不同炮制方法对白芥子中白芥子甙含量的影响

<正> 白芥子辛、温,归肺经,具有温肺豁痰利气、散结通络止痛之功效。白芥子中含有的白芥子甙在芥子酶的作用下水解为异硫氰酸对羟基苄酯(白芥子油)而发挥生物活性,但白芥子油有刺鼻的辛辣味及对皮肤、粘膜和胃肠道的刺激作用,因此,为防止白芥子甙酶解,1985年版中国药典规定用清炒炮制,以