防食物中毒高效益生菌素消毒剂的研铜及杀菌效果与性能的检测

目的选择枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素研制成防食物中毒高效益生菌素消毒剂,对其杀灭微生物的效果与性能（稳定性、腐蚀性、影响因素、毒性）进行检测,为评价、验证、应用该产品的实用剂量与杀菌能力及特性提供依据。方法用枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素、饵料按比例混合经特殊工艺制成益生菌素消毒剂。用载体浸泡法测定其杀微生物效果和稳定性、腐蚀性、影响因素;小鼠毒理实验测定其毒性。结果益生菌素消毒剂300mg／L稀释液对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌作用2min,对布片上白色念珠菌作用5min,杀灭率均达99．99％。置54℃下放置14d,37℃相对湿度80％,放置90d有效成分下降率为6．12％,杀菌效果无明显影响。对不锈钢,铜无腐蚀,对碳钢、铝基本无腐蚀性。有机物（50％小牛血清）对该剂杀菌效果无明显影响。对小鼠经口LD50〉5000mg／kg属实际无毒级;蓄积毒性试验为弱蓄积毒性;蓄积系数K〉5;眼刺激试验积分为3．0分,属无刺激性;急性皮肤刺激试验积分为0分,属无刺激性;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验为阴性,无致突变性;精子畸形试验结果为阴性。结论防食物中毒高效益生菌素消毒剂杀菌效果好、稳定性强、无毒、无味、无刺激性、使用浓度低。     

住宿业卫生条件与社会经济因素相关性分析

目的 分析对比不同区域、不同类别等住宿业卫生条件状况,并结合相关社会经济指标分析探讨影响住宿业卫生条件的因素.方法 对在青岛市分层随机抽样抽取的422家住宿业单位的卫生条件状况以及相关社会经济因素进行收集,用epidata3.1录入调查表信息建立住宿业卫生条件状况数据库,使用SPSS13.0卫生统计软件进行统计分析.结果 不同区域38项卫生条件合格率差异有显著性(P＜0.05),其中边缘城区有25项卫生条件合格率均为最高;不同住宿服务类型有41项卫生条件合格率差异有显著性(P＜0.05),其中三星级以上宾馆有38项卫生条件合格率均为最高;不同区域、不同住宿服务类型中,社会经济因素与多项卫生条件合格率有关联性(P＜0.05).结论 不同区域、不同住宿服务类型住宿业卫生卫生条件状况存在差异,且部分卫生条件状况与社会经济因素存在相关.     

2014年青岛市食品安全风险监测与分析

摘要:目的　了解青岛市食品中的主要污染物以及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,加强对食品的生产、流通、销售等环节的监管。方法　2014年青岛市食品安全风险监测区域涉及全市6个市辖区和4个县级市,按照《2014年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》等相关方法进行检测。结果　2014 年共监测 15大类食品共1305批次,合格率95.86%（1251/1305）。其中化学污染物及有害因素监测合格率为96.58%（705/730）,13批次超过国家标准,禁止检出的样品12个批次;食源性致病菌监测检出率为20.57%（29/141）。结论　青岛市食品安全质量总体优良,食品安全整体形势持续稳定向好,但仍然存在食品安全隐患。较为突出的问题为食源性致病菌的检出、农药残留、食品添加剂等的超标。为保证食品安全,须加强监管力度。     

2015年青岛市687份食品中化学污染物及有害因素监测分析

目的 了解青岛市食品中的化学污染物以及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,掌握食品安全动态,引导居民安全消费。方法 全市10个区市监测点按照《2015年青岛市食品安全风险监测实施方案》及《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》等相关方法进行采样、检测。结果 2015 年共监测19大类127余个小类食品共687份,获得7 245个监测数据,超标样品44份,违禁样品1份,超标率6.40%,合格率为93.45%(642/687),样品超标率最高的的食品类别为谷物(27.27%,18/66),其他依次为儿童饮料类(10.00 %,1/10)、水产动物及其制品(9.27%,19/205)、蔬菜及其制品(4.00%,4/100)。结论 青岛市食品安全质量总体优良,食品安全整体形势持续稳定向好,但谷物制品、儿童饮料类、水产动物及其制品化学污染物污染严重,应加大监测力度,保证食品安全。     

卫生防疫站公文写作中的几个问题

<正> 卫生防疫站既是预防医学领域内多学科的综合性专业机构,又是根据国家和地方政府颁布的有关卫生防疫法令、法规、条例、办法进行监督的卫生监督机构。其工作具有较强的社会性、法制性、专业性、科学性,从而决定了办公室工作有其社会工作范围广、文秘任务重、事务性服务多的特点,而     

卫生监督执击体系建设初探

自上世纪九十年代末国家实施卫生监督体制改革以来．卫生监督执法工作取得了显著成效。突出表现在新的卫生监督执法体系建立和完善．卫生监督执法队伍能力不断提高．执法力度明显加大．维护群众健康权益的作用日益增强．已引起政府重视和关注，社会认可度得到提高。但由于卫生监督体制改革经历了一个漫长的过程．在推进改革的进程中普遍遇到了一些体制性与机制性问题．如机构人员编制不足、非行政执法机构性质、非公务员身份、经费不能保障等，在一定程度上影响了卫生监督体制改革的深化．卫生监督执法工作良莠不齐．卫生执法地位和权威有待加强和提高。     

青岛市成年人体质指数与冠心病发病关联的前瞻性研究

目的 分析青岛市成年人体质指数（BMI）与冠心病发病之间的关联。方法 研究对象来自中国慢性病前瞻性研究青岛市项目点,共纳入33 355名30~79岁研究对象,采用Cox比例风险回归模型,分析BMI与冠心病发病的关联。结果 调查对象平均随访9.2人年,共监测缺血性心脏病（IHD）2 712例,主要冠心病事件（MCE）420例。多因素Cox回归分析显示,与体重正常或过低的人群相比,超重和肥胖人群IHD及MCE的风险增加,超重组发病风险分别增加了41%和87%,HR值（95%CI）分别为1.41（1.27~1.56）和1.87（1.43~2.44）,肥胖组分别增加了91%和143%,HR值（95%CI）分别为1.91（1.72~2.13）和2.43（1.82~3.24）。结论 超重和肥胖会增加IHD和MCE的发病风险。