人类环境中抗突变剂的研究Ⅲ:30种常用蔬菜的抗突变效应、作用机理和有效组份的分离、鉴定

一、30种常用蔬菜的抗突变作用 应用SOS显色试验鉴定了30种蔬菜对甲基亚硝基胍(MNNG)、苯(并)芘[B(a)P]、紫外线(UV)诱发的SOS反应的抗突效应。结果表明,蔬菜水溶性提取物和丙酮提取物均有不同的抗突变作用。大部分蔬菜的丙酮提取物具有抗突变作用;6种蔬菜的水溶性提取物具有抗突变作用。它们对抗致突物具有专一性。韭黄、大蒜叶、韭菜、蒜瓣水溶性提取物是典型的强抗突变物,能抑制MNNG、B(a)P、UV引起突变;而生姜和花菜只能抑制MNNG引起的突变。SOS显色试验获得的结果与Ames试验结果一致。     

铁钉菜化学成分的研究(3)

目的 :对铁钉菜进行化学成分研究。方法 :采用稻瘟霉模型生物活性追踪方法 ,应用多种色谱技术进行分离 ,根据理化性质和波谱数据鉴定其结构。结果 :分离并鉴定了7个化合物 :(2S)-1-O-十六碳酰基-2-O-(11Z-十八碳烯酰基 )-3-O-β-D-吡喃半乳糖基甘油 (I) ,(2S)-1-O-十六碳酰基-2-O-十四碳酰基-3-O-(6 '-硫代-α-D-脱氧吡喃葡萄糖基 )甘油 (Ⅱ) ,(2S)-1-O-十六碳酰基-2-O-十六碳酰基-3-O-(6 '-硫代 -α-D-脱氧吡喃葡萄糖基 )甘油 (Ⅲ) ,(2S)-1-O-十六碳酰基-2-O-(11Z-十八碳烯酰基 )-3-O-(6 '-硫代-α-D-脱氧吡喃葡萄糖基 )甘油 (Ⅳ ) ,硬脂酸 (V) ,肉豆蔻酸甲酯 (Ⅵ)和棕榈酸 (Ⅶ)。结论 :I～Ⅵ系首次从铁钉菜中得到 ;I,Ⅱ ,Ⅳ为新天然产物 ,I～Ⅳ具有诱导稻瘟霉菌丝变形活性和较弱的肿瘤细胞毒活性。     

Triterpenoid Saponins from the Root Bark of Araliataibaiensis

从太白木（ＡｒａｌｉａｔａｉｂａｉｅｎｓｉｓＺ．Ｚ．ＷａｎｇｅｔＨ．Ｃ．Ｚｈｅｎｇ）根皮中首次分离得到四个三萜皂甙，根据理化性质和光谱数据，分别鉴定为齐墩果酸３Ｏ［βＤ吡喃木糖（１→２）］［βＤ吡喃葡萄糖（１→３）］βＤ吡喃葡萄糖醛酸甙（１），ｔａｒａｓａｐｏｎｉｎⅤ（２），３Ｏ｛［βＤ吡喃木糖（１→２）］［βＤ吡喃葡萄糖（１→３）］βＤ吡喃葡萄糖醛酸乙酯｝齐墩果酸２８ＯβＤ吡喃葡萄糖甙（３）和３Ｏ｛［βＤ吡喃木糖（１→２）］［βＤ吡喃葡萄糖（１→３）］βＤ吡喃葡萄糖醛酸丁酯｝齐墩果酸２８ＯβＤ吡喃葡萄糖甙（４）。１为新天然产物，３和４为新化合物，分别命名为太白木皂甙Ⅵ（ｔａｉｂａｉｅｎｏｓｉｄｅⅥ）、太白木皂甙Ⅶ（ｔａｉｂａｉｅｎｏｓｉｄｅⅦ）和太白木皂甙Ⅷ（ｔａｉｂａｉｅｎｏｓｉｄｅⅧ）。     

中药商陆有效成分的研究——Ⅱ.商陆皂甙戊、己的分离与鉴定

从商陆科(Phytolaccaceae)植物商陆(Phytolacca esculenta Van Houtte)中分离得到四种结晶,根据化学性质和光谱(UV,IR、NMR,~(13)CNMR和MS)分析,确定结晶Ⅰ为2-羟基商陆酸(2-hydroxyl esculentic acid),结晶Ⅱ为3-O-β-D-吡喃木糖-2-羟基商陆酸,称为商陆皂甙戊,结晶Ⅲ为3-O-(β-D-吡喃葡萄糖-β-D-吡喃木糖)_(1→4)-2-羟基商陆酸,称为商陆皂甙己;结晶Ⅳ的结构正在鉴定中。2-羟基商陆酸有抗炎作用。商陆皂甙戊在本植物中系首次分得,商陆皂甙己为新化合物。     

铁刀木中一个新的色酮苷

目的 研究铁刀木的化学成分。方法 利用硅胶柱色谱和薄层色谱分离铁刀木的化学成分,通过理化常数测定和波谱分析等鉴定化合物的结构。结果从铁刀木树干中分离并鉴定了5个化合物,其结构分别鉴定为:β-谷甾醇(I),蔗糖(II),正二十八醇(III),2-甲基-5-(2′-羟丙基)-7-羟基色酮-2′-O-β-D-吡喃葡糖苷(IV),3,3′,4,5′-四羟基二苯乙烯(V)。结论化合物II,III,V为首次从该植物中分得,化合物IV为新化合物。     

土贝母中1个活性皂苷的分离和鉴定

目的：研究中药土贝母中的生物活性成分。方法：采用稻瘟霉模型生物活性追踪方法,应用多种色谱技术进行分离,根据波谱解析和化学手段鉴定其结构。结果：分离并鉴定了1个具有诱导稻瘟霉菌丝变形活性的双糖链皂苷：3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖-贝萼皂苷元-28-O-β-D-吡喃木糖(1→3)-α-L-吡喃鼠李糖(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖酯苷(Ⅰ)。结论：Ⅰ为新天然产物,对K-562和BEL-7402肿瘤细胞显示显著的细胞毒性,但对1%兔红细胞无溶血作用。     

巴沙鱼皮胶原蛋白的提取、组成及变性温度研究

目的 从巴沙鱼皮中提取胶原蛋白并分析其结构类型及氨基酸组成,同时研究物理、化学交联法对其变性温度的影响。 方法 采用酸提法和酶提法提取巴沙鱼皮中的胶原蛋白,并用SDS-PAGE凝胶电泳、FTIR和HPLC分析胶原蛋白的结构类型和氨基酸组成。通过测定粘度值研究物理、化学交联法对其变性温度的影响。 结果 酸提法提取胶原蛋白的提取率为58.2%,酶提法的提取率为22.0%;巴沙鱼皮鱼胶原蛋白为I型胶原蛋白;经120 ℃热交联后,巴沙鱼皮胶原蛋白的变性温度从34.2 ℃下降至28.0 ℃,经四甲基乙二胺(EDC)交联后,其变性温度上升至35.8℃。 结论 巴沙鱼皮富含I型胶原蛋白,酸提法比酶提法提取效率高,采用化学交联法可提高其变性温度,因而巴沙鱼皮可作为胶原蛋白的重要来源,可用于制备多种生物医用材料,具广泛的应用前景。     

中药商陆有效成分的研究——Ⅱ.商陆皂甙戊、己的分离与鉴定

从商陆科(Phytolaccaceae)植物商陆(Phytolacca esculenta Van Houtte)中分离得到四种结晶,根据化学性质和光谱(UV,IR、NMR,¹³CNMR和MS)分析,确定结晶Ⅰ为2-羟基商陆酸(2-hydroxyl esculentic acid),结晶Ⅱ为3-O-β-D-吡喃木糖-2-羟基商陆酸,称为商陆皂甙戊,结晶Ⅲ为3-O-(β-D-吡喃葡萄糖-β-D-吡喃木糖)_1→4-2-羟基商陆酸,称为商陆皂甙己;结晶Ⅳ的结构正在鉴定中。2-羟基商陆酸有抗炎作用。商陆皂甙戊在本植物中系首次分得,商陆皂甙己为新化合物。     

果叶马尾藻中一个新的甾体成分

从采自文本北海的褐藻果叶马尾藻（Sargassum carpophyllum）中分离得到一个结构新颖的甾体化合物，经IR，MS，2DNMR等波谱技术中，确定为：24-乙基-3-乙氧甲酰基-3-羟基-A-失碳-5-，24（28）-胆甾二烯-2-酮。这是首次报道从天然界获得A-nor甾体羧酸酯类化合物。     

太平洋侧花海葵中的化学成分(Ⅲ)

目的　研究太平洋侧花海葵的活性成分。方法　采用稻瘟霉模型生物活性追踪方法 ,应用多种色谱技术进行分离 ,理化性质和波谱数据鉴定其结构。结果　分离并鉴定了 9个化合物 :正十六烷 ( ) ,正十三醇 ( ) ,棕榈酸 ( ) ,硬脂酸 ( ) ,棕榈酸甲酯 ( ) ,花生酸甲酯 ( ) ,1 - O-蜡酰甘油酯 ( )以及 2 S,3 R,Δ4 (E) ,Δ8(E) -十八碳鞘氨醇 -正十六碳酰胺和其同系物 2 S,3 R,Δ4 (E) ,Δ8(E) -十八碳鞘氨醇 -正十四碳酰胺的混合物 ( 和 ) ,其中 和 的混合物对稻瘟霉的最小菌丝变形浓度为 6 3 mg· L-1。结论　 9个化合物均为首次从该种海葵中获得 ,( 和 )具有诱导稻瘟霉菌丝变形活性