桶装饮用水生产中微生物污染菌株的分离鉴定及消毒试验

目的:了解桶装饮用水生产工艺中存在的微生物污染情况,并进行控制。方法:从生产各环节中采集不同样品进行微生物培养、分离及鉴定,并对污染菌株进行消毒剂杀菌效果鉴定试验。结果:生产现场中主要污染的微生物以霉菌及G 芽孢杆菌为主,另外有少量的G-菌。消毒剂杀菌试验结果显示,当ClO2浓度为500 mg/L及过氧乙酸浓度为3000 mg/L时,作用2 min,可杀灭生产现场中的所有污染菌株。结论:找出符合生产实际需要的最佳的消毒条件,为合理、有效地控制生产工艺中潜在的微生物污染危害提供了科学依据。     

转基因食品检测技术研究进展

1转基因食品概述 在我国，卫生部发布的《转基因食品卫生管理办法》中对转基因食品的解释为：利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物的食品和食品添加剂。美国食品药品管理局（FAD）使用生物工程食品（Bioengineered food）一词，欧洲使用“新型食品（Novel foods）”一词，把转基因食品包括在内。由于转基因动物的技术难度大，真正批准上市的还没有。转基因微生物虽然在生物酶制剂的生产方面应用广泛，但并没有完全走向人们的餐桌，所以目前人们所食用的转基因食品多指转基因作物转化或加工而来的食品。     

医院目标管理与绩效评价

目标，是人们行为所期望的结果。实行目标管理，首先要有一套完整的目标体系，其次是组织实施，再就是对各级目标的完成情况及时进行检查和评价。因此年初如何制定目标，实施结果如何评价是实施目标管理的两个很重要的方法问题。目前，大多数医院实施目标管理，主要是年初按增长比例制定一个目标，年末进行一次考评，没有真正起到目标管理计划、实施、检查、评价、     

PCR快速检测奶粉中阪崎肠杆菌研究

目的：针对当前国内外传统检测方法都存在时间长、检测结果假阳性突出等问题，建立阪崎肠杆菌快速检测法。方法：根据阪崎肠杆菌中寡-1，6-葡萄糖苷酶基因设计引物建立PCR方法，并进行PCR反应的灵敏度、特异性实验以及模拟实际样品的最低检出限测定。结果：纯菌检测灵敏度达10^2 cfu／ml，阪崎肠杆菌菌株PCR扩增均为阳性，阴性对照菌株未扩增出特异性条带；单独接种阪崎肠杆菌（3．5—4．5 cfu／100g）和混合接种大肠杆菌或沙门菌的人工模拟污染奶粉样品中分别在增菌26h和28h时，阪崎肠杆菌均可以检出。结论：该方法灵敏度高、快速、特异性强，可以很好地应用于奶粉以及其他食品中阪崎肠杆菌的检测与鉴定。     

肢体残疾成年人社会关系和社会支持状况配对研究

采用社会支持量表对140例20～60岁肢体残疾成年人和140例非残疾人进行了社会关系和社会支持状况的配对调查研究。结果表明：肢体残疾成年人在社会支持总分、客观支持分、主观支持分、支持利用度以及除居住关系和遇到困难时的求助方式两项外的8个方面的评分均低于非残疾人，差别有显著性意义。分年龄组比较，可见其差异主要表现在中青年组，且这种差异随着年龄的增长而逐渐减小到和非残疾人具有一致性。按相关因素分组比较，可见有职业、在婚、多人口家庭及性格外向可使残疾人获得更多的社会支持得分。     

过氧乙酸与温度协同杀菌作用的研究

目的研究过氧乙酸与温度协同杀菌作用,为扩展其应用空间提供依据。方法采用悬液定量杀菌试验方法 ,观察不同温度对过氧乙酸协同杀菌效果。结果在25℃条件下,800 mg/L过氧乙酸消毒液作用1 min,对悬液内枯草杆菌黑色变种芽孢、蜡样芽孢杆菌芽孢和酸土脂环酸杆菌芽孢平均杀灭对数值依次为0.48、0.23和0.82;将作用温度升高到65℃时,对上述3种细菌芽孢的平均杀灭对数值均可达到7.00以上。结论温度对过氧乙酸的杀菌能力具有协同增强作用,随作用温度升高,过氧乙酸杀菌效果逐渐提高。     

32376例住院病人疾病构成分析

我们整理分析了1999年深圳市综合性三级甲等医院住院病人的统计资料,对其进行了疾病分类构成和多见疾病的分析。1　材料和方法分析材料来源于我市综合性三级甲等医院上报市卫生局的1999年度报表资料,1999年共有33765人次住院病人出院,其中非病人1389人次(正常分娩),疾病患者32376人次。所有出院病例的疾病均按ＩＣＤ-9编码,其基本资料和疾病编码资料均输入广东省医院工作报表软件进行处理和分类。本资料年龄组以<20岁,20岁～,30岁～,40岁～,>50岁划分为5组。2　结　果2.1　出院病人前10位疾病分类构成及顺位　在32376人次的住院病人中,妊娠…