将预防慢性病坚持到底

心脏病、糖尿病、肝病和癌症等慢性病造成病人死亡的比例，是所有急性传染病加起来的两倍。而吸烟、缺乏锻炼和肥胖是导致慢性病的“罪魁祸首”。专家警告说，如果世界各国再不积极开展合作的话，那么在未来十年内，全球可能会有3．88亿人（其中八成来自贫困国家）死于各种由不良生活方式引起的慢性病。     

122 基本食品中丙烯酰胺的研究取得进一步进展

由世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(PAO)共同举办的关于食品中含有丙烯酰胺的专家会议，于2002年6月27日在日内瓦结束。会后WHO和PAO计划建立一个研究丙烯酰胺的网络系统，以便更好地认识人类暴露于丙烯酰胺及其可能对健康的影……     

禽况紧急人感染高致病性禽流感防治问答

一、什么是禽流感? 　　禽流感是禽流行性感冒的简称,是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病,容易在禽类(尤其是鸡)之间引起流行,过去在民间称作鸡瘟.禽类感染后死亡率很高.……     

酷夏里的健康新主张

●清洁:炎热夏季里,保护皮肤最重要的一点是清洁皮肤,经常洗浴,避免过多的汗液和分泌物刺激皮肤.……     

颅脑超声对围生期脑损伤诊断

颅脑超声对围生期脑损伤诊断行之有效,这是北京大学第一医院儿科周丛乐教授课题组,通过20多年的临床科研经验所得出的结论,该系列研究曾于2005年获得北京市科技进步奖。     

2007食品大事件

最惊爆的食品假新闻:纸包子事件2007年7月8日,北京电视台生活频道《透明度》节目爆出猛料:"纸箱馅"包子流入早点摊。据该节目报道,由于国内猪肉价格近期不断飙升,东四环附近的一个加工点为降低成本,竟"创造性"地将废纸箱子搅碎连同肥猪肉一起制成"肉馅"。记者暗访拍摄的录像显示,数名工人将纸皮箱撕碎后浸在     

无菌化成趋势好利来提高月饼行业门槛

每到中秋,琳琅满目的月饼就会挤满食品柜台,让消费者眼花缭乱.这么多的产品都是什么企业生产的?它们是如何生产出来的?记者在调查中发现,尽管月饼生产行业仍然存在着鱼龙混杂的现象,但一些大型的现代化企业正在凭借着规模化、无菌化的科学生产模式脱颖而出,未来月饼行业优胜劣汰的竞争格局将更加突出,消费者也有望吃到更加优质、放心的月饼.     

装修的认识误区

目前,家居环保的理念已经深入人心。但是,对于如何才是真正的环保,人们还有一些认识误区。误区1:我把新家布置成公园一样,放置了各种各样的绿色植物来吸附有害气体,这样做就应该没有污染了吧?不可否认,绿色植物对某些有害气体有吸收作用,不过,植物吸收有害气体的量是微乎其微的。如果是装修后     

16种“问题当家菜”小心吃

烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。