深圳市罗湖区1987～1996年食物中毒情况分析

深圳市罗湖区１９８７～１９９６年食物中毒情况分析深圳市罗湖区卫生防疫站（５１８０２０）张风雷防制食物中毒是食品卫生工作的重点。１０多年来，我区对食物中毒的预防和调查处理保持着良好的工作状态，本文分析我区１９８７～１９９６年食物中毒情况，以便掌握食物中...     

葡萄籽原花青素对实验性动脉粥样硬化兔基质金属蛋白酶和氧化低密度脂蛋白的影响

目的观察葡萄籽原花青素(GSPE)对实验性动脉粥样硬化兔基质金属蛋白酶2,9(MMP-2,9)和氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)的影响,探讨其抗动脉粥样硬化的可能机制。方法雄性新西兰兔24只,随机分为3组:正常对照组,饲喂标准颗粒饲料;模型组,饲喂含1%胆固醇的颗粒饲料;干预组,饲喂含1%GSPE和1%胆固醇的颗粒饲料。于实验前及实验的第4,8,12周末空腹经耳中动脉采空腹血,检测血清MMP-2,9和血浆ox-LDL水平。于12周末,留取主动脉作常规病理观察和免疫组化染色。结果与模型组相比,GSPE干预组病变明显减轻,免疫组化染色显示主动脉MMP-2和MMP-9表达明显减少,血清MMP-2,MMP-9和ox-LDL水平明显下降。结论GSPE有明显的抗动脉粥样硬化效应,该效应与其抗氧化、抑制MMP有关。     

谈食品卫生监督执法的量罚

谈食品卫生监督执法的量罚广东省深圳市罗湖区卫生防疫站（５１８０２０）张风雷《食品卫生法（试行）》第３７条只笼统地规定了对违反本法的行为给予６项行政处罚内容，无形中授于食品卫生监督机构很大的自由裁量权。在食品卫生监督中如何正确应用自由裁量权，做到量罚合...     

深圳市二次供水污染诺如病毒引起感染性腹泻的流行病学调查

目的:调查分析深圳市某小区一起二次供水污染诺如病毒引起的感染性腹泻的流行病学特征,为制定预防与控制策略提供科学依据。方法:确定病例定义和暴发区域,采用现场流行病学调查方法了解病例发生情况和可能存在的传播因素;采用平皿倾注、多管发酵、RT-PCR等方法对人体排泄物和水样进行检测,确定传染源和致病因素。结果:本次疫情从2011年12月7日发现首例病例开始,临床诊断病例109人,确诊病例16人,到12月16日所有水样检测诺如病毒阴性结束,其中12月8日至9日是发病高峰期。结论:本次事件是地下水池被诺如病毒污染,居民饮用污染水而导致的感染性腹泻爆发疫情,停止饮用污染水,并对其采取措施,疫情得到了控制。     

附子和附片回阳救逆作用的比较研究

目的:比较附子和附片回阳救逆主要药效.方法:观测其对体外ADP、胶原所致血小板聚集、小鼠耳廓微循环、小鼠耐缺氧、小鼠抗寒冷能力及垂体后叶素所致豚鼠急性心肌缺血的影响.结果:附子能明显抑制ADP、胶原所致血小板聚集,而附片无此作用;附子和附片均能增加微血管开放数、增加毛细血管口径,附子强于附片;附子能增强小鼠耐缺氧和耐寒能力,而附片作用不显著,二者均能增加冠脉流量和心肌收缩力.结论:附子及附片回阳救逆可能有多种途径,附子的回阳救逆药效强于附片.     

（庶虫）虫的化学成分研究

目的：从（庶虫）虫中分离出新的化合物并对其进行抑制多囊肾病活性指标 PKD1／TRPP2活性的评价。方法利用正相与反相硅胶柱色谱法及半制备液相色谱法进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据进行化合物的结构鉴定。结果从虫的70％丙酮提取物的乙酸乙酯部分共分离鉴定了8个化合物,经波谱分析分别鉴定为：1H-吡咯并[1,2-a][1,4]二氮杂卓1．5（2H）-六氢-二酮-3-对苯基酚（1）,5-甲基尿嘧啶（胸腺嘧啶）（2）,2-甲基-6-（2’3’4’-三羟基丁基）吡嗪（3）,3-羟基吡啶（4）,（3S,8aS）-3-丁基环己烷吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮（5）,3-乙基-6,8-二羟基-7-甲基-3,4-二氢异苯并吡喃-1-酮（6）,3-（4-羟基苯基）-N-甲基丙酰胺（7）,6,8-二羟基-3,7-二甲基 l-3,4-二氢-1H-异苯并吡喃-1-酮（8）。结论化合物1为新化合物,化合物2～8为首次从该生物中分离得到。对化合物1～8进行了抑制 PKD1／TRPP2活性的评价,结果化合物1具有活性。     

重铬酸钾测定河豚毒素的观察

河豚毒素是一种剧毒物。用重铬酸钾定性检测河豚毒素，是文献推荐应用的显色快速判定试验方法。我们对该方法的特异性和敏感性进行了实验观察。观察结果表明。该方法对河豚毒素没有特异性。现将结果报告如下。     

冷藏设备污染单核细胞增生李斯特氏菌的分离培养方法研究

[目的]探讨从冷藏设备环境中采集样品,建立李斯特氏菌的分离培养方法.[方法]用涂抹法采集冷藏设备环境样品,采用Fraser肉汤、EB、 LB进行增菌;采用Oxford培养基、Palcam培养基和胰酪胨大豆琼脂进行分离培养,用微生物分析仪对李斯特氏菌进行生化鉴定.[结果]共采集样品192份,李斯特氏菌阳性检出率为88.2%.[结论]涂抹法简便,适合于基层单位采用.     

邹城市医院细菌污染检测

１９９４～１９９８年,对邹城市５所市直医院和５所乡镇医院的物体表面、医务人员手用棉拭涂抹采样,取应用中消毒液 １ｍｌ加到 ９ ｍｌ相应中和剂溶液中,对室内空气用平板沉降５ ｍｉｎ采样,检测细菌总数。在５年检测结果中,市直医院物体表面与医务人员手细菌总数超标（＞１０ ｃｆｕ／ｍ２）率为 ８．１％（ １２／ １４８）～ １１．８％（２６／２２０）,乡镇医院者为 ２２．４％（１５／６７）～３８．５％（２０／ ５２）;市直医院应用中消毒液细菌总数超标（＞１００ｃｆｕ／ ｍｌ）率为 １．３％（１／７７）～ １２．８％（…     

附子、附片及煎煮液化学成分比较实验及毒性研究

目的:对附子、附片及制品化学成分比较研究,以评价其质量.方法:采用酸性染料比色法测定总生物碱,异羟基肟酸铁法测定双酯生物碱含量,并对附子煎煮液进行小鼠急性毒性实验.结果:附子总生物碱含量12.71mg/g,附片总生物碱含量2.649mg/g,同样煎煮条件附子煎煮液经醇沉后,测定其总生物碱含量5.537mg/g,附片煎煮液(未经醇沉)0.3962mg/g,附子煎煮液双酯生物碱含量0.2289mg/g,附片煎煮液双酯生物碱含量0.0153mg/g.附子煎煮液急性毒性实验未显示出急毒作用.未能测出LD50.结论:附子及附子煎煮液生物碱含量远大于附片及煎煮液.且具有临床安全.