虽能给美食高颜值也需谨慎使用的食品色素

<正>色、香、味、形是中国人对于食物美味与否的重要评价指标。如果说鼻子闻到的和口中吃到的香,是对食物最基本的要求,那外型美观、颜色靓丽,似乎可以称得上是对食物更高层次的追求。从现代食品产业的角度来说,外观、气味、质地、风味是评价一款食物的感官评价指标。色彩则是外观评价的重要内容之一。     

虚劳病内涵与外延演变的理论研究

通过对比《金匮要略》与现代通行观点论述的虚劳,可以发现二者无论在内涵还是外延上,均存在一定差异。《金匮要略》的虚劳病,以病人的虚弱状态作为诊断要点,病性有虚有实,甚至以实为主;现代则以病机中的纯虚证为主认识虚劳,虚劳的含义发生了变化,这一改变的主要原因在于知识背景的变化和医学体系的改变。文章通过梳理不同时期医学体系和虚劳内涵与外延的变化,可以进一步解释改变的原因,还原虚劳的真实含义,明确整体与局部的临床意义,有效指导临床对于虚损类疾病的治疗。     

坏死性小肠结肠炎对52例早产儿神经发育的影响

目的 了解坏死性小肠结肠炎（necrotizing enterocolitis,NEC）及其严重程度对早产儿远期神经发育的影响,以期为早产儿神经发育障碍的诊治提供参考。方法 采用前瞻性队列研究,选取2018年1月—2021年11月收治于泉州市儿童医院的NEC早产儿52例、非NEC早产儿104例为研究对象,应用Gesell发育量表在幼儿期评估其神经发育水平,将发育商（development quotient,DQ）≤85定义为神经发育异常。分析NEC早产儿与非NEC早产儿的神经发育异常发生率以及体格发育情况等指标。结果 在矫正25(20,28)月龄时,NEC组的年龄别身高Z评分低于非NEC组[-0.75（-1.58,0.03） vs.-0.17（-0.84,0.38）,P=0.01],神经发育异常发生率明显高于非NEC组（67.3%vs.35.6%,P <0.001）,DQ低于非NEC组[84(80,89)vs. 87(82,93),P=0.01]。NEC组大运动及精细运动的评分均低于非NEC组[88(77,94) vs. 92(85,96),P=0.03;89(83,96) vs...     

冬虫夏草水提液对单个心室肌细胞钾通道的影响

目的　观察冬虫夏草水提液对豚鼠及大鼠心室肌细胞钾通道的作用 ,探讨冬虫夏草的抗心律失常作用机制。方法　应用全细胞膜片钳技术记录冬虫夏草水提物对豚鼠单个心室肌细胞内向整流钾电流 (IK1)、延迟整流钾电流 (IK)及大鼠心室肌细胞瞬时外向钾电流 (Ito)的影响。结果　应用 0 1g·L-1(生药浓度 )冬虫夏草水提液使豚鼠单个心室肌细胞内向整流钾电流在实验电压 - 12 0mV时从给药前(- 36 37± 5 15 ) pA/pF减少到 (- 2 9 70± 5 90 ) pA/ pF(n=5 ,P <0 0 5 ) ;延迟整流钾电流在实验电压 +70mV时 ,从给药前 (9 2 1± 2 4 2 ) pA/ pF增加至 (11 5 4± 2 98)pA/ pF(n =6 ,P <0 0 1) ;使大鼠心室肌细胞瞬时外向钾电流 (Ito)在实验电压 +5 0mV时 ,从给药前 (13 36± 0 88) pA/ pF增加至 (16 4 8± 1 0 9) (n =4 ,P <0 0 1)。结论　冬虫夏草抗心律失常作用与它对心肌细胞钾通道的作用有关。它增加IK,Ito的同时抑制IK1,将会使动作电位时程缩短而不至于发生早后除极和迟后除极     

高效液相色谱法分析微生物代谢物埃博霉素B的含量

目的建立检测黏细菌纤维堆囊菌发酵液中代谢物埃博霉素B(EpoB)含量的方法。方法用高效液相色谱法测定EpoB的含量,色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-水(60∶40),流速为1.0 mL/min,进样量为3μL,检测波长为247 nm。结果平均回收率为99.55%,RSD为1.94%(n=9),精密度试验表明,日内RSD为0.94%(n=5),日间RSD为1.98%(n=5),EpoB在0.625~10 mg/mL浓度范围内呈线性关系。最低检测限为1.25μg/mL。结论此法可以用于检测代谢产物的含量,具有良好的准确度和精密度。     

消金膏质量标准研究

目的建立消金膏的定性定量方法。方法采用TLC法对处方中黄柏、大黄、姜黄进行了定性鉴别;采用HPLC法,色谱柱为Shim-pack(岛津)C18(150×4.6mm,5μm),乙腈-0.15%磷酸溶液(含0.1%十二烷基磺酸钠)(50∶50)为流动相;检测波长为265nm,流速为1mL/min,柱温25℃,进样量10μL,对方中黄柏所含盐酸小檗碱进行了含量测定。结果消金膏中黄柏、大黄、姜黄薄层色谱鉴别特征明显,专属性强;消金膏中盐酸小檗碱的含量测定线性范围为0.12576~0.62880μg(r=1.0000),平均回收率为99.19%(RSD=0.81%,n=6)。结论薄层色谱鉴别和含量测定方法简便、准确、专属性强、重复性好,可有效地控制消金膏的质量。     

龙胆多糖提取分离纯化及其组成糖分析

目的从龙胆中提取分离水溶性多糖,研究其组成糖成分,为进一步开发利用龙胆多糖提供参考。方法主要采用SephadexG-100凝胶色谱柱分离纯化,利用气相色谱法测定各糖的组成比例。结果从龙胆水溶性多糖中分离纯化得到2种不同的均一多糖组分TP-1、TP-2,组成糖均一样。结论 2种均一多糖首次从龙胆中分离得到,组成糖的比例并不一样。     

灭囊灵对体外培养的猪囊尾蚴虫体游离氨基酸组成成分与含量的影响

为探讨灭囊灵对猪囊尾蚴的氨基酸代谢是否有影响,应用日立825—50氨基酸自动分析仪测定灭囊灵生理盐水浸剂作用于体外培养猪囊尾蚴的氨基酸组成及含量变化。结果显示,空白对照组囊尾蚴含15种氨基酸,包括6种必需氨基酸。经灭囊灵作用后,除脯氨酸和精氨酸以外,其它13种游离氨基酸的含量随着灭囊灵浓度的增高而呈明显上升趋势,其中以1.2ml 剂量组增高的比例为最大。结论:灭囊灵对猪囊尾蚴的氨基酸代谢有明显影响。     

中药为主治疗小儿秋季腹泻100例

秋季腹泻是临床小儿科常见病,笔者根据祖国医学辨证分型原则,对100例秋季腹泻的患儿用中药进行分型治疗,并配合ORS口服液法,取得了较好的疗效,现报告如下： 1临床资料 1.1一般资料：100例腹泻患儿年龄均在3岁内,其中每日腹泻次数10次以下有36例,占36%,10-20次64例,占64%,实验室诊断：大便镜检仅有少量白细胞及脂肪滴.血常规检查：白细胞计数10～12×109/L有28例,占28%.