食品甜味剂分类及其检测技术现状

本文详细介绍了高倍甜味剂和低倍甜味剂的分类和组成,以及各自特点、功能、应用及安全性.分析了当前合成甜味剂开发、应用与我国甜味剂检测技术发展现状.     

乳饮料中5种甜味剂和2种防腐剂的高效液相色谱快速测定法

目的 建立一种适应快速检测乳饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、阿力甜和苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱方法.方法 样品经过稀释、沉淀蛋白、高速离心等前处理,用NUCLEODUR C_(18)反相色谱柱分离,磷酸盐缓冲液(调pH=5.0)与乙腈为流动相,进行梯度洗脱,紫外检测波长为205 nm.结果 一次进样分析时长为15 min,5种甜味剂和2种防腐剂均能很好分离,线性范围为5.00～100.0mg/L,相关系数≥0.999 3,RSD为1.5%-4.2%(n=6),平均加标回收率为85.2%～108%.结论 该方法简单快速,重现性和选择性好,是检测乳饮料中甜味剂和防腐剂的有效方法.

Abstract：

Objective To establish a rapid test method for the determination of five sweeteners and two preservativea in the milk beverage by HPLC.Methods Trough a set of pretreatment such as dilution,protein precipitation,hish-speed centrifugation,the samples were tested.With NUCLEODUR C_(18) RP-column separation,phosphate buffer (pH=5.01)and acetonitrile were used as the mobile phase,gradient elution analysis was conducted,the detective wavelength was 205nm.Results The separation of one sample was achieved within 15 min,five sweeteners and two preservatives could be well separated,the linear range was 5.00-100.0 mg/L,r≥0.9993,RSD was 1.5%-4.2%(n=6),the average recovery rate was 85.2%-108%.Condusion This method is simple and quick with better reproducibility and selectivity,it is an effective way to determine sweeteners and preservatiyes in milk beverage.     

刍议非现役文职护士综合素质培养

随着军队医院体制编制调整的不断完善,非现役文职护士已成为护理队伍的主流。本文从护理文职人员角色定位、职业理念、准军事化管理及专业内涵等方面,阐述了对聘用文职护士进行综合素质培训,以提高军队医院护理质量,加强军队卫勤保障力量。     

基层医疗卫生机构开展公共卫生服务项目的实践与体会

在《中共中央、国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》(中发[2009]6号)和《国务院关于印发医药卫生体制改革近期重点实施方案(2009-2011年)的通知》(国发[2009]12号)中,把促进公共卫生服务均等化作为医药卫生体制改革的重点。实施基本公共卫生服务项目,是促进和实现基本公共卫生服务均等化的重要内容和手段。     

2名健康儿童检出脊髓灰质炎疫苗衍生病毒的调查

[目的]评价上海市徐汇区2名健康儿童检出脊髓灰质炎疫苗衍生病毒（VDPV）的调查处置措施。[方法]分别对2名病毒携带者进行个案调查、粪便消毒处置、测定免疫功能,采集粪便标本分离病毒。对密切接触者和周围健康儿童粪便标本进行带毒调查、儿童脊髓灰质炎减毒活疫苗（OPV）接种率调查、OPV查漏补种及医疗机构急性弛缓性麻痹（AFP）病例主动搜索。[结果]2名健康儿童分别检出Ⅲ型VDPV和脊灰疫苗高变异株病毒。当地儿童OPV免疫接种率较高,粪便标本均未检出阳性病毒。未发现VDPV病例。[结论]VDPV未在当地造成循环。     

护理人员“职业高原”现象分析及应对策略

通过对“职业高原”的概述、产生原因、负面影响及应对策略等方面的阐述。笔者认为管理模式落后、分配制度刻板;前景渺茫、缺乏自信;发展几率小、难度大;知识陈旧、疏于培训;自满自足、悲观停滞是护理人员“职业高原”效应产生的主要原因。护理人员“职业高原”对护理管理产生较大的影响,如降低护理管理效率;护理人员心理素质下降;护理组织结构不稳;护理质量与科研停滞。提出应对策略:正确认识、端正心态;克服“疲钝”、挖掘潜能;对护理工作内容进行扩充和丰富;整合重组、完善培训体系以及创造学习型组织,以帮助克服并平稳度过“职业高原”期。     

空运中伤员生命指征的有效观察

伤病员空运医疗后送是未来军事斗争空军卫勤准备的重点内容之一[1],空运医疗作为远距离、高速度地空运伤员,能够有效地缩短伤员救治时限.而如何提高空运救治效率质量,提高机上病情观察质量,及时发现、及时处置,以最大限度地减少伤残率、伤亡率是航空医学及军事卫勤保障值得探索与发展的重要课题.     

强化法律观念和职业道德意识，防范护患纠纷

随着我国法律的健全，新《医疗事故处理条例》的出台，人们运用法律保护自己的权益已成为一种趋势。患者法律意识的增强，对护理质量提出了更高的要求。救死扶伤是每个护理人员应尽的职责，而护理工作中潜在着许多法律法规问题。仍有部分护理人员法律意识淡漠，不懂得如何守法，执法及运用法律来保护自己及患者的合法权益，从而造成损害病人身体健康及自己的盲目被动状态，影响护理质量及工作效益的提高。作为临床护理人员不仅应该熟练掌握专业理论知识和过硬的技术本领，更应明确自己的法律角色，加强职业法律意识。