易被忽视的指标——同型半胱氨酸

从“三高”“四高”到“五高”您一定知道什么是“三高”,我们常说的“三高”是指高血压、高血糖和高血脂。它们是现代社会派生岀的“富贵病”,可单独存在,也可相互关联。飞速发展的信息时代,您大概也知道什么是“四高”。“高尿酸血症”是与高血压、高血脂、高血糖等密切相关的代谢综合征,被称为“第四高”。     

长斑拉响健康警报

斑斑劣迹 斑是指皮肤上出现的黑色素斑块。大部分人50岁后开始长斑，年龄越大，斑块越明硅。近年发现，长斑者越来越年轻化。斑不痛不痒，很多人对斑熟视无睹，特别是男性更不关心。其实，这是一个认识误区。     

食材巧搭配，让孩子爱上鸡蛋

一年之计在于春!春天是万物生发的季节。人体也不例外。少年儿童在春天长得最快。要想让孩子抓住成长的黄金季,首先必须在营养上把好关。尤其需摄入足量的有助生长发育的蛋白质,而鸡蛋无疑是个中翘楚。     

味全乳酸菌饮料促进人体肠道健康功效的临床研究

目的评估不同剂量乳酸菌对促进肠道消化、轻度便秘和肠道微生态环境的改善效果。方法将符合要求的220名25～45岁志愿者根据男∶女=1∶1的比例随机分为空白对照组、灭活乳酸菌饮品组、100亿/100ml活性乳酸菌饮品组及300亿/100ml活性乳酸菌饮品组4个组。除空白对照组以外的165名志愿者,分别在试验第1天至第21天服用对应产品,每天2次,分别于午餐后1h及晚餐后1h服用,每次100ml,持续3周;跟踪随访5d,全部志愿者不服用任何产品。结果 100亿/100ml及300亿/100ml活性乳酸菌饮品可有效改善人体肠道消化系统,志愿者体内乙酸、丙酸定量显著增加（P〈0.01）,其中300亿/100ml活性乳酸菌饮品组的改善效果尤为明显。结论连续服用味全活性乳酸菌饮品,每天200ml,对胃肠道消化,以及轻度便秘的改善和调整肠道微生态环境具有显著效果。     

改善妊娠糖尿病患者餐后血糖的医学营养治疗策略

目的探索降低妊娠糖尿病（GDM）患者餐后血糖并维持血糖相对平稳的最佳医学营养治疗（MNT）策略。方法60例GDM患者随机分为研究组和对照组,分别食用以益力佳SR为主的早餐和传统GDM治疗早餐,观察早餐后1和2h血糖峰值及血糖控制达标情况。结果与对照组比较,研究组早餐后1和2h血糖显著下降,早餐后1和2h血糖差值也明显减小,组间差异显著（P〈0．01）;两组餐后血糖控制达标率分别为90％和43-3％,差异显著∽〈O．01）。结论加入益力佳SR的医学营养配方早餐能帮助GDM患者的早餐后血糖峰值快速下降并达标,同时维持更平稳的血糖水ir。     

上海市长宁区中老年居民营养素摄入情况分析

近几十年来,随着中国经济的快速发展及医疗技术水平的不断提高,人民期望寿命逐年延长,中老年人口比例逐年上升.上海市作为我国的经济发展中心,已率先步入老年化城市,一些与不合理的饮食有关的慢性病如高血压、心脑血管疾病、糖尿病等成为困扰老年人的主要疾病,更引人注意的是近年来发现这些慢性病有发病年轻化的趋势.因此,调查分析中老年人的膳食营养状况,及时发现中老年人的膳食问题,对以上慢性病的社区干预有十分重要的意义.本研究根据1999年3～5月对长宁区35岁以上居民的膳食调查资料,详细分析了长宁区中老年居民营养素的摄入情况.     

老年斑≠衰老

人们通常会认为,老年斑就是那种散落在中老年人脸上或手背上的黑褐色斑片,不痛也不痒．对健康也没什么妨碍,只是提示已经步入了垂垂老者的行列。事实上,随着医学研究的进步,已经证实,老年斑并非等于衰老。     

素菜荤烧中的营养“硬伤”

上汤菠菜、上汤娃娃菜、萝卜炖肉、罗宋汤……时下，人们对大鱼大肉的烹饪方式都比较抗拒。而单纯的素菜寡淡的味道让不少人提不起兴趣，于是，以上这些“素菜荤烧”的荤素“跨界”组合便流行了起来。那么，这种用肉味为素菜提鲜的做法，在吃起来更美味的同时是否就更健康呢？     

社区高血压及营养KAP健康教育效果分析

目的 评价高血压及营养健教对社区高血压人群的干预效果。方法 在上海某社区随机抽取370名年龄为35-75岁高血压病人作为高血压及营养知识。态度及行为（KAP）调查的基线人群,其中干预组176人,对照组194人。结果 经一年的社区干预后,对两组人群进行高血压及营养知识,态度及行为复查,干预组对营养知识的掌握优于对照组;干预组对中国居民膳食指南的知晓率在干预后也明显提高;在改善不良膳食行为方面,干预组行为改善率高于对照组,两组相比有显著性差异。结论 社区高血压及营养知识健康教育对高血压人群提高高血压及营养知识水平是有效的和可行的。     

糖尿病患者应初充哪些营养素

糖尿病患者维生素和微量元素的每日推荐摄入量与常人相比没有太大区别,但如果在数周至数月之间从食物中摄入不足,就会造成营养素缺乏而引起机体病变,包括中枢神经、周围神经系统的病变以及大小血管的病变。