不同性别、年龄的中小学生头发微量元素分析

目的探讨人发中微量元素含量与年龄、性别的关系。方法用原子吸收分光光度法测定了四川省南部县丘垭乡中小学校166名学生头发中铜、锌、铁、锰含量,并进行性别、年龄的对比分析。结果中小学生头发中铜、锌含量无明显的性别差异,发锰含量女生高于男生,其中7～9岁、13～17岁组有明显差异;发铁含量10～12岁与18～21岁组男生明显高于女生;发中微量元素含量存在明显的年龄差异,其中发锌含量随年龄的增长而增加,发铁和发锰含量随年龄的增长而降低,各年龄组间均有非常显著性差异。结论发中微量元素含量存在年龄和性别的差异,尤以年龄差异更显著。此变化特征对今后的微量元素与健康的研究具有重要的参考价值与指导意义。     

罐装金枪鱼的汞含量

已有大量有关食用鱼的益处和危险性的报道,但针对罐装金枪鱼的分析资料很少。检测1998年到2003年期间美国新泽西食品店的罐装金枪鱼的汞含量水平,并与1991年相关食品药物监管部门做的研究结果相比较。做完汞的总含量和无机汞测定的样品子集,它们的无机汞含量低于检测水平,因此至少89%所含的汞被认为是甲基汞。研究发现白色金枪鱼的汞总含量明显高于淡色金枪鱼。单罐鱼的最高汞含量为0.997μg/g,但25%的白色金枪鱼样品汞含量超过0.5μg/g。该数据暗示,自1991年来,汞含量升高了,而且2001年的含量明显比其他几年的高。白色金枪鱼的平均含量(0.407μg/g)明显高于目前所采用的0.17μg/g这个平均值。装于油或水中的白色金枪鱼的汞含量之间没有明显差异。排水物质对汞含量没有影响,而液体,无论水或油,都含有微量汞。这些数量显示食用罐装金枪鱼的人经常能选择淡色金枪鱼,并减少汞的摄入。罐装鲐鱼的汞含量低于金枪鱼。     

黄陵县克山病病情消长及相关因素的动态观察

黄陵县是陕西省克山病重病县之一,按照全国克山病监测方案要求,于1996~2003年对黄陵县进行了连续8年的克山病监测。选择店头乡、腰坪乡为监测点。结合病情监测,对病区内、外环境硒、锌、铜、铁、锰元素水平做了连续观察及对比研究。以探讨病区儿童发中硒、锌、铜、铁、锰水平的     

补硒对克山病病区低硒居民血清锌、铜、铁、锰、钙和镁的影响

目的 探讨补硒对克山病病区居民有关元素水平的影响。方法 给克山病病区13－15岁居民每日口服硒酵母或亚硒酸钠200μg或普通酵母片12周后，测定其血清和红细胞硒含量以及血清锌、铜、铁、锰、钙和镁含量。结果 给病区低硒居民补充亚硒酸钠和硒酵母均能明显提高血浆和红细胞硒水平，但硒酵母提高血浆和红细胞硒水平作用强于亚硒酸钠；补充亚硒酸钠或硒酵母均对病区居民血清锌、铜、铁、锰、钙和镁含量无明显影响。结论 补硒可明显提高病区居民血硒水平，但硒水平并不影响血清锌、铜、锰、钙和镁元素的含量。     

原子吸收法测定31种蔬菜水果中的微量元素含量

目的了解西安市市售常见蔬菜水果中微量元素含量,为指导人们的健康饮食提供参考数据。方珐采用原子吸收光谱法测定26种蔬菜和5种水果中的钙、镁、锌、铁、锰、铜、铅等元素含量。结果样品中钙含量前三位的蔬菜为白蒿、芹菜、青菜,钙含量最高的水果为橙子;镁含量前三位的蔬菜为白蒿、红薯、菠菜,镁含量最高的水果为香蕉;铁含量最高的蔬菜、水果分别为白蒿、菠萝;锌含量最高的蔬菜和水果分别为莴笋和苹果;铜元素含量最高的蔬菜和水果分别为红薯和苹果;锰含量最高的蔬菜和水果分别为生姜和菠萝;铅含量前三位的蔬菜是平菇、莲花白和莴笋。钙、镁、铁、锌、铜、锰含量的变化范围分别为18．64～2728．35mg／kg、46．03～572．28mg／kg、1．45～141．46mg／kg、8．25～83．67mg／kg、0．01～4．659mg／kg、0．124～43．383mg／kg、0．148～8．384mg／kg。结论不同蔬菜、水果中微量元素含量差别较大,人们应该合理膳食、平衡营养。     

硒、碘、氟与大骨节病关系的研究进展

大骨节病（Kashin—Beck Disease,KBD）是一种典型的慢性、地方性、退行性骨关节病。它以侵犯儿童生长期关节软骨为主,导致软骨坏死,最终骨端膨大、变形。至今该病的病因未明。但生物地球化学学说认为,大骨节病的发生与特定的地理生态环境密切相关。即某些化学元素或化合物在病区环境中的含量过多、缺乏或比例失调等问题,会影响体内矿物质的正常代谢而导致大骨病的发生‘“。本文依据有关研究,在总结相关观点的基础上,通过阐述微量元素硒、碘、氟与大骨节病关系的研究概况,明确硒、碘、氟与大骨节病究竟有何关联及存在的问题。     

医学生头发中铜、锌、铁、锰、钙、铅含量检测及分析

目的 了解在校医学生的饮食结构和微量元素的水平,培养大学生良好的饮食习惯和生活方式.方法 用原子吸收光谱法测定130名在校大学生头发中铜、锌、铁、锰、钙、镁、铅的含量,同时测定学生食堂部分粮食、蔬菜中微量元素的含量.结果 所测元素水平与国内文献报道的基本一致;男生头发铁含量显著高于女生,女生头发锰含量显著高于男生;其他元素未见明显的性别差异.结论 大学生头发中的微量元素存在着性别差异,此特征对今后的微量元素与健康的研究具有重要的参考价值与指导意义.     

以HFMEA模式为基础的产后出血预防流程在阴道分娩产妇中的应用效果

目的探讨以医疗失效模式与效应分析(HFMEA)模式为基础的产后出血预防流程在阴道分娩产妇中的应用效果。方法将本院2018年4月至2019年4月收治的80例阴道分娩产妇按入院时间分为对照组与试验组,各40例。对照组给予常规产后出血预防干预,试验组实施以HFMEA模式为基础的产后出血预防流程干预。比较两组患者的干预效果。结果护理后,试验组产妇的产后出血发生率低于对照组(P<0.05);试验组产妇产后2、24 h及总产程的出血量少于对照组(P<0.05);产后,两组产妇的RBC、HGB、HCT水平均降低,但试验组高于对照组(P<0.05);护理后,试验组产妇的不良分娩结局总发生率低于对照组(P<0.05);护理后,两组产妇的SAS、SDS评分均降低,WHOQOL-100评分均升高,且试验组优于对照组(P<0.05)。结论以HFMEA模式为基础的产后出血预防流程可有效预防阴道分娩产妇产后出血,减少产后出血量,降低不良分娩结局发生率,改善产妇心理状态及生活质量。     

心血管健康与疾病中的钙转运——肌纤维膜钙泵作用的研究进展

钙是心脏最重要的离子调节器之一,在心脏收缩-舒张过程中起着重要的作用。肌纤维膜中存在着2种维持Ca2 浓度到恒定水平的机制,即钠/钙交换器和肌纤维膜钙泵,相对钠/钙交换器而言,肌纤维膜钙泵从心肌排出钙较少,因此,长期以来肌纤维膜钙泵的作用被认为是维持舒张期低钙水平。近年来,肌纤维膜钙泵的研究显示肌纤维膜钙泵在心血管系统的信号转导中可能起着重要的作用。     

饮食钠水平与高血压的关系

在大范围内对不同年龄、性别、种族与血压状况人群钠摄入量的改变对血压的影响进行了广泛地研究。受试者食谱有2种,即控制高血压食谱和美国普通食谱;2种食谱的每日钠盐含量分成3个等级(50,100,150 mm o l/8790 kJ),随机分组及组内随机交叉,3种不同钠盐等级饮食各食用30 d。结果表明,在所有组中食入钠水平越低,血压降低越显著。不同年龄对典型饮食及控制高血压食谱饮食中钠对血压作用具有较大的影响,在非高血压人群中年龄对钠作用的影响尤为显著,提示采用控制高血压食谱饮食加上降低食用盐联合作用可增强降压效果。对于预防和治疗高血压应提倡减少钠摄入量和控制高血压食谱饮食。