大连市中山区餐饮业量化分级管理情况

食品安全卫生是一个重大公共卫生问题，直接关系到人民群众身体健康和社会稳定，如何改善餐饮业食品卫生状况，把卫生部制定的政策方针和好的管理模式和方法有效地贯彻和执行，值得基层卫生监督部门认真思考和总结经验。2003年中山区全面推行餐饮业量化分级管理。现将1年来的管理情况和存在的问题分析报告如下。     

广西黑衣壮族17个Y-STR位点遗传多态性

目的　调查17个Y染色体短串联重复序列(Y-STR) 基因座及其单倍型在广西黑衣壮族人群中的分布情况。方法　应用AmpFlSTR? Yfiler?荧光标记复合扩增系统,对黑衣壮族184名无关男性个体血样进行17个Y-STR位点的复合扩增,用ABI PRISM 310遗传分析仪对扩增产物进行检测分析。结果　DYS456、DYS389Ⅰ、DYS390、DYS389Ⅱ、DYS458、DYS19、DYS385a\b、DYS393、DYS391、DYS439、DYS635、DYS392、Y-GATA-H4、DYS437、DYS438、DYS448各位点遗传多样性(GD 值) 分布在0. 4910～0.9727之间。17个Y-STR 位点共同构成的单倍型180种,其单倍型多样性为0.99976。广西黑衣壮族与其他群体的Y-STR位点等位基因分布差异具有统计学意义。结论　广西黑衣壮族17个Y-STR位点具有丰富的遗传多样性,可为父权鉴定和父系进化研究提供有价值的遗传学资料。     

广西壮、汉族青年蒲氏间隙的冠状HRCT测量

目的 在颞骨冠状位HRCT图像上测量广西壮、汉族青年蒲氏间隙的宽度,探讨蒲氏间隙的宽度是否存在民族和性别差异为胆脂瘤早期诊断提供参考.方法 选取160例青年(壮族男、女青年各40例,汉族男、女青年各40例)用西门子128层螺旋CT以CML相垂直的直线为冠状扫描基线,获得厚度为0.625 mm的连续薄层CT图像,在HRCT上测量蒲氏间隙宽度并作统计学分析.结果 汉族男、女青年及壮族男、女青年的蒲氏间隙平均宽度分别为1.41士0.18 mm、1.44±0.12 mm、1.45士0.12 mm和1.38士0.15 mm,壮族男、女青年左右耳之间以及汉、壮族女青年左右耳比较差异有统计学意义(P＜0.05).结论 蒲氏间隙宽度存在民族和性别差异,蒲氏间隙宽度的变化不能作为上鼓室胆脂瘤的诊断依据.     

广西百色地区壮族男性人群骨密度与脂联素基因单核苷酸多态性的关系

背景:脂联素可在骨代谢中发挥重要作用.目的:观察脂联素基因单核苷酸多态性与广西百色地区壮族男性骨密度的关系.方法:选取广西百色地区壮族男性跟骨骨量减少患者,采用单碱基延伸的单核苷酸多态性分型技术对广西百色地区302 例壮族男性的脂联素基因的5 个单核苷酸多态性位点(rs1063539、rs12495941、rs266729 和rs3774261)进行了基因分型.结果与结论:以5 个多态性位点作为自变量的多元 Logistic 回归检测结果显示,仅rs3774261 多态性与跟骨超声振幅衰减显著相关(OR=1.948,95%CI:1.184～3.203,P < 0.01),并独立于骨量减少的传统危险因素.对基因型进行纯合子与杂合子合并后的协方差分析显示,仅rs3774261 的AG+GG 与AA 基因型的跟骨超声振幅衰减值差异有显著性意义(P < 0.05),AG+GG 型对骨密度具有一定的保护作用,AA 型是骨密度降低的危险因素.结果证实,脂联素基因第2 内含子rs3774261位点多态性与中国百色地区壮族男性骨密度有一定关联.     

广西百色市城乡壮族妇女骨密度与血清BGP、E_2关系的研究

目的了解百色市城乡壮族妇女骨密度与血清骨钙素(BGP)、雌二醇(E2)的关系,探讨BGP和E2在骨质疏松症中的变化规律,以及其在骨质疏松症发病中的作用。方法选择123例城市壮族妇女和102例乡村壮族妇女作为研究对象,根据是否绝经及是否有骨质疏松分为骨质疏松组和非骨质疏松组,分别检测各组血清BGP及E2水平。结果非骨质疏松组中绝经后组BGP水平高于绝经前组,但城市妇女绝经前、后组BGP水平差异无显著性(P>0.05),而乡村妇女绝经前、后组差异有高度显著性(P<0.01)。绝经后组血清E2水平明显低于绝经前组(P均<0.01),骨质疏松组E2水平亦明显低于非骨质疏松组(P<0.01或0.05),但城、乡间绝经前、后组比较差异无显著性(P>0.05)。结论E2水平的降低是骨质疏松症的主要原因,BGP水平的升高则是骨质疏松症的一种表现。     

广西河池地区787例1～3岁幼儿静脉血中6种元素含量检测

目的调查广西河池地区787例1~3岁幼儿静脉血中6种元素的含量。方法采用火焰原子吸收法检测787例幼儿锌、铜、铁、钙、镁、铅6种微量元素含量。结果血钙均值在正常参考值范围,其他5种元素的均值都低于正常值。男性幼儿血锌、铜、铁、钙、镁均值高于女性幼儿(P<0.01)。锌、铅在各民族的分布差异有统计学意义(P<0.01),其他4种元素分布的民族差异均无统计学意义(P>0.05)。结论河池地区1~3岁幼儿锌、铜、铁、镁含量偏低与饮食结构有关,铅含量偏高与居住环境相关。     

“主导-主体”教学模式的实践与思考

运用“主导-主体”教学模式在系统解剖学实验教学中实践“五步教学法”:教师理论引导、学生自主观察标本、教师示范教学、指导观察标本、抽查考核总结。通过总结教学实践中存在的问题:教师主导作用弱化和学生主体作用发挥肤浅,结合本院实际,提出相应对策与思考,即深化课程体系和课程内容的改革,建立和完善教师教学的激励和约束机制,塑造教师自身魅力,提高教学艺术,丰富教学方法和手段,充分发挥学生主体作用。     

利用非均匀格Boltzmann方法研究支架对颅内动脉瘤血流动力学的影响

目的研究截面为不同旋转角度的三角形支架对颅内动脉瘤血流动力学的影响。方法采用非均匀格子Boltzmann方法对支架区域进行局部加细,并结合曲边界处理格式对置入支架的颅内动脉瘤进行数值模拟。通过对动脉瘤内流动形态、瘤口速度、瘤内速度减小量等动力学参量的分析,探讨不同旋转角度支架用于治疗颅内动脉瘤的效果。结果在减小瘤内血流速度方面,旋转角为180°的三角形截面支架效果最好,无旋转的三角形截面支架引起的速度减少量最小。在孔隙率较低情况下,截面为不同旋转角度的三角形支架起到效果差异较小。结论非均匀格子Boltzmann方法结合曲边界处理格式可以较准确地研究动脉瘤血流动力学特性,为支架的设计提供参考依据,并为临床介入治疗法提供一定的指导。     

MT1-MMP基因单核苷酸多态性与广西壮族绝经后女性骨质疏松的相关性

目的 研究膜型基质金属蛋白酶-1(MT1-MMP)基因单核苷酸多态性与广西壮族绝经后女性骨质疏松的关系。方法 用超声骨密度仪测量广西地区518例壮族绝经后女性左侧跟骨超声振幅衰减(BUA),并根据中国人骨质疏松建议诊断标准分骨量正常、骨量减少和骨质疏松组；MT1-MMP基因的4个单核苷酸多态性(SNP)位点(rs1003349、rs3751488、rs2236303和rs743257)的分型采用多重单碱基延伸SNP分型技术(Multiplex SNaPshot)。结果 4个位点单核苷酸多态性与BUA变异无相关性(P>0.05)。rs743257位点TT基因型在骨量减少组和骨质疏松组中的分布频率明显比骨量正常组低，CT基因型则相反；在对骨质疏松危险因素的有序Logistic回归分析显示，壮族绝经后女性个体携带rs2236303 CT基因型发生骨质疏松的风险比TT基因型的低(OR=0.532,95%CI:0.308～0.917,P=0.023),携带rs743257 CT基因型发生骨质疏松的风险比TT基因型的高(OR=1.873,95%CI:1.159～3.027,P=0.010)。...