西洋参含片和原粒茶包对小鼠免疫调节作用的影响

西洋参为五加科植物西洋参的根,主要产于美国、加拿大及法国,是传统的珍贵药材.现代医药科学实验证明西洋参对人体具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、增强体质等保健作用.西洋参服用方法很多,除煎汁、煲汤外,还可采用含片含服、茶包冲饮或胶囊服用.本文对西洋参含片和原粒茶包对小鼠免疫调节作用的影响效果进行观察.     

酒精性肝病发生机制研究进展

酒精性肝病是一种常见的可预防性疾病 ,主要由于长期过度饮酒引起。世界各国酒精性肝病发病率和随之带来的经济负担均随着社会经济发展呈上升趋势 ,因此关于酒精性肝病的研究受到广泛关注。尽管现在有关酒精性肝病的病理形态学变化已基本清楚 ,但其发病机制仍不十分明了。近年来 ,随分子生物学技术在酒精性肝病研究中的广泛应用 ,人们对酒精性肝病的认识有了长足进步。1　酒精性肝病的动物模型Ｔｓｕｋａｍｏｔｏ等〔1〕所建立的胃瘘管灌注含酒精液体饲料大鼠模型在酒精性肝病研究中有重要地位 ,有研究甚至认为这一动物模型的建立是酒精性肝…     

对胃黏膜有辅助保护作用检验方法的改良

《保健食品功能学评价程序和检验方法》中“对胃粘膜有辅助保护作用检验方法”的急性胃黏膜损伤模型采用急性酒精损伤模型，通过肉眼从大体上观察胃黏膜损伤程度，难以客观准确地评价胃黏膜损伤。为了克服肉眼判断胃黏膜损伤的不确定性和不敏感性，本研究在原有方法的基础上，增加显微镜下对胃黏膜损伤的观察，在确定损伤类型的基础上，根据病变的类型及程度评分，     

一种小鼠累积染色体损伤的快速筛选法——外周血红细胞微核的累积

骨髓和外周血中新形成的嗜多染红细胞中的微核,常用作红母细胞期发生染色体损伤的一项指标。过去认为这种畸变的细胞在外周循环中很快被清除,将这些畸变细胞的出现率用检于测以低剂量染毒的亚慢性或慢性毒性试验中出现的染色体损伤是不合适的。最近在小鼠中发现,在外周血中,有微核的红细胞并没有被选择性地清除,提示外周血中成熟(正染)红细胞的微核发生率可作为这种动物慢性染色体断裂的一项有用的指标。本文报告六种遗传     

小鼠超负荷哺乳模型构建条件优化

目的 规范小鼠超负荷哺乳模型,建立有效的促进乳汁分泌功能评价方法.方法 以怀孕小鼠为研究对象,记录初产与第2胎孕鼠产仔量;2胎孕鼠分娩后,以窝(母鼠及其仔鼠)为基本单位,记录哺乳前后仔鼠体重改变,仔鼠存活情况,仔鼠和母鼠体重变化.结果 初产孕鼠的产仔量(3～15只/窝)中位数为10只/窝,第二胎孕鼠产子量(5～19只/窝)为14只/窝.试验结束时,14、16只/窝组达到要求仔鼠量的窝数比例分别为28.6%、11.1%;16只/窝组平均仔鼠生存率为(77.1±19.5)%,与其他组比较差异有统计学意义(P＜0.05);与其他组比较,8只/窝组母鼠体重在哺乳第3、6、9、18、21 d差异有统计学意义(P＜0.05);不同哺乳时间(6、9、12、15、18、21 d)段,14、12只/窝组仔鼠平均增重均明显降低(P＜0.05);12、10只/窝组母鼠每3d累积泌乳量在哺乳第11、14、17 d明显减少(P＜0.05).结论 保健食品促进乳汁分泌的功能评价以第二胎孕鼠为试验对象较好,超负荷哺乳模型中母鼠的带仔量可选择12只/窝.     

活检枪在乳腺癌诊断中的应用(附82例)

目的探讨实用、有效的早期诊断乳腺癌的方法。方法对82例乳腺肿块进行自动活检枪取材行病理检查,结合手术后病理切片进行分析对照。结果活检枪取材对乳腺癌的诊断真阳性率为100％,假阴性率5．9％。敏感性和特异性分别为98．48％．94．12％。全部82例活检后无并发症。结论活检枪操作简单,容易掌握,取材成功率高。正确诊断率高。尤其对早期乳腺癌诊断更有价值。     

TaqMan探针检测转基因大豆含量方法的建立及应用

目的建立TaqMan探针法检测转基因大豆含量的实时定量PCR方法并应用于市售转基因食品含量的检测。方法以0、0．1％、0．5％、2．0％、5．0％的转基因大豆RoundUp Ready^TM为标准品（Fluka公司），以特异TaqMan探针序列：5’（FAM）-cccactatcettcgcaagaccct-3’（TAMRA），引物序列F：5’-tgatgtgatatctccactgacg-3’，R：5’-tgtatcccttgagceatgttgt-3’，用实时荧光定量PCR方法扩增转基因大豆外源基因CP4EPSPS基因，在实验室建立定量转基因大豆检测的标准曲线，并对市场抽检的豆奶粉、素鸡、热狗肠、黄豆等12种豆类食品及制品进行含量分析。结果在实验室建立了TaqMan探针实时荧光定量PCR检测转基因大豆含量的方法，得到0值对转基因食品百分含量对数值的标准曲线方程式为Y=-2．8194X＋27．1855，相关系数值R^2为0．9994。12种市售大豆及制品中五香茶干、豆奶粉、素鸡、热狗肠、薄白叶检测出转基因成分含量分别为2．46％、6．26％、13．95％、0．48％、0．66％，其余7份样品为阴性。结论建立的TaqMan探针实时荧光定量PCR法能够快速地进行转基因大豆含量的检测，并可应用于市售转基因食品的检测。     

白芍可乐型饮料少林可乐的蓄积毒性和亚慢性毒性实验研究

以白芍(Paconia Lactiflora Pall)为主要成份的可乐型饮料自1982年推出以后,由于其风味与可口可乐相近,尚有一定的药理作用,故此类型饮料的品种和销售量都不断增加。为了探讨其安全性,我们对这类产品之一“少林可乐”进行大鼠蓄积毒性和亚慢性毒性实验,为安全性的评价提供依据,现报告结果如下。     

婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺污染的初步危险性评估

2008年9月在我国多个省份相继发现婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉引发泌尿系统结石的病例.截至2008年9月17日8时,全国医疗机构临床确诊泌尿系统结石患儿6244例,4例已因肾功能衰竭死亡.9月16日国家质量监督检验检疫总局专项检查发现,22家企业69批次婴幼儿奶粉中检出了含量不同的三聚氰胺(Melamine),其中石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉中含量较高,最高含量达2563 mg/kg,其他抽检奶粉中三聚氰胺最高含量在0.09～619.00 mg/kg之间.     

广州地区居民对转基因食品的认知调查

目的了解广州市居民对转基因食品的认知状况及其影响因素。方法于2006年3月至4月在广州市通过分层随机抽取电话号码3000个,对抽中电话号码家庭中年龄≥18岁的广州居民用统一的调查表进行转基因食品知识、态度、行为现状及影响因素的电话访问。结果完成电话访问的电话号码为302个,共调查302名广州居民,其中40.1%的被调查者听说过转基因食品,知晓的途径主要是通过报刊杂志(占76.0%)、电视(占57.9%)和网络(占14.9%);对豆类、奶类及其制品是否含有转基因成分的知晓率分别为15.2%和11.9%。79.1%的被调查者认为转基因食品应具有明确标识;78.1%的人不赞成儿童食用转基因食品;44.7%的人赞成对转基因食品进行大众化推广,但62.9%的人表示不会购买转基因食品,即使转基因食品的价格低于同种非转基因食品的价格,59.9%的人认为影响其购买行为的主要因素为食用安全性问题。Logistic回归分析显示,年龄及文化程度影响居民对转基因食品的知晓率,月收入水平影响对转基因食品大众化推广的态度,年龄、学历、食用安全性、对转基因食品大众化推广的态度影响居民的购买行为。结论广州市居民对转基因食品有一定的认知度,但对转基因食品采取了较为谨慎、理性的态度。