血脂知识-态度-行为问卷的信度和效度检验

目的对自编血脂知识-态度-行为(KAP)问卷的信度、效度进行检验。方法随机抽取158名40岁以上中老年人应用该问卷进行调查,并随机抽取其中的60人间隔15天进行重复测量,问卷的信度应用同质性信度和重测信度进行检验;内容效度、结构效度和判别效度应用相关分析、主成分因子分析和方差分析等方法进行检验。结果问卷Cronbach’sα系数在0.7以上,重测系数在0.8以上;每个条目与领域总分的相关系数绝对值均大于0.61;因子分析符合逻辑关系,8个公因子累计方差贡献率达64.111%;调查对象性别、文化程度不同,血脂KAP差异存在统计学意义。结论该问卷具有较好的信度和效度,是可信、有效、敏感的测评工具,可用于人群血脂膳食干预研究。     

番茄红素保护神经系统作用研究进展

番茄红素是一种类胡萝卜素,它广泛存在于番茄、石榴、木瓜等植物中,进入人体后,存在于睾丸、肾上腺、肝脏、脂肪组织、前列腺及卵巢等中,具有如抗肿瘤、抗炎症等的作用。随着社会的发展,神经系统疾病逐渐成为困扰人类健康的一大威胁。越来越多的证据表明,番茄红素通过多种机制对神经元有保护作用。本文就番茄红素对神经系统保护作用做一综述。     

番茄红素对家兔动脉粥样硬化形成的保护作用

目的:研究番茄红素对高脂饲料诱导的家兔动脉粥样硬化形成的影响。方法:采用含量为90%的番茄红素作为受试物,将40只健康成年雄性家兔,根据总胆固醇(TC)水平随机分为正常对照组,普通饲料喂养;模型组,高脂饲料喂养;番茄红素低、高剂量组[高脂饲料+番茄红素4mg/(kgbw·d);高脂饲料+番茄红素12mg/(kgbw·d)]和阳性药物对照[高脂饲料+氟伐他汀钠10mg/(kgbw·d)]五组。光学显微镜检测HE染色的主动脉壁病理改变,检测家兔血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、T-AOC、MDA、NO及IL-1含量,血浆番茄红素、ox-LDL含量。结果:各剂量番茄红素均可在一定程度上抑制高脂饲料诱导的家兔主动脉血管壁病理变化,降低家兔血清TC、TG、LDL-C水平,升高血清T-AOC活力,减少MDA、ox-LDL生成,增加血清中NO含量,血清IL-1水平降低。结论:番茄红素可减轻由高脂饲料引起的家兔主动脉血管壁粥样斑块病变。     

原发性肝癌患者营养状况和临床结局关系的研究进展

肝癌患者具有代谢快、 蛋白分解加速、 脂肪消耗快、糖代谢紊乱等特点,直接影响预后水平,成为患者临床结局不良的重要危险因素.本文对以往关于原发性肝癌患者营养状况与临床结局之间关系的研究成果进行总结分析,以期为提高原发性肝癌患者的治疗效果和临床良好结局率提供科学依据.