早餐食用频率和食物种类与儿童肥胖及相关慢性病患病率的关系

目的探讨早餐的食用频率和食物种类与儿童肥胖以及相关慢性病的关系。方法用随机整群抽样法从哈尔滨等6城市抽取一至五年级6～13岁小学生7009名进行问卷调查,并按照统一的标准进行体格检查及血生化指标的测量。结果经常吃早餐且早餐食物种类多样、经常吃早餐但早餐食物种类单调、不经常吃早餐但早餐食物种类多样、不经常吃早餐且早餐食物种类单调4组儿童中肥胖患病率[比值比及其95%可信区间]依次为10.0%(参考人群)、10.3%[OR:1.03(0.87-1.22)]、12.2%[OR:1.24(0.90-1.71)]、14.7%[OR:1.51(1.14-2.01);]腹型肥胖的患病率在各组间依次为:14.5%(参考人群)、13.8%[OR:0.94(0.81-1.09)]、18.3%[OR:1.36(1.04-1.79)]、18.8%[OR:1.38(1.07-1.78);]高血压的患病率依次为:10.0%(参考人群)、12.8%[OR:1.36(1.16-1.60)]、12.4%[OR:1.29(0.93-1.79)]、13.6%[OR:1.49(1.11-1.99)]。在调整了年龄、性别、出生体重、出生4个月内喂养方式、父母文化程度、家庭人均收入等混杂因素后,肥胖、腹型肥胖、高血压的发生率在各组间仍有统计学差异,血糖升高、高甘油三酯血症、高胆固醇血症、代谢综合征发生率在各组间无统计学差异。结论不经常吃早餐或早餐食物种类单一均会增加儿童患肥胖及相关慢性病的风险,保质保量的早餐能为儿童提供更加均衡的营养素摄入,有利儿童健康成长。保障早餐食用频率及食物种类多样对儿童健康意义重大。     

FTO基因SNPrs9939609多态性与中国汉族成年女性肥胖的相关性分析

目的分析UFO基因SNPrs9939609多态性与成年女性肥胖及其相关代谢指标的关系。方法随机选取-80℃保存的“2002年中国居民营养与健康状况调查”中1250名28—60岁汉族成年女性的冻存静脉血,进行全基因组DNA抽提。采用Taqman—MGB探针技术进行FTOSNPrs9939609分型,其中1245名成功完成分型。利用“2002年中国居民营养与健康状况调查”资料,分析不同基因型与汉族成年女性肥胖等指标之间的关系。结果FTOSNPrs9939609A等位基因表达频率为13．6％,AA、AT、TT基因型的表达频率分别为1．77％,23．69％和74．54％,各基因型的频数分布符合Hardy—Weinberg平衡（P=10．80）;与TT基因型携带者相比,携带AA／AT基因型的汉族成年女性发生肥胖的危险性显著升高（OR=1．63,95％CI：1．13～2．44）,FTO导致肥胖的人群归因危险度百分比（PAR％）为12．1％;携带AA,AT基因型与TT基因型的超重率、身高、体重、体质指数（BMI）、空腹血糖（FBG）、三酰甘油（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）、舒张压（SBP）、收缩压（DBP）等指标差异均无统计学意义。结论FTO基因SNPrs9939609多态性与中国汉族成年女性肥胖存在相关性,携带AA／AT基因型的汉族成年女性发生肥胖的危险性显著高于TT基因型携带者,但未发现对其他代谢指标的影响。     

2015-2017年中国6岁及以上居民在外就餐行为

目的 分析中国6岁及以上居民在外就餐行为现状.方法 利用2015-2017年中国居民营养与健康状况监测中过去7天在外就餐行为数据,共纳入150 682名调查对象,其中2015年80 703名,2016-2017年69 979名.不同特征人群的就餐行为采用百分比进行描述,并用x2检验进行比较分析.结果 2015-2017...     

不同类型肥胖与心血管疾病危险因素关联的比较

目的 比较不同类型肥胖与心血管疾病(CVD)危险因素的关联,为预防和控制心血管疾病提供科学依据.方法 利用"2002年中国居民营养与健康状况调查"资料,按照<中国成人超重和肥胖症预防控制指南>中判定肥胖的界值点[体重指数(BMI):24kg/m2和28 kg/m2;腰围:男性85 cm和95 cm,女性80 cm和90 cm]判定肥胖类型,比较不同类型肥胖人群与罹患CVD危险因素的关联;用logistic回归和多元线性回归分析BMI和腰围与CVD危险因素的关系.结果 与体重和腰围均在正常范围的人群(OR=1)相比,正常体重并高腰围Ⅰ(男性85～95 cm,女性80～90 cm)的人群、超重但腰围正常的人群罹患CVD危险因素的风险为1～2倍,超重并高腰围Ⅰ、肥胖但腰围正常的人群为2～3倍,超重并高腰围Ⅱ(男性≥95 cm,女性≥90 cm)、肥胖并高腰围Ⅰ或Ⅱ(男性≥85 cm,女性≥80 cm)的人群为≥3倍;同一腰围组中,随着BMI增加罹患CVD危险因素的风险也呈逐渐增加趋势;BMI和腰围同时解释CVD危险因素变异的1.7%～9.4%,大于BMI或腰围单独解释的比例(1.5%～9.0%);BMI对于收缩压的标化回归系数为0.129,略大于腰围(0.123),腰围对甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆同醇标化回归系数的绝对值大于BMI.结论 BMI和腰围与CVD危险因素独立相关,建议评估疾病危险时同时使用BMI和腰围两项指标.     

复合营养素对老龄大鼠认知与运动功能的干预作用及其机制研究

目的:观察复合营养素配方对老龄大鼠认知与运动功能的改善效果,并初步阐明其作用机制。方法:24只15月龄Wistar大鼠,随机分为干预组和对照组,每组雄性、雌性各6只。干预组大鼠饲喂添加复合营养素的自制饲料,同时灌胃植物提取物混合液;而对照组饲喂基础饲料,同时灌胃蒸馏水。灌胃剂量为4ml/(kgbw·d)。实验期10w。采用水迷宫、rodwalking方法检测大鼠的认知及运动行为;碱性羟胺比色法检测脑组织乙酰胆碱(ACh)含量;荧光分光光度法检测脑组织去甲肾上腺素(NE)、5-羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)含量;血清及脑组织乙酰胆碱酯酶(ACHE)活性按试剂盒说明测定;神经电生理法观察海马齿状回长时程增强效应(LTP)的改变。结果:与对照组比较,干预组老龄大鼠的认知与运动功能得到改善;脑组织ACh、NE、5-HT、DA含量升高,血清及脑组织中AChE活性显著下降;大鼠海马齿状回LTP幅度明显提高,海马突触传递效能增强。结论:复合营养素对老龄大鼠的认知与运动功能有改善作用,其作用途径与增加神经递质含量,改善神经突触传递效率有关。     

2002—2015年中国60岁及以上老年人低体重发生率及变化趋势

目的 了解中国60岁及以上老年人低体重的现状及变化趋势。方法 数据来自2002年中国居民营养与健康状况调查、2010—2013年中国居民营养与健康监测以及2015年中国成人慢性病与营养监测,历次调查/监测均采用多阶段分层整群随机抽样方法,2002年从132个监测点抽取60岁及以上人群样本27 778人,2010—2013年从150个监测点抽取34 581人,2015年从302个监测点抽取59 576人。通过问卷和体格检查收集研究对象的性别、出生日期、身高、体重等信息。结果 2002—2015年中国60岁及以上老年人低体重率均呈下降趋势(P<0.01),低体重率由2002年的11.67%下降到2015年的5.19%,其中男性由2002年的11.51%下降到2015年的5.21%,女性由2002年的11.83%下降到2015年的5.17%。随着年龄逐渐增高,老年人低体重发生率呈增高趋势。城市60岁及以上老年人低体重率由2002年的5.85%下降到2015年的3.31%,农村由2002年的16.25%下降到2015年的6.67%。2002—2015年中国7个地理区域的老年人低体重发生率...     

FTO基因与肥胖关系的研究进展

肥胖是21世纪世界各国面临的最大公共卫生挑战之一,肥胖是遗传和环境因素交互作用的结果,对儿童乃至成人后的健康构成了严重的威胁。现已发现多种肥胖易感基因,其中FTO基因为肥胖基因的第一个清晰例证,该文对FTO基因与肥胖关系研究进行了综述,为深入研究儿童肥胖发生的遗传因素和预防控制儿童肥胖提供理论依据。