番茄红素对镉中毒大鼠体内抗氧化酶活力影响

目的　观察番茄红素 (lycopene,LP)对镉 (Cd)中毒大鼠抗氧化酶系统的影响。 方法　大鼠饲喂CdCl2 和番茄红素 ,4周后处死 ,测定血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶 (SOD)活性、过氧化氢酶 (CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -Px)活力、丙二醛 (MDA)及还原型谷胱甘肽 (GSH)含量。结果　与模型组相比 ,番茄红素组的大鼠血清和肝组织的SOD活性、GSH -Px活力上升 ,MDA含量降低 ,有显著性差异 (P <0 0 5 )。结论　番茄红素可以拮抗镉的毒性 ,提高大鼠机体的抗氧化能力 ,抑制镉中毒所致的脂质过氧化。     

白芷药食同源研究进展

:白芷作为一味富合营养的中药,在我国各省均有药用以及食用的例子,是一种典型的药食同源植物.作为制作各种药品、保健品、护肤品的原料,白芷具有广阔的市场潜力.综述了白芷的分布、化学成分、药用历史、食用开发和栽培等方面的研究进展,为白芷的研究和开发提供参考.     

大鼠DNA氧化损伤及抗氧化酶活力变化与慢性镉中毒

目的：了解镉中毒对体内抗氧化酶体系的影响及DNA的损伤作用。方法：实验于2002-03／06在哈尔滨医科大学公共卫生学院动物室完成。大鼠染镉4周后处死，测定血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性及丙二醛含量及肝脏中8-羟基脱氧鸟苷含量。结果：与空白对照组相比，染毒组大鼠血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活力下降，丙二醛含量升高，肝脏内8-羟基脱氧鸟苷含量明显升高，在统计学上差异有显著性意义(P&;lt;0．01)。结论：镉中毒可导致大鼠脂质过氧化和DNA氧化损伤。     

复方中药多糖的药理学研究状况

近年来,国内外对单味中药的多糖从不同角度做了大量的研究,逐步阐明其化学、生理学和药理学等多方面的性质,但是对复方中药多糖的研究相对较少。在中医理论体系中,多是复方用药,而且复方中药多用于临床,中药的药效确切地说应当是复方中药的药效。因此,研究复方中药多糖在其复方     

辛辣食物摄入增加超重和肥胖的风险

目的探究人群中辛辣食物摄入与超重和肥胖的关系,为肥胖膳食预防提供理论依据。方法本研究数据来自中国慢性病前瞻性研究(China Kadoorie Biobank,CKB)哈尔滨市2004—2008年的横断面人群,采用整群随机抽样方法纳入57 555名30～79岁(男性23 254人,女性34 301人)研究对象。通过面对面问卷调查获得人口学信息及吸烟、饮酒等生活习惯信息,采用食物频率问卷获取各类食物包括辛辣食物摄入信息,体格检查获得身高、体重等指标,并应用Logistic回归方法分析辛辣食物摄入及其与偏爱肉食/素食膳食习惯的交互作用对超重与肥胖风险的影响。结果与摄入辛辣食物频率低的人群相比,摄入辛辣食物频率高的人群超重和肥胖的风险在男性中增加了29%(OR=1.285,95%CI 1.251～1.319,P<0.001),在女性中增加了33%(OR=1.329,95%CI 1.294～1.364,P<0.001)。与摄入微辣食物的人群相比,摄入极辣食物人群男女超重和肥胖的风险分别增加了20%(OR=1.198, 95%CI 1.137～1.259,P=0.011)和19%(OR=1.194, 95%CI 1.141～1.247,P=0.003)。在男性人群中,偏好肉食,且辛辣食物摄入频率及程度高的人群,超重和肥胖的风险最高,偏好肉食/素食的膳食习惯与辛辣食物摄入两因素间存在交互作用(P<0.001)。结论辛辣食物的摄入可能增加超重和肥胖的风险,同时减少辛辣食物和肉食的摄入可能能够更有效地预防超重和肥胖。     

医学研究生教育中隐性课程的开发和建设

针对医学研究生教育的现状和特点,分析了隐性课程建设在医学研究生教育中的重要作用和意义,探讨了隐性课程开发和建设的可行性措施.医学研究生教育中开展隐性课程建设有利于进一步提高医学研究生教育水平,培养德才兼备的医学人才.     

浅谈关于医学研究生科研素质的培养

科研素质的培养是医学研究生素质教育中的重要内容,在医学研究生的培养中发挥了重要的作用。文章从科研思维的培养、科研课题的选择以及科研课题的实施过程几个方面探讨了怎样培养医学研究生的科研素质,以便为提高医学研究生的质量提供一定的帮助。     

番茄红素对二乙基亚硝胺损伤大鼠肝脏的保护作用

番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然类胡萝卜素,具有优越的生理活性,如淬灭单线态氧、清除自由基、诱导细胞间连接通讯和调控肿瘤增殖等。番茄红素能够减缓动脉粥样硬化,防止冠心病的发生[1],能提高肝脏抗氧化能力,使机体免受氧化损伤[2]。二乙基亚硝胺(diethylnitrosamine,DEN)     

番茄红素对镉中毒大鼠肝细胞DNA损伤的影响

类胡萝卜素是自然界中分布最多的色素之一,其生理功能的研究已成为国际上功能性食品成分研究中的一个热点。番茄红素是其中主要的一种,具有较强的抗氧化作用,是所有类胡萝卜素中最有效的单线态氧淬灭剂。镉是一种重金属环境污染物,是较强的脂质过氧化剂,具有致癌、致畸和致突变作用。镉能使DNA单链断裂,并有氧化损伤产物8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy-2’-deoxyguanine,8-OHdG)的生成[1]。本实验采用大鼠镉暴露损伤模型,观察番茄红素对镉中毒大鼠的保护作用。1材料与方法1.1试剂及仪器番茄红素油树脂,从成熟番茄中提取,使用时用色拉油稀释至…     

慢性苯中毒对小鼠不同组织抗氧化酶的影响

苯作为重要的工业溶剂和原料广泛应用于生产中，长期接触可引起苯中毒。导致造血系统和神经系统的损伤。苯在体内的代谢主要是在肝脏经CYP450氧化酶介导形成苯的环氧化物，继而转化为苯酚。再生成氢醌和儿茶酚。苯的代谢物可与DNA形成各种不同类型的加合物。可改变细胞表型。启动致癌过程。本实验测定了慢性苯中毒小鼠体内抗氧化酶体系的活性变化，对慢性苯中毒的机制进行探讨。