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水发食品.尤其是一些水发海产品是大家餐桌上不可缺少的美食。不过您知道吗,水发食品是食品安全的“重灾区”,尤其是违规使用甲醛的情况非常多见,不少外观饱满、色泽鲜亮的鱿鱼、牛百叶、蹄筋、毛肚、海参等水产品就是甲醛的“杰作”。 相似文献
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由于甲醛具有使蛋白质变性的特点,浸泡过甲醛的水产品保质期长.表面会显得比较“光鲜”而浸泡过甲醛的水发食品的组织则因蛋白质变性而呈均匀交错的类似橡胶结构,其口感得到极大的改善.显得更有“劲道”,更耐咀嚼。 相似文献
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自1891年Umverich首次报告并命名皮肌炎以来,国内已见报道。我院自1976年至1986年4月共收治20例,现分析报告如下。 1.临床资料 1.1 一般资料:本组包括皮肌炎18例,多发性肌炎1例,重叠综合征1例。女性11例,男性9例;年龄11 相似文献