如何合理安排主食

主食和健康之间有着不可分割的联系，为什么一些人生活水平提高了，健康状况却不如以前了呢？     

网e时代的健康与饮食

身处网络时代，相信许多朋友都有过这种感觉，无论是网上新闻还是网络游戏，时间长了，都会让人感觉双眼发涩、腰酸背痛。可见，网络在改变我们生活方式的同时，也悄悄地给我们带来了新的健康隐患。以至于有人将这些伤害归纳总结为“网络六伤拳”。     

夏食五道清凉养生菜

夏季，人们整天汗渍渍的，吃啥都难人味。此时可通过养生菜进补，调节食欲。夏季人体皮肤腠理疏松，易出汗，应施以清凉类清补养生菜，以海心防暑，滋阴生津。如食欲减退，脾胃功能迟钝，此时食用清淡滋补养生菜，有助于开胃增食，健脾助运，若过多吃肥甘腻补之品，则易致脾胃受伤，影响营养的消化吸收，有损健康。下面推荐一些夏季“养生清凉菜”。     

药用植物栽培工厂是未来的发展趋势

中国是世界上使用和出口中草药较多的国家之一.中草药的80%来自于药用植物,因此,药用植物的工厂化栽培对我国有着特殊意义.     

可供借鉴的加拿大食品卫生检疫体系

一、概述 1．目标。在消费者和食品行业中,建立一个反应迅速、结构完整、功能齐全、全国统一和业务高效的加拿大食品卫生检验检疫系统(简称 CFIS)。 2．作用。CFIS是一个对加拿大各级政府, 协调所有标准动议权的组织系统。根据OIE陆生动物卫生规则第1、3、4章,兽医机构评价指导     

新形势下我国肉食产业所面临的机遇和挑战

一、食品工业是国计民生的基础,肉食产业是永远的朝阳产业人以食为天,食以肉为精。食品工业是国民经济的支柱产业,占我国GDP的10%,雄居首位。而肉食产业又占到了食品工业总产值的9～10%。肉食消费水平的高低,可以衡量一个国家的生活水准和发达程度。食品工业在国民经济中的地位之所以重要,是因为它不仅与人民生活质量、健康水平密切相关,而且为国家拉动内需、提供积累、吸纳就业潜力最大,为中国经济的发展提供了必要的前提。食品加工业是农业的重要市场,而餐饮业又是食品工业的市场,因此从农田到餐桌这一链条的各个环节,互相依存,互为市场…     

儿童健身药膳

开胃牛乳 原料：鲜牛乳200mL，鲜生姜汁10mL。 制作：在鲜牛乳中加入新鲜生姜汁，充分拌匀即成。本品宜现吃现拌，拌好的宜即时饮服。     

美容药膳12款

红枣菊花粥红枣50g，粳米100g，菊花15g，同放锅内加清水适量，待粥至浓稠时，放人适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。     

用猪血的食疗方六则

猪血素有“液态肉”之称,其味咸性平,每百克猪血含蛋白质18.9,约为猪肉的2倍。其中赖氨酸含量相当于肉、奶的2倍。猪血含丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种元素,能补充蛋白质,提高免疫功能,利于增强体质,预防疾病。尤其老年人循环系统机能减弱,可以通过多食猪血来改善许多重要器官的血流量和血流速度。另外,因脂肪少,铁质较多,还有一定量的卵磷脂,宜用于老人及正在生长发育的儿童。     

中老年人应注意多摄取抗自由基食物

人体内本来存在着自由基生成与消失的平衡,但随着年龄的增加,体内产生的自由基往往超过生理需要。过多的自由基不但能氧化脂肪酸、蛋白质,且极易与细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、胶原蛋白起作用,损伤细胞膜与细胞功能,使细胞产生病理变化,使一些致病因子进入细胞。 清除过多自由基,要靠调集抗氧化剂,而抗氧化剂则蕴藏于众多的果蔬食品中。 1.维生素C 维生素C具有多种抗氧化剂的特征,细胞内外的氧化还原作用都离不开它。