生吃菜，少拌酱

我国24节气歌中说：“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。”“夏满芒夏暑相连”,字里行间就透露出夏日炎炎和暑热难耐的气息。伴随夏季一同到来的,是各种新鲜蔬菜大量涌上餐桌。而生吃蔬菜如今已成为一种夏日时尚饮食方法,生吃（凉拌等）制作方便、快捷,又可减少蔬菜中维生素的损失。     

盘点您身边的“隐形盐”

2002年中国居民营养与健康状况调查显示,我国居民平均每天食盐的摄入量为12克,城市10．9克,农村12．4克。2010年18岁及以上居民慢性病行为及危险因素监测数据显示,80．9％的家庭人均每日食盐摄入量超过5克。控盐行动一直在进行。现在家庭中用盐勺称量一日食盐的用量,对减少家庭盐摄入量有帮助。而我国所建议的6克食盐的摄入量,包括酱油和其他食物中的含盐量,具体哪些食物中含盐,您未必知道!     

“糖友”喝汤：家里家外要分清

俗语说，饭前喝汤，苗条又健康。有医学专家指出，喝汤有利于减肥。假如10个星期内，坚持每周喝上4次午餐汤，那么肥胖者的超重部分即可平均减少20％左右。故有医生劝告肥胖者，把喝汤当做最方便可行的减肥良方。     

“顶花带刺”的黄瓜都是打了激素的，不能吃？！

正流传度：8000000+黄瓜向来是备受人们喜爱的蔬菜之一,但对于如何挑选黄瓜,大家却各有看法。有人说：“黄瓜就得挑颜色鲜绿、带刺、有弹力,头上顶着新鲜黄花的为最好。”这时候有人就不同意了：“带花的黄瓜不能吃！‘顶花带刺’是由于人为在黄瓜的生长过程中喷洒了雌激素或者避孕药,吃了这些激素黄瓜有害身体健康！”那么,事实果真如此吗？     

厨房里的控糖食材

正健康是一种责任,健康也是一种智慧。糖友在我们自己家里的厨房,也可以发现或购置一些有助于控制血糖,维护我们身体健康的食材,要"慧吃"!一、肉桂粉一提到肉桂,很多人只是把它当做调味品。其实,肉桂对糖友控糖功效不错。肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质,能提高胰岛素对血糖水平的稳定作用和降低胰岛素抵抗。糖尿病人常吃肉桂食品,能起到暖身和降糖的双重作用。国外研究也发现,肉桂可使胰岛素     

低血压饮食调养

李女士近段时间经常出现精神疲惫、头晕、头痛,她以为是近日的工作太劳累了,没放在心上。想不到几天前在单位的体检中她被查出血压偏低,李女士一时没了主意,经常听说很多人高血压的,自己怎么会是低血压呢?低血压的人饮食和生活上有什么要注意的吗?     

富含胆固醇食物，怎么咽吃

“猪肝、蛋黄、鱿鱼等含胆固醇高的食物,我都不敢吃。因为我血脂高,还有糖尿病。”李大妈抱怨着。其实,现实生活中像李大妈这样一看到胆固醇含量高的食物就避之唯恐不及者不在少数。殊不知,胆固醇在体内也不是一无是处,含胆固醇高的食物同样含有其他营养成分。有没有折中办法可以既降低胆固醇的摄入量,又满足人体的营养需求呢？     

中老年人群骨密度与人体测量指标及体成分相关性的研究

目的 了解北京市中老年人群骨密度和体成分检测情况,并探讨骨密度与人体测量指标及体成分之间的关系。方法 采用SPT(磷化存储高精度数字成像技术）骨密度分析仪（MetriScan）测定255例40岁以上中老年人的骨密度,利用体成分分析仪测定体脂肪、肌肉量等,并进行人体测量获得身高、体重、握力等数据。结果 (1)每10岁作为一个年龄段,共4个年龄段（70岁以上为1个年龄段）,随着年龄增加骨密度逐渐下降,尤其是女性60～69岁年龄段骨密度值与前一个年龄段测定值相比,差异有统计学意义,60岁以上同年龄段受试者的骨密度在不同性别之间差异有统计学意义(P<0.05),女性骨骼健康状况与男性相比明显较差;(2)骨密度与身高、体重、左右手握力、肌肉量、去脂体重、蛋白质和无机盐均呈正相关,而与体脂肪率呈显著负相关（P<0.01）。结论 身高、体重、左右手握力、体脂肪率、肌肉量、去脂体重、蛋白质和无机盐水平均与骨密度密切相关,也可以作为评价骨骼健康状况的间接参考指标,去脂体重和肌肉量是骨密度主要的决定因素。     

防蚊就选电蚊香液?

正流传度:70000000+夏季蚊虫多,电蚊香使用时无明烟明火,安全清洁,使用效果好。对比传统蚊香它不需要燃烧,所以没有"烟雾"产生,污染也比较小,适合在室内使用。电蚊香液可以在特定的温度下,使蚊香液中的有效成分均匀挥发出来,扩散到空间中,而且驱蚊效果比较稳定。而且液体蚊香器每日只需开关电源,不必添加或更换,使用简便。安全无毒的电蚊香液是我们夏季防蚊的首选!