中药保健食品的制作工艺

1、粉碎技术 1．1粉碎的概念及意义 粉碎是用机械的方法使物料破碎的操作。其意义在于： 1．1．1满足某些营养保健食品制作的需要,如各种食物纤维（小麦纤维、玉米纤维、大豆纤维）、香料、糖、巧克力等。     

各国人们如何服用保健品

近日,全球最大市场调查公司尼尔森一项调查显示,全世界有四成受访者在服用保健品,每天服用的将近六成。请看,保健品在各国是如何“深入人心”的。     

粥秀文化一枝花--粥食与文化的延伸发辰

近年来随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变,越来越多的餐饮企业把规模化生产和餐饮文化发展锁定在连锁化同步行进中,更有一些企业把睿智目光聚焦在挖掘宣传餐饮文化基础的底蕴上。近日,本刊记者有幸与一家粥企业的企划部负责人就粥及粥文化的延伸发展进行了探讨与交流。     

中药保健食品方剂的选择

我国的保健食品具有浓厚的“中国特色”,这是因为许多配方都是取材于某个中药方剂。中医具有独特临床疗效的根本原因在于合理、灵活地运用中药。几千年来历代医家通过不断组方改造,不断研制出许多行之有效的、新的中药配方。这为中药保健食品的研制与开发提供了宝贵的配方资源。     

甜品药膳13款

白莲酿藕 处方来源：成都惠安堂滋补餐厅方 配方：（大份）鲜藕500g,橘红15g,薏苡仁15g,百合15g,芡实15g,糯米125g,蜜樱桃30g,瓜片15g,白沙糖50g,网油60g。     

我国蜂产业实行行业价格自律势在必行

蜂蜜是蜜蜂采集花粉、花蜜而酿造的天然产品,被作为优良的保健食品,深受世界各国人民的喜爱。随着科技进步和生产的发展,养蜂业已从单一的养蜂取蜜逐步向蜂蜜、王浆、花粉、蜂蛹、蜂蜡、蜂毒、蜂胶等产品的综合利用,并进一步发展成为对这些产品进行深加工、开发利用的产业。     

能增加你"性"趣的食物

饮食男女,通常人们都是放在一起说的,其实,饮食与男女之事不仅可以并列,而且更可关连,甚至可以相互促进,下面介绍几则能增加你“性”趣的食物,相信可以为中年人增添更多的生命活力。 一、补肾兴阳的强壮剂——虾类 虾肉(尤其是海虾)既是美味食品,又是补肾兴阳之妙品。这是因为虾肉中的蛋白质高达20％,磷和锌含量也十分丰富,它们是一种与性机能和生育密切相关的物质。虾     

曾国藩养生的启示

曾国藩是晚清名重一时的权臣,他一生体质本弱,又“心血积亏太过”,却道德、军功、文章三不朽,主要得益于他独特的养生之道。     

困扰现代人的生活综合征

随着现代科技的不断发展,生活水平的进一步提高,人们的生活方式日新月异变得更加丰富多彩。但是由此而引起的负面效应也越来越多,形成现代人生活的综合征。只有对此有充分认识,才能对生活加以调适,走出现代生活的误区。     

昆虫在医药保健品中的开发现状与前景

世界上的昆虫约有100多万种,有500余种可以食用。据专家们预测,到21世纪,昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋白质来源,因为昆虫种类多,数量大,分布广,繁殖快,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,营养结构合理,肉质纤维少。又易于吸收,并优于植物蛋白,为世界各国所关注。1 已投放市场的昆虫医药、滋补保健品 药品方面近年已完成药理、毒理和临床疗效研究,通过国家药政管理部门严格审查并获得药品生产批准文号,投入批量生产的昆虫类医药新产品主要有:①金水宝胶囊;②宁心宝胶囊;③百龄胶囊。以上3种药品均是利用冬虫夏草头孢霉种发酵生产的。其中“百龄胶囊”1993年获得我国建国以来唯一的中药国家级新药称号;④蚂蚁乙肝宁片剂,是利用拟黑多刺