植物来源化合物抗疲劳作用研究进展

疲劳不仅会影响人们的生活和工作,还会导致疾病的发生。大量研究表明,某些植物来源化合物具有促进机体能量代谢与体能恢复,改善生理状态,延缓或加速消除疲劳的作用。该文综述了近年来国内外植物来源化合物抗疲劳方面的研究进展。     

410名青年战士维生素及矿物质营养状况调查与评价

目的了解部队青年战士维生素及矿物质营养状况,为膳食营养改善措施的制定提供科学依据。方法以某部队410名青年战士为研究对象,肘静脉采血,分离血清,原子吸收分光光度法测定血清钙、镁、铁、锌、硒含量;4 h尿负荷试验评价维生素B1、B2及维生素C的营养状况。结果 (1)血生化检测结果显示,调查对象血清钙及硒含量均低于正常参考值;血清镁含量处于正常范围的下限;血清铁、锌含量均处于正常值范围。(2)尿负荷试验结果显示,调查对象维生素B1缺乏者为19.27%,不足者为49.27%;维生素B2缺乏者为21.95%,不足者高达63.41%;维生素C不足者为31.22%。结论部队青年战士普遍存在硫胺素、核黄素、钙及微量元素硒营养不良等问题,应积极调整膳食结构、适量补充营养强化剂,以改善其营养状况。     

老年胃肠道肿瘤患者静息能量代谢特点

目的观察老年胃肠道肿瘤病人静息能量代谢（Resting Energy Expenditure,REE）的特点。方法选择老年（≥60岁）胃肠道肿瘤患者和非肿瘤患者（对照组）各60例,应用间接测热仪对其进行REE测定,根据MNA法评价营养状况,计算Harris-Benedict公式预测值。结果老年男性肿瘤患者REE较对照组低,且差异有统计学意义;H-B公式预测值明显高于REE测定值,差异有统计学意义;临床估计能量供给的经验值平均为REE测量值的1.5倍。结论老年胃肠道肿瘤患者静息能量消耗较非肿瘤患者有所下降,H-B公式法不能准确预测病人的能量消耗,经验估计值可能会造成过度喂养。     

脑红蛋白在脑梗死大鼠脑组织中的表达及其神经保护作用机制

目的：观察脑梗死大鼠脑组织中脑红蛋白（Ngb）的表达及其对PI3K/Akt 信号通路的影响,探讨二者在缺血性脑损伤中的作用及Ngb神经保护作用的可能机制。方法：60只SD大鼠随机分为假手术组、缺血组、Hemin（Ngb 诱导剂）组、LY（PI3-K/Akt抑制剂LY294002）组和Hemin＋LY组,每组12只。应用大脑中动脉线栓法制备脑梗死动物模型,术后24 h观察各组大鼠神经功能评分和脑组织梗死体积;应用RT-PCR法检测各组大鼠脑组织Ngb mRNA表达水平及PI3-K/Akt活性。结果：假手术组未见TTC不着色区,未检出神经功能缺损。与缺血组比较,Hemin组大鼠脑组织中Ngb和Akt mRNA表达水平升高（P<0.01）,神经功能评分降低（P<0.05）,脑梗死体积减小（P<0.01）;与缺血组比较,LY组大鼠脑梗死体积增加（P<0.01）,神经功能评分升高（P<0.05）,Akt mRNA表达水平降低（P<0.01）,Ngb无明显变化。与Hemin组比较,Hemin＋LY组大鼠脑组织损伤加重,Akt mRNA表达水平明显降低（P<0.01）,Ngb未被抑制。结论：Ngb可以减小局灶性脑缺血大鼠脑梗死体积,改善神经功能,并且可能通过PI3K/ Akt信号通路发挥神经保护作用。     

我军部分陆勤部队常量元素摄入量调查

目的调查我军部分陆勤部队膳食常量元素摄入量,为修订军队营养素供给量标准提供依据。方法选择南北方步兵、通信兵、炮兵、装甲兵、防化兵、二炮等32个基层伙食单位,采用5 d称重法进行膳食调查,计算钙、磷、钾、钠、镁的摄入量。结果所调查的我军陆勤部队膳食钙、磷、钾、钠、镁平均摄入量分别为650.01、471.12、697.11、0 128.64、20.9 mg,部分元素南北方部队膳食摄入量有一定差异,但无明显规律性。结论我军某些陆勤部队膳食钙摄入量偏低,钠和磷摄入量偏高,有必要调整膳食结构,达到平衡膳食的要求。     

2型糖尿病患者血清3-硝基酪氨酸水平及其与食物类别和摄入量的关系

目的观察2型糖尿病患者血清3-硝基酪氨酸(3-NT)水平及其与食物选择和摄入量的相关因素。方法按病例对照研究方法,招募确诊的2型糖尿病患者99例,非糖尿病对照病例57例。对入选人群进行人体测量、血生化检测、膳食调查和血清3-NT水平的测定,并分析3-NT的相关因素。结果糖尿病组3-NT水平明显高于非糖尿病对照组(P0.05);糖尿病组每日脂肪摄入量明显高于对照组(P0.05),在三大营养素中脂肪供能比明显偏高,碳水化合物供能比明显偏低;糖尿病组B族维生素摄入量显著低于对照组(P0.05);其日均主食量显著低于对照组,奶类和豆类以及盐的日均摄入量显著高于对照组(P0.05);糖尿病组的营养素摄入量回归分析显示与3-NT线性相关性最大的因素依次为钠、钾、铁。结论糖尿病患者血清3-NT水平明显高于非糖尿病对照人群;糖尿病患者膳食结构不合理;3-NT水平与脂肪、钠、钾、铁等的摄入量相关,而与所摄入的任何食物类别没有相关性。     

全饥饿对大鼠外周血抗氧化防御系统功能的影响

目的 探讨饥饿后外周血抗氧化防御系统功能的变化。方法 通过禁食大鼠造成饥饿,观察外周血红细胞还原性谷胱甘肽(GSH)含量、血清总抗氧化力、总超氧化物歧化酶(T—SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)．活性以及丙二醛(MDA)含量变化。结果 饥饿10d后,血清总抗氧化力及T—SOD与GSHPx活性显著下降,下降幅度分别为13．8％、8．5％、5．7％;血清MDA含量同时也显著下降,而红细胞GSH含量无显著变化。结论 全饥饿可使外周血抗氧化防御系统功能下降。     

简介《美国居民膳食指南》2020-2025

第一版《美国居民膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)发行于1980年,此后根据美国居民营养健康状况的变化以及营养科学的发展,对其进行了多次修订.2020年 12月9日,美国农业部(USDA)和卫生与公共服务部(HHS)联合发布了《美国居民膳食指南(2020-2025)》(后文简...     

糖化血清蛋白对肾小球系膜细胞增殖和分泌型胶原的影响

目的　研究糖化血清蛋白对培养的肾小球系膜细胞生长和分泌 型胶原的影响 ,以了解糖化蛋白与糖尿病肾病的关系。方法　正常人血清在 2 8mmol L葡萄糖的磷酸缓冲液中 2 5℃孵育 7天 ,使血清蛋白糖化 ,分别测定不同浓度的糖化血清蛋白对肾小球系膜细胞 (MC) 3 H Thymidine掺入和培养上清液中 型胶原含量的影响。结果　糖化血清蛋白浓度为 3 %和 10 % ,可明显抑制3 H Thymidine掺入量且呈剂量依赖性。与相同剂量的正常血清比 ,分别抑制 19%和66% ,而 型胶原分泌量分别增加 2 4 %和 3 5 6%。结论　糖化血清蛋白可能通过减少肾小球系膜细胞形成和增加系膜基质扩张而促进糖尿病肾脏的肾小球硬化。     

柑橘橘络提取物类黄酮成分分析及其抗低氧作用研究

目的 分析柑橘橘络提取物中的类黄酮成分并探究其抗低氧作用.方法 采用高效液相色谱(HPLC)法分析和定量柑橘橘络提取物中常见类黄酮的种类和含量.60只雄性BALB/c小鼠,随机分为空白对照组、柑橘橘络提取物组、3种类黄酮组、9种类黄酮组,灌胃15 d后,进行小鼠常压密闭低氧实验,观察各组溶液对小鼠抗低氧能力的影响.结果...