甘肃省五种补益中草药的毒理学实验研究

对非药食同源的5种补益中草药灵芝、冬虫夏草、红芪、锁阳、杜仲的急性毒性、致突变性及生殖毒性进行了毒理学实验研究,对其安全性做出评价,并对保健食品存在的问题及解决对策提出了建议。     

天祝白牦牛牛肉和鲜乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染的分析研究

目的 分析研究天祝白牦牛产品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的种类、分布信息和污染状况。方法 金黄色葡萄球菌按GB／T4789.10-2003检测，金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，选用酶联免疫分析法（ELISA）。结果 乳中金黄色葡萄球菌的检出率为26．67％，肠毒素的检出率为24．44％；肉中金黄色葡萄球检出率为14．70%，肠毒素的检出率为41．17%。结论 天祝白牦牛产品金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染严重，应加强对食品中金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，同时尽快制定金黄色葡萄球菌肠毒素在食品中的限量标准。     

天祝县白牦牛肉、乳营养成分分析

目的:检测稀有物种白牦牛肉、乳的营养成分的含量.方法:按中华人民共和国国家标准食品理化检验方法GB/TS009-2003.结果:肉:蛋白质22.4±0.8 g/100 g,脂肪1.19 ±0.34 g/100 g,Ca 40.5±1.4 mg/100 g.Fe 37.3 4-5.8 mg/100 g,必需氨基酸含7.59 g/100 g.乳:蛋白质6.53±0.09 g/100 g,脂肪5.6 ±0.4 S/100 g,Ca 135.9 ±4.2 ms/100 g,Fe 0.37 ±0.03 ms/100 g,Zn 0.43 ±0.02 ms/100 g,氨基酸总量6.36 g/100 g.结论:白牦牛肉、乳中营养价值较均衡,是优质蛋白质来源.     

急诊超声显像误诊布夹氏综合征1例分析

对急诊超声显像误诊布夹氏综合征1例分析如下。1病历摘要男,35岁。既往乙肝病史10 a,近期腹胀、纳差、双下肢水肿,4 h前突然右上腹疼痛、呕血约1 000 ml急诊住院。查体:神志欠清,精神萎靡,HR 110次/min,BP 80/40 mm Hg,R 30次/min腹部膨隆,腹壁静脉曲张,肝脾肿大、腹部移动性浊音(+),双下肢中度指凹性水肿。临床诊断:(1)肝硬化失代偿期伴消化道出血;(2)布夹氏综合征?超声检查:肝右叶厚径8.7 cm,最大斜径16.1 cm,左叶短小,几乎不能显示左叶结构,肝实质回声增强,光点粗大,门静脉直径1.4 cm;胆囊7.9 cm×3.2 cm,壁厚0.6 cm,双边状;脾厚7.2 cm,肋下6.9 cm,脾静脉直径1.1 cm。B超提示:肝脾肿大、门静脉增宽、胆囊水肿、腹水(+)。超声诊断:肝硬化失代偿期。肝硬化保守治疗2周,病情未见好转,腹壁静脉曲张加重,B超再次复查:肝脾肿大未见好转,腹水未见减少,肝静脉扩张,第二肝门以下的下腔静脉异常增宽最大内径2.9 cm,膈段下腔静脉显示不清,让患者转动体位,右侧位、半坐位探查,可见膈段下腔静脉狭窄,平膈水平可见一模样回声。遂行血管...     

胃充盈超声技术在胃平滑肌瘤诊断中的应用126例分析

目的：探讨胃充盈超声对胃平滑肌瘤的诊断价值。方法：将胃超声经充盈及未充盈结果,分别与胃镜取活体组织或术后病理检查结果进行对照分析。结果：126例胃肿瘤经病理诊断,38例为胃平滑肌瘤,其中经胃充盈超声方法检出率为89.47%（34/38）,未采用充盈方法检出率52.63%（20/38）。结论：此方法能明显地提高胃平滑肌瘤的检出率。     

扶康胶囊的毒理学安全性实验研究

扶康胶囊选用我国西藏高原的红景天、藏雪参、藏红花和雪灵芝等天然植物共同合成。由于近年对红景天的开发研究，其抗肿瘤作用日益受到重视。为此我们对以红景天为主要组成成分的抗癌中药制扶康胶囊做了急性毒性和致突变性方面的毒理学安全性实验研究。     

雪域红景天活力胶囊的急性毒性和致突变性的研究

目的：了解雪域红景天活力胶囊的药用和开发利用价值。方法：做小鼠急性毒性，Ames试验，小鼠骨髓微核试验，小鼠精子畸变试验。对其急性毒性和致突变性进行了测定。结果：其经口急性毒性（LD50）大于21．5g/kg，属实际无毒物质；Ames试验，小鼠骨髓微核试验，小鼠精子畸变试验均未显示致突变性。结论：雪域红景天活力胶囊无急性毒性和致突变作用，有较大的开发利用价值。     

2015年-2017年甘肃省肉与肉制品食源性致病菌污染状况调查

目的了解甘肃省市售肉与肉制品中食源性致病菌污染情况,预防控制建立食源性致病菌污染监测机制。方法随机抽取各地州市超市、农贸市场、零售店等场所肉与肉制品1 506份,按照国家食源性致病菌监测网工作手册中规定的方法监测致病菌。结果 1 506份样品中检出致病菌169株,致病菌总阳性率为11.22%,生禽肉的污染情况最为严重,阳性率为18.30%,其次为生畜肉,阳性率为12.21%,熟肉制品阳性率为4.98%;沙门菌血清学鉴定,分属4个群,13个血清型,排前3位的为鼠伤寒沙门菌、布利丹沙门菌、新斯托夫沙门菌;致泻性大肠埃希菌中检出4个血清型,其中肠致病性大肠埃希菌阳性率最高。结论甘肃省市售肉与肉制品食源性致病菌污染严重,金黄色葡萄球菌、致泻性大肠埃希菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌均有不同程度的污染,其中生禽肉、生畜肉致病菌污染严重,需要加强管理和监测。     

天祝白牦牛牛肉和鲜乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染的分析研究

目的：分析研究天祝白牦牛产品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的种类、分布和污染状况。方法：金黄色葡萄球菌按GB／T4789.10—2003检测，金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，选用酶联免疫分析法(ELISA)。结果：乳中金黄色葡萄球菌的检出率为26．67％，肠毒素的检出率为24．44％；肉中金黄色葡萄球菌检出率为14．70％，肠毒素的检出率为41.17％。结论：天祝白牦牛产品金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染严重，应加强对食品中金黄色葡萄球菌肠毒素的检测，同时尽快制定金黄色葡萄球菌肠毒素在食品中的限量标准。     

胃脂肪瘤超声特征分析

胃脂肪瘤是一种来源于胃间质组织缓慢生长的良性肿瘤,由成熟脂肪组织组成,有纤维组织形成的包膜.较小脂肪瘤多无临床症状,常偶然发现;大的脂肪瘤可伴有压迫症状,表现为腹部隐痛不适,严重可并发溃疡、糜烂,发生胃出血;较大有蒂的可活动,位于胃窦部者甚至可脱垂到幽门或十二指肠发生梗阻[1].