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蜡样芽胞杆菌被发现已有一个多世纪,但其致病性长期认识不足,直至20世纪50年代才确认能引起食物中毒,直至70年代后国内外才有该菌导致食物中毒的报告。产生耐热肠毒素的金黄色葡萄球菌引起食物中毒近些年时有报道,但两者在一次食物中毒中同时被检出尚少见。本文报告一起由蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染袋装鲜牛奶.导致9名学生食物中毒的调查结果。 相似文献
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【目的】调查食物中毒事件的主要原因,为采取预防控制措施提供依据。【方法】对事件进行流行病学调查、数据资料统计分析以及采样和实验室检测。【结果】发病60人,潜伏期中位数为70 min,病例以呕吐、恶心、腹胀、头痛、腹痛为主,食用炒四季豆在发病上具有统计学意义(χ~2=20.0,P0.001),且进食量与发病存在剂量反应关系(χ■=10.87,P0.001),炒四季豆和病人呕吐物中均检出皂苷。【结论】该事件是一起由食用未煮熟的四季豆所含皂苷毒素引起的食物中毒。 相似文献
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目的了解浙江省临海市2010-2011年手足口病主要病原体型别及分布特征,为手足口病的防控提供病原学依据。方法采用实时荧光RT-PCR方法,对哨点医院定期采集的临床诊断病例样本进行肠道病毒(EV)核酸检测和型别鉴定。结果共采集咽拭子样本157份,检出112例EV阳性病例,阳性率为71.34%;其中EV71阳性病例28例,CoxA16阳性病例33例,分别占EV阳性病例的25.00%、29.46%;5岁以下儿童EV感染占所有感染者的95.54%;2010年和2011年儿童EV71和CoxA16阳性率分别为17.44%、24.42%和18.31%、16.90%,差异无统计学意义(P>0.05);男性病例EV阳性检出率高于女性病例(P<0.05);重症病例EV71阳性检出率为100%。2010-2011年病原构成呈动态变化特征。结论引起临海市手足口病的主要病原体为EV71和CoxA16;5岁以下儿童是EV感染的高危人群;EV71是引起重症病例的主要病原体。 相似文献
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微生物实验室压力蒸汽灭菌质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
目的了解微生物实验室压力蒸汽灭菌效果状况,以提高和保证压力蒸汽灭菌质量。方法采用工艺监测和生物指示剂监测方法,对实验室压力蒸汽灭菌质量进行了验证和监控。结果经对所选择的压力蒸汽灭菌器的灭菌工艺验证,装载容量控制在70%条件下,对盛装于500ml三角烧瓶培养基的灭菌工艺确定为121℃20min。用留点温度计进行252次灭菌温度监测,灭菌温度合格率为100%,化学指示剂监测合格率为98.0%。在设定灭菌温度121℃,作用时间20min,用嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢进行15次灭菌效果监测,合格率为100%。结论经过工艺验证,所确定的灭菌条件,可确保压力蒸汽灭菌质量。 相似文献
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根据《中华人民共和国食品卫生法》、《预防性健康检查管理办法》,我们每年对食品生产经营人员进行预防性健康检查,现将临海市2003—2006年的体检结果报告如下。 相似文献