厦肴飘香佛跳墙

厦门菜,历史悠久,源远流长,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖等为主要烹制方法,具有清、鲜、淡、脆、微辣的独特风味。特别是近年来厦门名师在继承和发扬传统技艺与特色的同时,中西并蓄、博采众长,使厦门菜“闽台风味、海鲜世界”的特色更为突出。色鲜味纯、营养均衡,论其鲜美,真是入口不忘,回味无穷,形成了名牌大菜与风味小吃相得益彰的厦门菜肴系列。厦门名菜以海鲜烹饪为主,经过古往今来的不断改良演进,     

包头钢铁公司知识分子肥胖现状调查研究

利用健康体检调查了知识分子这一特殊群体人群的全身性肥胖、超重、向心性肥胖的患病水平及病例分布特点,进一步研究了两种肥胖间的关系,为该类疾病的预防控制提供科学依据.     

如何培养孩子的情绪智能

有研究认为情绪智能因素在人的成功中所起的作用远大于智力因素。在孩子的成长过程中 ,父母对子女情绪智能的发展起着非常重要的作用。父母能够有效地处理自己的情绪 ,以身作则 ,避免采用不适当的方式处理孩子的情绪 ,以正确的方式引导孩子的情绪发展 ,教养孩子才能事半功倍     

羊膜加亲属活体角膜缘／结膜同种异体移植在Stevens-Johnson综合征眼表重建中的应用

目的：报道应用保存羊膜加亲属活体角膜缘／结膜移植治疗Stevens-Johnson综合征继发完全性角膜缘干细胞和结膜缺乏。设计：前瞻性，非对照性，干预性的一组病例。患者和方法：10位Stevens-Johnson综合征继发完全性角膜缘干细胞和结膜缺乏的患者的10只眼接受了瘢痕组织切除，随后进行羊膜加亲属活体角膜缘／结膜移植。主要测量结果：角膜上皮的重建(外观透明没有上皮缺损，正常的荧光素渗透性，印迹细胞学检查无结膜来源的杯状细胞)。角膜血管化减轻。视力改善。结果：在平均16．7个月的随访过程中，2例(20％)取得了令人满意的眼表重建效果，炎症和血管化减轻，平均上皮化的时间是3周。4例(40％)手术失败，4例(40％)出现并发症(感染)。4例(40％)视力改善，5例(50％)维持稳定，1例(10％)下降。结论：羊膜加亲属活体角膜缘／结膜移植治疗Stevens-Johnson综合征继发的完全性角膜缘干细胞和结膜缺乏的严重病例的成功率达20％。手术后高比例的并发症特别是感染的发生可能是其原因。     

努力实现继教工作跨越式发展

一、统一认识。迅速行动，不断拓宽继续医学教育途径。满足广大卫生技术人员的学习需求。我市借鉴国内外继续医学教育先进地区的做法，全体动员，全面启动，各项措施相继实施。一是组织当年度市级继续医学教育项目申报、评审和公布工作，共申报项目14l项，经过严格的初评、复审和终审，最后确定并公布了99项作为     

罕见声门下异物（整体爬虾）观察与分析

呼吸道异物是耳鼻咽喉科的急症，此类疾病多发生在儿童，且异物种类繁多。发生在成人专门下异物较为少见．我院救治了罕见专门下异物(整体爬暇)2例。专门下异物伴有Ⅲ度呼吸困难的患者实施气管切开是非常必要的。迅速建立呼吸通道恢复机体的含氧量为手术赢得了时间至关重要。术后要严密观察病情变化，确保呼吸道通畅。输液抗生素及激素控制感染。是避免并发症、窒息死亡发生的关键。     

济南市健康教育机构专业工作情况调查

[目的]了解济南市及其所辖区(市、县)健康教育工作情况。[方法]利用卫统表43《健康教育所(中心)业务工作调查表》，2003年2月对济南市健康教育所及所属10个区(市、县)健康教育机构的专业工作情况进行问卷调查，内容包括组织的活动、制做的各种健康教育材料、发行的报刊或栏目、业务指导与监测的人员等。[结果]2002年济南市共举办大型健康教育活动825次，238069人参加；健康教育活动的形式主要是讲座、宣传咨询和从业人员培训，共制作健康教育宣传品164种961862件。健康教育宣传栏在各类机构中较普遍。对各系统人员进行业务指导与监测8673人次。[结论]济南市健康教育的受益人群还较少。专业性强、比较直观的宣传品数量很少。     

玉米赤霉烯酮对细胞间隙连接通讯的影响

目的 了解真菌性雌激素玉米赤霉烯酮(ZEA)对细胞间隙连接通讯(GJIC)的影响。方法 用荧光漂白后恢复(fluorescence redistribution after photobleaching，FRAP)技术，在激光扫描共聚焦显微镜下观察ZEA对HaCaT细胞GJIC功能的影响。结果 ZEA在0．1μmol/L对HaCaT细胞的GJIC没有明显影响，但在I—100μmol/L浓度下都有明显的抑制作用。ZEA不能有效地拮抗TPA引起的GJIC抑制。结论 ZEA在1μmol/L以上就能抑制GJIC功能，提示它在一定条件下可能有促癌作用。     

米非司酮治疗子宫肌瘤46例疗效观察

子宫肌瘤是妇科最常见的良性肿瘤，其发生原因不明，已知其生长为激素依赖性，肿瘤直径大小不一，临床中无任何症状，妇检发现，不规则子宫出血或月经过多致贫血就诊，原则上子宫肌瘤≥孕两个半月则需手术治疗。如无临床症状，子宫肌瘤直径≤4cm，年近绝经期妇女及生育期妇女，采用口服米非司酮治疗，取得满意效果，报道如下：     

南宁市10 784名幼儿园儿童视力状况调查

目的:了解南宁市幼儿园儿童的视力低常情况及病因,为儿童眼保健工作提供科学依据.方法:对全市各幼儿园3～6岁儿童进行视力普查.结果:普查南宁市幼儿园3～6岁儿童10 784名,视力异常者1 912例,视力异常检出率为9.87%.其中弱视792例,发病率为7.34%.结论:南宁市幼儿园儿童视力低常情况不容乐观,弱视是影响3～6岁儿童视功能的主要原因.在幼儿园儿童中进行视力普查工作对早期发现儿童眼病、保护儿童视功能有重要意义.