微波消解-冷原子吸收法测定尿汞的研究

尿样经过微波消解后,其中的汞被氧化为离子状态,利用冷原子吸收测汞仪对样品进行测定。汞浓度在0～3.00μg/L的范围内具有较好的线性,相关系数达到0.999 9,方法检出限为0.016μg/L,且对国家一级标准物质贻贝(GBW08571)的验证结果与标准值吻合,回收率为91%～106%,样品测定相对标准偏差为2.7%。微波消解-冷原子吸收法灵敏度高,操作简单快捷,结果可靠,适合于测定尿中的痕量汞。 更多还原     

胃食管反流病患者夜间烧心、反流症状与睡眠情况调查分析

胃食管反流病（GERD）是指胃内容物反流入食管引起不适症状和／或并发症的一种疾病,可分为非糜烂性反流病、糜烂性食管炎、Barrett食管三型。GERD患者常伴有睡眠障碍,而睡眠障碍的发生是由于夜间的烧心和反流。夜间症状及睡眠障碍影响患者的生活质量,并且存在夜间症状的GERD患者更易产生严重的GERD相关性并发症,如食管腺癌。而目前国内对于GERD患者中夜间烧心、反流症状及睡眠情况的调查资料很少,因此我们就此方面进行了调查分析,现报道如下。     

高效液相色谱法同时测定畜禽肉中四种雌激素的含量

自 193 8年合成己烯雌酚以来 ,由于这类人工合成激素具有与内源性激素相似的生物效应而被广泛地应用于临床中 ;近些年来 ,许多国家将其加入到动物饲料中 ,以提高家禽家畜的饲养效率。己烯雌酚等人工合成的雌激素长期食用易致儿童性早熟、生长发育迟缓 ,男子女性化 ,女性易发生乳腺癌、卵巢癌等。因此 ,这类物质在肉类中的积存 ,严重地威胁着人类的健康。鉴于在畜禽肉中不仅仅使用己烯雌酚一种雌激素 ,在查阅了国内外一些文献后 ,选取了雌二醇、己烯雌酚、双烯雌酚四种雌激素进行含量测定。本文介绍了采用高效液相色谱仪同时测定这四种雌激素…     

肿瘤坏死因子α基因多态性与炎症性肠病的关系

目的探讨肿瘤坏死因子α-308(TNF-α-308)位点基因多态性与炎症性肠病(IBD)遗传易感性、疾病活动性和严重性的关系。方法IBD患者共52人,其中溃疡性结肠炎(UC)组32例,克罗恩病(CD)组20例。TNF-α-308位点等位基因多态性检测应用聚合酶链反应限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)方法,并测定血清C-反应蛋白(CRP)浓度及评估IBD临床疾病活动指数。结果UC和CD组TNF1、TNF2两种多态性基因型分布与对照组比较,差异均无统计学意义(均P>0.05);IBD患者中,TNF2型的CRP水平(21.40±10.56mgL)较TNF1型(11.47±6.02mgL)显著增高(P<0.05),TNF2型中,中重度临床疾病活动指数的患者所占比率高于TNF1型携带者(P<0.05)。结论TNF-α-308位点基因多态性为炎症性肠病的非遗传易感因素,而与其活动性、病情严重程度相关,TNF2等位基因频率的增加预示IBD的活动及疾病的更严重     

两种治疗幽门螺杆菌方案的疗效观察

根除幽门螺杆菌（HP）感染是治疗慢性胃炎和消化性溃疡的根本措施。我们用两种治疗方案进行疗效比较，现报道如下。     

HPLC-DAD同时测定食品中维生素A、D、E研究

目的:建立反相高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)同时测定食品中维生素A、维生素D和维生素E(α-生育酚)的含量。方法:取一定量食品样品加入乙醇、氢氧化钾及焦性没食子酸,80℃水浴皂化30 m in,石油醚提取后,氮气吹扫浓缩致干后用流动相溶解,进样10μl分析;色谱条件为:色谱柱Supelco C18柱(15 cm×4.6 mm,5μm),流动相甲醇∶水(93∶7),柱温40℃,DAD扫描波长范围190~370 nm,检测波长325 nm(V itam in A)、265 nm(V ita-m in D)、294 nm(V itam in E)。结果:维生素A在1.0~100.0μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r=0.9999;维生素D2在1.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9997;维生素D3在1.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9998;维生素E在0.50~50.0 mg/L浓度范围内相关系数r=0.9999。维生素A、维生素D和维生素E的平均回收率基本在95%以上,用本法调查了119种食品中维生素A、维生素D和维生素E的含量。结论:方法快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,可用于食品中脂溶性维生素A、D、E的同时测定。     

广东省各种食品中丙烯酰胺HPLC/MS/MS测定结果分析

目的建立食品中丙烯酰胺的高效液相色谱-串联质谱联用（HPLC／MS／MS）测定方法，对广东省各种食品中丙烯酰胺分布状况进行调查，并与美国食品与药品管理局（FDA）推荐的方法进行对比，分析丙烯酰胺产生的条件。方法用水提取食品中丙烯酰胺后，直接用高效液相色谱-串联质谱联用仪测定其含量。随机抽取广东省7个地区589份食品样品，将食物按种类和加工方式等分类后进行测定，对调查结果进行统计学处理。结果不同地区之间食物中丙烯酰胺含量分布差异无统计学意义（P〉0．05），不同类食物及同一类食物不同加工方法生成丙烯酰胺量差异有统计学意义（P〈0．001），油炸淀粉类食物含量最高，可达3775μg／kg，蒸煮类食物基本未检出；同一种食物在不同加工场地相同加工条件下产生丙烯酰胺含量差异无统计学意义（P〉0．10）；食物加工前后丙烯酰胺含量差异有统计学意义（P〈0．001），加工前不含丙烯酰胺，加工后丙烯酰胺不同程度增高，油炸后增加最多。结论建立的该方法与FDA方法在内标后结果一致，不经内标校正结果优于FDA方法。食物种类和加工条件与食物中丙烯酰胺生产量密切相关，淀粉类食物经油炸后产生丙烯酰胺较多。提示食物加工应采用蒸煮等相对健康的加工方式，避免使用油炸烘烤等不健康加工方式。     

气相色谱法同时测定食品中3种抗氧化剂

目的:建立气相色谱—氢火焰离子化检测器法同时测定食品中3种抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的方法,用于各种食品样品中BHA、BHT和TBHQ的含量测定。方法:取一定量油类样品,用10 ml甲醇分3次振摇萃取,用滤纸过滤后取1μl进行色谱分析;色谱条件为:色谱柱SPB-1柱(15 m×0.53 mm×0.50μm),初始温度120℃,保持5 min后,以40℃/min的速率升至220℃,保持1 min;载气氮气流速为25 ml/min,柱头压4 psi,进样量1.0μl,分流比为25∶1。结果:BHA在2.0~100.0μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r=0.99995;BHT在2.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9997;TBHQ在2.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9998。BHA、BHT和TBHQ的平均回收率基本在95%以上。用本法调查了1 859种食品中BHA、BHT和TBHQ的含量。结论:方法快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,可用于各种食品及油脂类中BHA、BHT和TBHQ的同时测定。     

尿中砷原子荧光法测定的研究

目的　建立尿中砷的氢化物原子荧光测定方法。方法　按照《生物材料分析方法的研制准则》的要求进行实验室实验及现场实验 ,研究了酸度、硼氢化钾浓度、载气及屏蔽气流速等因素对测定的影响。结果　尿砷含量在 0 .0～ 16 0 .0 μg L范围内呈线性关系 ,线性相关系数大于 0 .9990 ,本法检出限为 0 .32 1μg L(取尿样 5ml)。对尿砷含量为 10 .0、4 0 .0、80 .0、16 0 .0 μg L的配制样 ,测得方法相对标准偏差 (RSD )为 0 .87%～ 1.75 % ,标准加入回收率为 95 %～ 10 5 % ,样品在 4℃下可保存 2周。结论　该方法各项指标均达到《生物材料分析方法的研制准则》的要求 ,适用于职业接触的劳动者尿中砷的检测。