必需氨基酸治疗慢性肾功能衰竭的初步观察

众所周知,应用低蛋白饮食治疗慢性肾功能衰竭(慢性肾衰),可使病人症状缓解,但营养不良问题不易解决。我们吸取国外经验,与天津和平制药厂协作,制成专用于治疗肾衰的必需氨基酸(EAA)注射液(EAA—TR_2),经药检和动物实验后,于1981年初开始临床疗效和实验观察,取得较好效果。病人一般资料及肾功能情况:慢性肾     

糖尿病饮食指南(四)

记者:下面继续请查教授谈谈膳食中营养学的分配 查教授:糖尿病饮食当是一个既限制主食,又限制副食的定量饮食,提供人体热量的三大营养素,在人体中应该有一定的比例,大约是蛋白质点总热量的12％～20％,碳水化合物占50％～65％,脂肪占20％～     

门诊糖尿病饮食指导病例观察

据报道,我国糖尿病发病率已达0.67％、非胰岛素依赖型(NIDDM)发病率与体重有显著相关,超重10％者发病率为正常体重的1.5倍;超重20％者为3.2倍;超重25％者为8.3倍。营养过度、热量摄入过高、体力活动减少是NIDDM发生的重要因素。控制总热量摄入、合理分配三大营养素、选择脂肪种类及妥善安排进食时间等,是基本治疗措施。我院于1982年在门诊组织糖尿病治疗小组,重点是饮食指导,对30例作了疗效观察。     

病历中书写营养记录的指导

美国现有营养师(经美国营养师协会考试合格者)四万余人,其中大部分从事临床营养工作。在医院营养师中又分为行政管理营养师、治疗营养师、教学营养师、研究营养师。为了有利于工作,治疗营养师的办公室设在各专业病区中。治疗营养师是临床治疗小组的成员,她要根据人的营养状况和病情制订营养治疗方案、开出治疗处方,并在病历中书写营养记录。现将美国医院协会的文章《在病历中书写营养记录的指导》摘译如下: 由于对每个病人治疗的要求越来越细致。     

糖尿病饮食指南(一)

糖尿病治疗应该是综合性的,它包括饮食、运动和药物治疗。其中饮食治疗是各种类型糖尿病最基本治疗措施,不论病情轻重,有无并发症,也不论口服降糖药物和胰岛素治疗等各种治疗都必须采取饮食治疗。一些病情轻者,往往不需用药,只需饮食治疗就可有效控制糖尿病。就是注射胰岛素的病人配合饮食治疗也可稳定病情,逐渐减少胰岛素用量。每个糖尿病病人都要把饮食治疗作为与疾病作斗争的重要手段。认真掌握不可忽视,决不可采取半信半疑的态度,如果只图一时痛快,随便吃喝,病情就会加重,各种并发症就会相继出现,甚至危及生命!     

糖尿病饮食指南(三)

记者:您怎样看待胆固醇呢? 查教授:胆固醇也是属于脂类家族的一员,对它应该一分为二。胆固醇既是引起动脉硬化和冠心病的祸手,同时它也是人体不可缺少的成份。如细胞的组成,某些激素和维生素D合成都离不开它。为了防止糖尿病心血管病并发症     

正常人血浆葡萄糖及血清胰岛素对摄食不同食物的反应

研究20位正常人食用含75g碳水化合物的糯米、高梁、燕麦片、荞麦粉、筱麦粉及混合食物玉米芸豆、绿豆籼米和绿豆海带粳米后血浆葡萄糖和血清免疫反应性胰岛素的峰值。结果:①食用任何一种食物后,血糖高峰值均明显低于食用75g葡萄糖时的峰值;②除绿豆海带粳米,其它7种食物的胰岛素反应峰值均低于进食葡萄糖;③燕麦片、莜麦粉和荞麦粉的血糖指数明显低于粳米、面粉等主食,说明这几种食物有利于糖尿病患者的血糖控制。