射可能会对生物体细胞产生损伤。     

沈阳军区11年二次加压蓄水池(箱)清洗消毒工作监督管理的经验

二次加压蓄水池(箱)(以下简称储水设备)是二次供水设施(以下简称设施)的重要组成部分。随着我国城市化进程的进一步发展,居民饮用市政自来水的比例逐年增加。尤其是城市高层建筑的兴建和市政供水水压不足等问题,使用蓄水池(箱)进行二次加压供水的居民人数也迅速增加。近年来,由于储水设备渗漏、溢流管安装不     

驻沈部队二次供水系统卫生现状调查

由二次供水系统污染造成水媒传染病的暴发流行时有发生。为此，我们于2006年4—5月，对驻沈部队二次供水系统卫生状况进行了调查，报告如下。     

新兵训练前后体质变化情况观察

目的：观察新兵训练前后体质变化情况,评价新兵训练效果。方法：随机选取某部2个连队新兵352例,采用《部队健康综合评价标准》,对训练前后新兵体重、胸围、最大摄氧量、100m跑、3000m跑、立定跳远、引体向上等项目进行测量,比较训练前后新兵体质状况及训练效果。结果：与训练前比较,新兵体重略有下降,3000m跑、引体向上成绩有所提高（P〈0．05）,最大摄氧量显著提高（P〈0．01）;与《部队健康综合评价标准》比较,新兵体重仍偏重（P〈0．05）,胸围、最大摄氧量、3000m跑、引体向上等项目差异非常显著（P〈0．01）。结论：训练后新兵的体质状况有所改善,但与《部队健康综合评价标准》比较还有较大差距。     

东北地区基层部队饮用水微生物监测分析

近年来,随着部队预防卫生工作的深入发展,营区环境综合整治工作已全面展开多年,部队的生活和工作环境得到了很大的改善。但在一些偏远、分散的基层分队,水源水质状况仍不容乐观。水源水质关系到军队的命脉。据有关报道分析,国内近年来生活饮用水污染事件中,生物性污染约占70%,所以生物性污染仍然是控制水污染的重要内容。为此,我们对驻东北地区的98个连以下分队的水源水质实施了微生物指标监测,对其污染情况进行了分析。     

中俄联合反恐军演卫生防疫保障的特点和做法

目的总结"和平使命2009"中俄联合军演卫生防疫工作。方法回顾性分析联合军演卫生防疫保障特点和做法。结果本次联合军演卫生防疫保障具有独特的政治意义,保障地域广,卫生防疫保障难度大,经采取统一卫勤指挥、健康教育、饮食和饮水卫生监督、有害生物控制等措施,有力地保障了中俄参演官兵的健康。结论总结的各项卫生防疫措施是行之有效的。