浅谈医学教育研究方法

开展医学教育研究是保障医学教育事业健康发展的需要 ;是搞好医学教育改革的可靠保证 ;是提高教师业务素质的重要途径 ;是实施医学教育科学化管理 ,建立医学教育科学理论体系的主要措施。因此 ,重视和加强医学教育研究 ,对于发展我国的医学教育事业具有十分重要的意义。学习和了解医学教育研究方法是正确选择和进行教育研究设计 ,提高医学教育研究水平的基础。1　医学教育研究的基本类型教育研究的类型很多 ,分类方法各家也不一致。美国著名教育家ＳｔｅｐｈｅｎＩｓａａｃ等将常见的教育研究分为 8种类型 ,即历史研究、描述研究、发展研究…     

马齿苋对氧自由基引发人红细胞膜损伤的保护作用

目的　探讨马齿苋提取物对人红细胞膜氧化损伤的保护作用。方法　采用邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基 (O· -2 )致红细胞膜损伤 ,以此为膜过氧化损伤实验模型 ,以脂质过氧化降解产物丙二醛 (MDA)、荧光偏振度和膜脂流动性 (MFU)为指标 ,观察马齿苋提取物对人红细胞膜氧化损伤的保护作用。结果　红细胞膜丙二醛 (MDA)含量明显降低 ,荧光偏振度P值明显降低 ,膜质流动性 (MFU)明显增大 ,其作用随剂量增加而增强。结论　马齿苋提取物对氧自由基引发的红细胞膜损伤具有一定的保护作用     

营养配膳与购餐制对中专学生营养状况影响的比较

营养配膳与购餐制对中专学生营养状况影响的比较关章顺，黄风起，周少平（郴州地区卫校卫生学教研室４２３０００）中专学生年龄为１５～１８岁，正值青春发育期，是人生中长身体、长知识的重要时期，供给充足的营养是保证正常生长发育的物质基础。但是目前各中专学校的膳...     

荷叶水提取的提取工艺及急性毒性的研究

目的:观察荷叶水提物对小鼠的急性毒性反应。方法:采用碱水提取法提取荷叶功能成分后,用荷叶水提物最大饱和浓度的最大耐受量,给实验组小鼠灌胃,对照组灌等量蒸馏水。结果:在中药毒性分析指标小毒的七项指标中,荷叶符合其中五项指标,荷叶水提物LD50及可信限为MTD>5000mg.kg-1。结论:荷叶水提物毒性极小,具有广阔的应用前景。     

马齿苋总黄酮对氧自由基引发人红细胞膜损伤的保护作用

 目的研究马齿苋总黄酮对超氧阴离子(O₂^-)引发的人红细胞膜氧化损伤的保护作用。方法 采用邻苯三酚自氧化产生的O₂^-引发人红细胞膜氧化损伤模型,研究马齿苋总黄酮对红细胞膜氧化损伤的影响。结果O₂^-能引起红细胞膜脂质过氧化,丙二醛(MDA)含量、自氧化速率显著增加,膜脂流动性及膜封闭度下降。而红细胞膜经一定量马齿苋总黄酮(60,120,240,480μg·mL^-1)预先处理后,膜MDA含量明显减少,自氧化速率明显降低,膜脂流动性和膜封闭度显著增高。结论马齿苋对氧自由基引发的人红细胞膜氧化损伤有一定的保护作用。     

马齿苋总黄酮对人红细胞膜的保护作用

为建立超氧阴离子自由基 (O2·- )引发人红细胞膜氧化损伤实验模型 ,研究马齿苋总黄酮对红细胞膜氧化损伤的保护作用。以邻苯三酚在碱性条件下自氧化产生 (O2·- )引发人红细胞膜氧化损伤 ,并以此为实验模型研究马齿苋总黄酮对红细胞膜封闭能力唾液酸、丙二醛 (MDA)含量的影响。结果显示 :(O2·- )能引起红细胞膜重封闭能力显著降低 ,其平均封闭度为 4 1 9% ,红细胞膜唾液酸含量较正常膜显著下降 ,MDA含量显著增加。而预先加入不同浓度的马齿苋总黄酮后能显著增加膜封闭能力 ,红细胞膜唾液酸含量较氧化膜显著增加 ,MDA含量显著降低。且存在明显的剂量效应依赖关系。提示 :马齿苋总黄酮对红细胞膜氧化损伤具有保护作用。     

吸烟和非吸烟人群饮食行为的比较研究

目的研究吸烟对人的饮食行为的影响.方法随机抽取一个社区30—60岁成年男子共187人,按是否吸烟分为两组,进行饮食行为和膳食调查,同时测定血脂和脂质过氧化物,然后进行比较分析.结果吸烟组每日吃肥猪肉(或肥瘦猪肉)或动物油,经常饮酒(1次/日或1－3次/周),每日蔬菜水果＜250克,谷类食物占总热能比＜45%,而总脂肪占热能比＞30%的人数明显多于非吸烟组,其差别具统计学意义(x~2=5.54,11.6,5.97,8.87和5.36;p＜0.05,0.01,0.05,0.01和0.05).而且吸烟组平均血清TC、TG和LPO水平也明显高于非吸烟组(t＝2.27,3.38和2.41;p＜0.05,0.01和 0.05);吸烟组检出高血脂症35人,而非吸烟组只有12人,差别亦有显著性意义(x~2= 4.46,p＜0.05).结论吸烟、尤其是长期吸烟可引起饮食行为的改变,易导致动物脂肪摄入过多,喜爱饮酒,而蔬菜水果与谷类摄入过少等.吸烟和不良饮食行为具协同作用,促进冠心病的发生与发展.     

体质指数与冠心病血脂关系的对照研究

目的：探讨冠心病患者的体质指数（BMI）与血脂异常的关系。方法：采用病例对照研究方法，以83对（1：1）冠心病患者和健康人为对象，测量身高、体重，并计算BMI；测定血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）含量。结果：冠心病组BMI平均值明显大于对照组（t=2．36，P〈0.05），冠心病组超重和肥胖的检出率明显高于对照组（74.39％：34．94％，x^2=24．85，P〈0．01）；超重和肥胖与冠心病密切相关（OR=2．63）。冠心病组血脂异常的检出率也明显高于对照组（x^2=24．85，P〈0．01）；冠心病与正常对照组合并计算BMI与TC、TG、LDL-C呈正相关（r=0．688、0．406、0．243，P〈0．01、0.01、0．05）。结论：BMI与冠心病高血脂症密切相关。     

荷叶胶囊对人体血脂异常的调脂作用研究

目的:探讨荷叶水提物对人体血脂异常的调脂作用。方法:从郴州市各类人员体检检出的高脂血症者中,选择符合高血脂诊断标准的自愿者,共90人。随机分成3组,每组30人,即荷叶胶囊组(A组),洛伐他汀组(B组)和对照组(C组)。A组服用荷叶水提物制作的胶囊,4粒/次,3次/d;B组服用洛伐他订,20mg/次,1次/d,C组给予安慰剂;各组均进行健康教育和膳食指导,调脂40天。采用日本产全自动生化分析仪(OLYMPUS-640)测定调脂前、后的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。结果:A组调脂后血清TC、TG、LDL-C水平明显下降,HDI-C水平明显升高,与调脂前比较有显著差异(P<0.001.<0.001,<0.002,<0.01);B组调脂后TC、TG、LDL-C水平亦明显下降(P<0.001,<0.05,<0,001),与A组无显著差异(P>0.05),但升高HDL-C效果不明显(P>0.05);C组调脂前、后血清TC、TG、LDL-C和HDL-C水平无显著差异(P>0.05),且调脂后的血脂水平明显高于A、B组(P<0.01)。结论;荷叶水提物对人体具较好的调脂作用,且无毒,未发现副作用。     

植物性食物中生物活性物质及其保健作用

近年来随着生命科学和营养学研究的进展 ,营养观念正在从过去强调生存、满足饱腹感、没有副作用转变为注重利用食品来促进和保持健康、降低发病的危险 ,尤其是降低慢性病的发病率。最新的生命科学研究发现 ,植物性食物中除含人体需要的各种营养素外 ,还含有各种生物活性物质 ,它们具调节人体生理功能、预防慢性病的发生等保健作用。随着人类期望寿命的不断延长 ,不断增长的老年群体对改善生命质量的要求 ,以及医疗费用的增长 ,了解食物中的生命活性物质及其保健功效 ,就显得十分重要。现就植物性食物中生物活性物质及其保健作用综述如下。1…