违反食品卫生法构成要件的探讨

<正> 《食品卫生法(试行)》实施以来,食品卫生管理由行政管理走上了法制管理的轨道。近年来查处违反食品卫生法的案例不断增多,违法行为复杂多样,给食品卫生监督机构执法带来了各种新问题。为了确认某种行为必须具备什么条件才能构成违反食品卫生法,就应具体分析违反食品卫生法的构成要件(以下简称违法构成要件)。现就共同的违法构成要件分述如下:     

浙江省学龄前儿童营养状况及其影响因素的分析(Ⅰ)

一、前言 蛋白质、热能营养不良是影响发展中国家及某些发达国家主要的健康问题,各种复杂因素导致学龄前儿童营养不良的研究已有很多报道。营养不良可以导致儿童并发许多其它疾病,并对国民的素质产生长远的影响。因此,了解和控制营养不良的发生率对整个国家有着重要的意义。 但在中国学龄前儿童营养状况的情况如何,有哪些因素影响儿童的生长发育,目前尚未见报道。为了进一步研究浙江省学龄前儿童的营养状况,并对营养不良人群进行干预和改善,探讨影响儿童营养不良的多种因素,于1990年选择了本省部份市、县进行了本次调查。 二、对象与方法 根据国家统计局抽样调查的县、市,我们随机选择了二市、六县(余杭县、鄞县、永嘉县、金华县、     

中国五省(区)市疾病预防控制机构流感大流行应对能力现状研究

目的了解浙江、新疆、山东、贵州、武汉五省(区)市疾病预防控制机构的流感大流行应对能力现状,研究针对性干预措施。方法对五省(区)市的59家疾病预防控制中心进行问卷调查,数据进行描述流行病学分析。结果调查的各级疾控中心均成立了应急处置组织体系,制定了流感大流行应急预案并开展演练和培训;75.00%的省级、55.56%的市级和51.35%的县级疾控中心认为储备的消毒药品不能满足重大突发公共卫生事件的处置需求;省、市级疾控中心均具备流感病毒检测能力,但县级疾控中心仅浙江省有69.57%可以开展检测。结论五省(区)市疾控机构具备了应对流感大流行的基本专业技术能力,但仍存在人才队伍数量不足、应急物资储备机制不完善、监测系统建设东西部发展不均衡、基层流感病毒检测能力薄弱等问题,亟需加强和改进。     

遗传和环境因素对我国成年男性双生子吸烟行为影响的分析

目的 分析遗传和环境因素分别对成年男性吸烟、戒烟和开始吸烟年龄<20岁3个吸烟行为相关维度的影响。方法 利用电子问卷面对面调查法获得中国双生子登记系统中9省/市的6458对25岁及以上成年男性双生子的吸烟行为相关信息,通过拟合结构方程模型,计算遗传和环境对吸烟相关行为的影响。结果 成年男性双生子吸烟、戒烟以及开始吸烟年龄<20岁3个维度的最佳模型均为ACE模型,其遗传度分别为0.26(0.19~0.34)、0.27(0.19~0.37)和0.05(0.00~0.14);调整地区和年龄因素后,3个维度的遗传度分别为0.26(0.19~0.34)、0.31(0.00~0.74)和0.05(0.00~0.14)。结论 吸烟相关行为的3个维度均受到遗传因素的影响,但环境因素对这类行为的影响更大,其中戒烟行为的遗传度较高,受到环境影响较小;开始吸烟年龄则受环境影响最大。     

萘毒性的研究进展

萘是煤焦油中苯的可溶部分挥发组分中分子量较低的多环芳烃,工业上是经煤焦油蒸馏、切取煤油,经脱酚、脱喹啉、蒸馏得成品,可用作制造染料、塑料、合成纤维、杀真菌剂、杀虫剂和油漆等的原料,还用作木材防腐剂和家用防虫剂。在20世纪七八十年代,常被用作家用杀虫药(樟脑丸)。随着对萘研究的不断深入,萘的毒性特别是三致作用引起有关学者的高度重视,现在国家已禁止使用萘作成的家用杀虫药。     

成年双生子血压水平与DNA甲基化相关性研究

目的：在成年双生子人群中探索与血压指标（收缩压、舒张压、平均动脉压、脉压）存在相关性的DNA甲基化位点。方法：研究人群来自中国双生子登记系统,共476名双生子,问卷调查包括一般人口学特征、生活方式及疾病状况等信息,体格检查包括血压、身高、体重等信息,使用Infinium HumanMethylation450 BeadChip芯片对外周全血进行全基因组DNA甲基化检测。在调整潜在混杂因素的基础上,通过构建混合效应模型在全基因组范围寻找与血压指标存在相关性的DNA甲基化位点,显著性水平为错误发现阳性位点率<0.05。结果：经过数据质量控制最终纳入465名双生子（122对同卵双生子,104对异卵双生子,13对双生子的其中之一）,年龄(44.8±13.2)岁,男性多于女性,同卵略多于异卵,目前吸烟和目前规律饮酒者所占比例均大于30%。所有双生子个体均行全基因组DNA甲基化与血压指标相关分析,经多重校正后未发现显著的甲基化位点,但位于10号染色体的cg07761116在3个血压指标（收缩压、舒张压、平均动脉压）相关分析中的P值相对较小, 提示其可能是一个与血压相关的位点。还有7个位点在两个血压指标相关分析中的P值较小,所在基因与神经发育、蛋白质稳态、炎症反应等功能相关。结论：没有明确证据支持与血压水平存在相关性的甲基化位点,可能由于样本量不足等原因,可以为后续开展类似的双生子研究提供参考,后续研究可以关注10号染色体上的cg07761116及其他P值较小的位点。     

宾(旅)馆入住者性行为发生及安全套使用影响因素分析

目的调查浙江省宾(旅)馆入住者宾馆内性行为发生及安全套使用影响因素,为进一步在宾(旅)馆内开展艾滋病防治提供依据。方法随机选取浙江省甲市和乙市宾(旅)馆入住者,采用匿名自评式问卷调查和电话访谈的方式调查,内容包括在宾(旅)馆内性行为发生安全套使用情况、艾滋病相关知识、感染艾滋病危险意识及对宾馆内放置艾滋病宣传材料和安全套的态度等。结果 410名宾(旅)馆入住者为调查对象,其中240名曾有宾馆内性行为,占58.5%。240名在宾(旅)馆内性行为者每次均使用安全套的比例为26.7%。认同"每次性交都正确使用安全套能预防艾滋病"(OR=4.130)和"放置安全套对提高性行为安全套使用意识"(OR=4.551)、月收入高于2000元(OR=2.123)、调查对象是乙市(OR=1.961)等四因素是调查对象每次使用安全套的促进因素。结论宾馆入住者性行为发生比例高,每次使用安全套比例低。在宾旅馆内放置艾滋病宣传材料和安全套,有针对性宣传使用安全套知识,提高自我保护意识有利于促进安全性行为。     

综合措施促进疾控机构病原微生物实验室安全建设的效果

目的 探讨生物安全管理的改进与落实,为我国卫生行政部门提供相关的决策依据.方法 采用随机分组法,将某部60家病原微生物实验室分为对照组和研究组,记录实验室生物安全事件的发生情况;随机抽取60名实验室工作人员,采用问卷调查进行管理方法考核,根据得分计算达标率、及格率和不及格率.结果 研究组全年生物安全事件平均发生0.64例次,对照组平均发生3.88例次,差异有显著性(P＜0.01).2组管理方法考核后平均成绩分别为(85.6±4.2)分和(48.5±6.3)分,达标率分别为86.67和6.67％,及格率分别为100.0％和40.0％,经统计学分析比较,研究组明显高于对照组,差异有显著性(P＜0.01).结论 疾病预防控制机构改进管理办法,可有效改善病原微生物实验室生物安全,并提高相关工作人员的专业素质和责任心.     

台风“海燕”灾后海军防疫队赴菲律宾莱特灾区开展防疫救援工作的组织与实施

目的发扬国际人道主义精神,确保菲律宾受灾地区大灾之后无大疫,为海军野战防疫队今后执行海外防疫救援任务积累经验。方法抽组13名野战防疫队员携带食品水质检测、媒介生物监测、消杀灭药械、个人防护用品等防疫物资,随中国海军“和平方舟”号医院船赴菲受灾地区开展卫生防疫工作。结果我野战防疫队负责的莱特省及塔克洛班市地区灾后1月无疫情发生。结论菲律宾灾后面临严重的公共卫生危机,合理选配防疫人员,快速机动反应,科学评估受灾地区健康状况及急需的防疫措施,在所负责灾区迅速建立传染病、饮用水卫生安全、媒介生物密度等监测体系,在WHO的指导和受灾国DOH的配合下开展健康教育及消杀灭工作是做好台风灾后防疫救援工作的重点。     

X射线胸透群体检查肺结核效果探讨

根据《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》规定,饮食从业人员及公共场所服务人员上岗前及每年必须进行健康体检,凡患有五病之一者不得从事此类工作。