响应面法优化超声辅助法提取昆仑雪菊色素的工艺研究

以昆仑雪菊干燥头状花序为试验材料, 利用响应面法优化超声辅助提取昆仑雪菊色素的条件, 分别考察提取温度、超声时间、液料比及溶剂浓度对提取效率的影响。实验表明昆仑雪菊色素以黄酮类成分为主, 色素提取液在紫外-可见光区最大吸收波长为380 nm。在单因素实验基础上, 进行4因素3水平的响应面分析实验, 优化条件为提取温度70 ℃、超声时间60 min、液料比32.05: 1 mL·g、溶剂浓度为72.25%的乙醇, 在此条件下昆仑雪菊色素提取液的吸光度为0.936, 与模型预测值接近, 方程拟合良好, 适于对昆仑雪菊色素提取工艺进行回归分析和参数优化。