柠檬草的鱼鲜味--纸包香草鱼

1．龙利鱼柳洗净,用纸巾吸干水分,加入盐、黑胡椒,均匀地用手抹匀,腌制20分钟。然后将青柠檬切半,先挤入半个柠檬的汁、加入柠檬草抹匀。     

让手指一起享受饕餮盛宴——炭烤猪蹄

1.猪蹄洗净剔除干净毛发,用清水浸泡半小时,沥去血水备用。2.炒锅中不要放油,微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒,淋入白酒,翻炒至猪蹄开始变得微黄。3.放入葱段、姜片、八角、草果、丁香等香料一起炒出香味,直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色。4.依次淋入老抽、生抽炒匀,放入红糖,炒至猪蹄散发出香味,外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。5.将炒好的猪蹄放入沙锅中,加入开     

芜湖市2015—2022年淋病流行特征与趋势分析

目的 分析2015—2022年芜湖市淋病的流行特征,为开展淋病防治工作提供依据。方法 应用Excel及SPSS 21.0软件进行数据处理,回顾性分析2015—2022年芜湖市报告的淋病病例资料。结果 2015—2022年,芜湖市共报告2 687例淋病病例,报告发病率由2015年的7.37/10万增长到2022年的9.26/10万,总体呈上升趋势(χ²_趋势=10.080,P=0.001)。报告淋病病例男女性别比为5.96∶1,从2015年的10.67∶1下降至2022年的3.99∶1,总体呈下降趋势(χ²_趋势=10.760,P=0.001)。78.04%的淋病病例集中在15～39岁年龄组,15～19岁年龄组(χ²_趋势=141.451,P<0.001)和20～24岁年龄组(χ²_趋势=71.469,P<0.001)报告发病率均呈上升趋势。男、女淋病的发病高峰年龄前移,呈现年轻化趋势。淋病报告病例数居前3位的...     

藏药二十五味余甘子丸联合四味木香汤散对高血压患者血压水平的控制效果

目的 探讨藏药二十五味余甘子丸联合四味木香汤散对高血压患者血压水平的控制效果。方法 选择109例原发性高血压患者,随机分为对照组(54例)和研究组(55例),两组患者均进行规范饮食、运动疗法等非药物治疗方法,在此基础上对照组采用四味木香汤治疗,研究组在对照组基础上口服藏医二十五味余甘子丸治疗,比较两组患者治疗前后收缩压(SBP)、舒张压(DBP),于治疗前后采用ELISA法检测两组患者超敏C反应蛋白(hs-CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)。于治疗前后检测两组患者血液流变学指标,并观察并对比两组不良反应情况。结果 研究组患者治疗总有效率高于对照组(P<0.05);两组治疗后DBP、SBP水平均低于治疗前(P<0.05),且组间比较存在统计学差异(P<0.05);两组患者治疗后的hs-CRP、TNF-α、IL-6水平均低于治疗前(P<0.05),且组间比较存在统计学差异(P<0.05);两组治疗后全血比粘度高切、低切、血浆比粘度、纤维蛋白原、红细胞压积、血小板粘附率指标水平均低于治疗前(P<0.05),且且组间比较存在统计...     

四种大宗常用中药饮片中黄曲霉毒素污染状况分布比较研究

目的 测定不同来源的4种大宗常用中药饮片中黄曲霉毒素（AFB₁、AFB₂、AFG₁和AFG₂）的含量，比较不同基质中药饮片中黄曲霉毒素的分布状况。方法 基于免疫亲和柱净化-高效液相色谱分离-荧光检测器（IAC-HPLC-FLD）方法，分析不同产地共75批中药样品。结果 柏子仁、薏苡仁、决明子及党参共计75批中药饮片中，阳性检出：26批柏子仁（AFs 1.22-46.67 μg·kg^-1，AFB₁ 1.22-31.40 μg·kg^-1）、4批薏苡仁（AFs 1.97-41.13 μg·kg^-1，AFB₁ 1.97-36.40 μg·kg^-1）、1批决明子（AFs 13.65 μg·kg^-1，AFB₁ 12.60 μg·kg^-1），阳性率41%，超标率15%。阳性样品经 LC-MS/MS确证，排除假阳性。4种大宗常用中药饮片柏子仁、薏苡仁、决明子、党参中黄曲霉毒素的污染水平依次降低，阳性检出率分别为77%、29%、7%、0%，表明中药材中黄曲霉毒素的污染状况与药材基质密切相关。结论 针对易污染AFs的中药品种，需进一步加强其污染状况的全面检测分析，为黄曲霉毒素的有效防控以及完善中药的质量标准提供科学依据，从而保障中药用药安全。     

信任度对群众利用中医药服务行为影响的研究

为了更好地改进和完善中医药服务提供科学依据,采用自编的具有良好信度效度的问卷,对广州、佛山、珠海等九个经济发达程度不同地区的1063名城市居民,对中医中药的信任度,及其对中医药服务利用行为的影响进行抽样调查。结果显示,群众对中医药服务的信任度与当事人的年龄、学历和所在城市的区域经济文化有关。其中多因素分析显示,年龄因素对信任信念因子和求医意向因子的影响最大。     

粉蒸三样

原料后臀尖200克,土豆1个,胡萝卜1根,葱1根,姜4片,米粉100克,酱油20毫升,白糖5克,五香粉4克,料酒15毫升,香油15毫升1.后臀尖洗净后去皮后切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用。2.在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀,腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜,加入一半量的米粉一起拌匀,再腌制     

手撕皮蛋

1．松花蛋去皮后洗净,稍微擦干水分,用手随意地捏成小块,不要太碎。 2．大蒜和姜分别切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀,放入冰箱腌制1小时。     

甜甜蜜蜜圈住你——原味甜甜圈

做法1.黄油切成小块软化,然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料,用手拌匀成团。2.面团揉至出现面筋扩展阶段,轻轻拉起呈薄膜状时,盖上湿布发酵1个小时。3.面团发酵好以后取出用手整理,将气体压出然后饧发20分钟,之后擀开成2厘米厚的面饼,继续松弛15分钟。     

【烤肉】香烤鸡腿卷豆牛

原料鸡大腿1只,百里香2根（新鲜或者粉末都可以）,盐10克,叉烧酱30毫升,洋葱半个,白糖10克,生抽15毫升,吞葱1根