^13C—尿素呼气试验的方法学改进

＾１３Ｃ－尿素呼气试验是一种无创诊断幽门螺杆菌感染的好方法，但成本较高。我们探讨了＾１３Ｃ－尿素的给药剂量、收集呼气样品的时间以及呼气样品平均化处理等因素对降低检测成本的可能性。结果表明，对于一般成人给予１００ｍｇ＾１３Ｃ－尿素（儿童为６０ｍｇ），收集给药后５０分钟内的４次呼气样品，经样品混合平均化后可获得满意结果。     

13CO2呼气试验测定亮氨酸酮酸的脱羧氧化代谢

目的用13CO2呼气试验的方法,定量测定酮酸配方中亮氨酸酮酸的氧化代谢.方法采用12CO2呼气试验法.结果三种酮酸配方中亮氨酸酮酸的氧化代谢率分别为(54.99±10.93)%,(58.07±12.16)%,(64.54±12.59)%;改变酮酸配方中各组份量和比例可使亮氨酸酮酸的利用率改变.结论13CO2呼气试验可定量测定亮氨酸酮酸氧化代谢率,也是客观评价各种酮酸/氨基酸配方中亮氨酸酮酸的利用率的有效方法之一.     

抗性淀粉的代谢及对血糖的调节作用

目的 :　利用天然稳定同位素技术 ,探讨抗性淀粉吸收代谢的特点及对血糖调节的影响。方法 :　 7名健康志愿者分别试食 40 g天然富1 3C的葡萄糖、可消化淀粉 ( DS)和抗性淀粉( RS) ,测定餐后 0～ 2 40 min血糖 ,1 3C-血糖、血胰岛素水平和餐后 3 0 h呼气中1 3CO2 转化率及累积转化率。结果 :　食用 RS后 ,血糖和 1 3C-血糖水平明显低于食用葡萄糖和 DS;以葡萄糖餐后 1 2 0min的血糖生成指数 ( GI)和 1 3C-GI为 1 0 0 % ,RS的 GI值和 1 3C-GI值分别为 2 3 .5 8%和 5 5 .5 6% ;RS餐后呼气中1 3CO2 转化率的峰值明显低于葡萄糖和 DS( P<0 .0 5 ) ,但是 3 0 h累积转化率可达94.0 % ,与葡萄糖 ( 96.9% )和 DS( 1 0 2 .0 % )接近 ( P>0 .0 5 ) ;RS使餐后胰岛素升高幅度、胰岛素 /葡萄糖比值明显低于葡萄糖和 DS( P<0 .0 5 )。结论 :　抗性淀粉吸收缓慢但较完全 ,与葡萄糖和DS相比 ,具有维持餐后血糖稳态 ,提高机体胰岛素敏感性的作用     

山东临朐县农村幽门螺杆菌感染的初步调查

采用１３Ｃ－尿素呼气试验方法对山东临朐县４０～６９岁２１８例村民进行了幽门螺杆菌（ＨＰ）感染的初步流行病学调查，并将此结果与胃镜下的病理变化作了比较。结果发现，总ＨＰ感染率为７１．１０％，肾性为６９．４９％，女性为７３．００％。重度萎缩性胃炎患者ＨＰ感染率显著高于轻度萎缩性胃炎患者（Ｐ＜０．０５），ＨＰ阳性者自觉胃部症状发生率高于ＨＰ阴性组。     

川芎嗪的体内代谢

本研究使用氘代川芎嗪(TMPz)为示踪剂,结合稳定同位素和GC/MS分析的离子簇技术,发现接受灌胃给予TMPz后大鼠的24h尿中存在有TMPz本身及其三种代谢产物.     

双稳定核素示踪技术评价钙剂生物利用度

双稳定核素示踪技术是一种可以安全、准确地测定人体钙吸收率的方法,近年被逐渐用于评价钙剂生物利用度。本文综述了双稳定核素示踪技术的方法学进展,介绍了该技术的原理、特点以及在钙剂生物利用度研究中的应用。     

雷尼替丁枸橼酸铋胶囊中铋在中国人体内的药代动力学研究

本研究采用诱导藕合等离子体质谱技术测定了单次口服雷尼替丁枸橼酸铋胶囊(RBC)350mg后铋在国人体内的吸收及排泄情况.结果显示,铋在体内的药代动力学模型符合一级吸收二室模型,铋的血药浓度在0.5h左右达到高峰,达峰浓度在8μg·L -1左右,远远低于可能引起铋药物不良反应症状的浓度(50～100μg·L -1),达峰后,血浆浓度迅速下降,10h降至较低水平.但铋在尿中的排泄比较慢, 其CLR为7.13±5.38 L.h -1.     

LC-MS/MS法测定人血浆中阿立哌唑及其代谢物脱氢阿立哌唑浓度

目的:建立液相色谱串联质谱法测定人血浆中阿立哌唑和脱氢阿立哌唑浓度。方法:血浆样品中加入适量内标和饱和碳酸氢钠,以乙醚萃取后采用API 3000 LC-MS/MS进行分析。色谱柱采用Chembond ODS-W柱(2.1 mm×150 mm,3.5μm),柱温30℃,流动相由乙腈-0.1%醋酸水溶液(60∶40,v/v)组成,流速0.2 mL.min-1。质谱采用多反应离子监测(MRM)的扫描模式,以电喷雾离子源(ESI)在正离子电离模式下进行测定。结果:本方法的线性范围是0.1～100 ng.mL-1,最低定量限为0.1 ng.mL-1,日内、日间精密度均小于15%,准确度在85%～115%之间,萃取回收率约70%～80%,稳定性考察结果良好。结论:本方法快速、灵敏,专属性强,适用于阿立哌唑的人体药代动力学研究。     

复合膳食纤维对健康受试者血脂及碳水化合物代谢的影响

目的观察复合膳食纤维对健康受试者血脂及碳水化合物代谢的影响。方法12例健康志愿者,男性3例,女性9例,年龄18～38岁,平均年龄(25.8±5.3)岁。分为无纤维试餐组及高纤维试餐组,每组6人。采用双周期、cross-over设计。按代谢动力学方法采集受试者摄入试餐后不同时间点的血样及呼气样本,进行血糖、血甘油三酯及13CO2的测定。受试者完成第I周期实验后,中间经过1周的洗脱期,两组受试者交叉,重复上述实验。结果两组血糖峰值、达峰时间、及餐后1h内曲线下面积均有统计学差异,高纤维试餐组明显低于无纤维试餐组;血糖的总曲线下面积,两组间无显著性差异。两组试餐餐后血甘油三酯峰高、餐后2～5h内血脂曲线下面及总曲线下面积有统计学差异,两组的达峰时间无统计学意义。两组呼气样本的DOB值在0.5、1.5、2.0、2.5、3.5、4.0h有显著性差异;6h内13CO2的累积回收率有显著差异,8h的13CO2的累积回收率两组无差异。结论本实验所用复合膳食纤维能够延迟膳食中碳水化合物的吸收并减少膳食中脂肪的吸收。     

营养学研究领域内的新技术和新方法

第18~(th)国际营养学大会的参加人数和文章总数较往届相比均呈下降的趋势。关于营养学研究领域内的新技术和新方法的内容基本没有。采用稳定同位素示踪技术等进行人体营养代谢研究的文章也大大少于上届营养学大会的数目,研究的手段和内容也无新意。纵观本次会议的发言和墙报内容,