张锡纯妙用牡蛎的故事

《舌尖上的中国》第二季第二集《心传》中展示了诱人的潮汕小吃“蚝烙”。蚝是牡蛎的别名。吃过牡蛎肉,牡蛎壳并非废物,而是一味可攻坚消积的中药。名医张锡纯解说牡蛎善消瘰疬,他举了一则案例。这则案例让他有深刻的体会,所以在《医学衷中参西录》“医方篇”和“药物解”都提到了牡蛎。有一个贫穷的少年,他的脖子上长了一个大包块,上面连到耳朵根,下面延伸到肩膀上的缺盆穴。     

山东省中医药事业发展五十年大事记(续五)

1991年● 3月 2 4日 ,山东省继承老中医药专家经验拜师仪式在济南隆重举行。根据国家中医药管理局《关于抓紧做好老中医药专家学术经验继承工作的通知》(4月 1日国中医药教 [1991]2 7号文 ) ,山东省人事厅、卫生厅共同制定了《关于做好老中医药专家学术经验继承工作的意见》和《山东省老中医药专家学术经验继承工作管理办法》。山东省遴选出 2 2名老中医药专家为指导老师 :周次清、吕同杰、陆永昌、衣元良、郑惠芳、王传吉、曲衍海、李乐园、陈伯咸、张子菡、孟铭三、孙明仙、李正之、张子义、王云铭、张瑞丰、刘洪祥、于鹄忱、姚子扬、李廷…     

20种A4幅面中医药期刊开本、版心调查

对20种A4幅面的中医药期刊实际开本及版心幅面大小进行了调查,发现普遍存在不规范和不统一的情况。建议加强对杂志开本达标的检查管理,对尚无国家和行业标准的版心幅面和整页字数以何种标准来规范统一提出了自己的建议。     

辛香浓烈话胡椒——世界的胡椒

中世纪的欧洲,一种粉末样的调味料盛装在精美的银具中,显得十分珍贵。这粉末赋予了食物辛香浓烈的味道。随着食物入口,进入胃中,温暖顿时沁入心脾,透达全身,似乎每一个毛孔都得到了开放,给人以舒畅无比的享受。     

食姜美味(九):各种生姜小食品

<正>姜最是平民食物,也最容易通过家常制作而具备其各自风味。现代生活中,生姜在食品工业中的应用自不待言,如姜油、姜汁啤酒、白糖姜片、酱生姜、风味姜片等,日常生活中都是常见常用的,根据您自己的喜好,直接从食品店或超市中购买就可以了。下面介绍的是在家中可以自己动手制作的一些生姜小食品,简述其制作过程。     

郭沫若与桑枝酒

<正>桑枝治风湿痹痛、半身不遂等,其实是可以制成药酒来应用的。桑枝酒的配方并非一则,根据病情,药物加减也可灵活多样。郭沫若应用桑枝酒治疗半身不遂的故事更是得到广泛的流传。1959年,担任中国社会科学院院长的郭沫若,因右侧肢体活动不利,以致     

益寿煮食枸杞粥

<正>2004年《中国中医药报》、新加坡《联合晚报》都曾报道,香港理工大学进行的一项研究发现,每日服食小量枸杞子,有助减低出现老年退化性黄斑症的机会。退化性黄斑症是65岁或以上长者丧失视力的最主要原因。黄斑主要是由玉米黄素(plasma zeaxanthin)组成,这种物质有助抗氧化,并能吸收容易损害眼睛脆弱细胞和组织的蓝光。因此,香港