伏马菌素B1检测的免疫芯片技术研究

目的：建立用于伏马毒素B1检测的免疫芯片技术方法。方法：伏马菌素B1（FB1）是一种小分子半抗原，可与牛血清白蛋白（BSA）免疫原载体蛋白偶联为FB1-BSA，成为抗原。在醛基化玻璃片表面固定抗FB1抗体，将待测物FB1与一定量的CY3标记的FB1-BSA同时加到芯片上，采用竞争法实验原理进行免疫芯片的技术研究。结果：伏马毒素B1的最低检测限为1μg／ml。结论：对伏马毒素B1进行了免疫芯片的制作，可以实现待测物的测定。     

吃水果不能只看血糖生成指数

“妈妈临走前和我说想吃一个苹果,我错误地认为患糖尿病后就不能吃水果了,都没能满足她老人家生前的最后一个愿望。我患糖尿病后才知道,糖尿病患者可以吃水果,选好种类,在合适的时间吃合适的量即可。”每当听到这个故事,心里难免会有一丝酸楚。广大糖尿病患者千万不能因为不懂得如何吃水果而造成终身遗憾!     

儿童青少年肥胖伴原发性高血压营养干预的研究

目的：研究肥胖儿童高血压的发病率及经合理饮食干预、运动等综合治疗后的转归,为儿童青少年高血压的防治提供营养治疗指导。方法：以72例6～18岁的肥胖伴高血压儿童青少年为研究对象。总热能根据年龄、性别、身高及肥胖程度制定,一般为4 180～7 524 kJ/d,高蛋白质、脂肪和碳水化合物三者占总热能的百分比分别为20%～25%、25%～30%和45%～50%。除营养干预外,每天运动不少于30 min并常规补充多种维生素及微量元素制剂。结果：经以合理营养干预为主的综合治疗后,体质指数（Body mass index,BMI）、收缩压、舒张压较治疗前明显下降（P<0.05）,高血压的痊愈率为79.2%（57/72）,好转率为16.7%（12/72）,未愈率为4.1%（3/72）。结论：以合理营养干预为主的综合治疗对儿童青少年肥胖伴原发性高血压（Essential hyperten－sion,EH）的防治具有明显疗效。     

儿童青少年肥胖伴原发性高血压营养干预的研究

目的:研究肥胖儿童高血压的发病率及经合理饮食干预、运动等综合治疗后的转归,为儿童青少年高血压的防治提供营养治疗指导。方法:以72例6～18岁的肥胖伴高血压儿童青少年为研究对象。总热能根据年龄、性别、身高及肥胖程度制定,一般为4 180～7 524 kJ/d,高蛋白质、脂肪和碳水化合物三者占总热能的百分比分别为20%～25%、25%～30%和45%～50%。除营养干预外,每天运动不少于30 min并常规补充多种维生素及微量元素制剂。结果:经以合理营养干预为主的综合治疗后,体质指数(Body mass index,BMI)、收缩压、舒张压较治疗前明显下降(P<0.05),高血压的痊愈率为79.2%(57/72),好转率为16.7%(12/72),未愈率为4.1%(3/72)。结论:以合理营养干预为主的综合治疗对儿童青少年肥胖伴原发性高血压(Essential hyperten-sion,EH)的防治具有明显疗效。