菜籽油芥酸含量对小鼠生殖功能的影响

菜籽油是我国的主要食用植物油之一,但由于国外已有许多实验证明,大量摄入高芥酸菜籽油对大鼠等动物有多方面的不良影响,故在食用高芥酸菜籽油的安全性问题上产生了较大争议。为了阐明菜籽油的芥酸含量与其生殖毒性的关系,为高芥酸菜籽油的安全性评价和     

WTK1细胞在tk位点突变和DNA损伤与修复中的应用

背景与目的:为WTK1细胞在遗传毒理学可同时应用于基因突变和DNA损伤的研究提供实验依据.材料与方法:分别用标准诱变剂甲基磺酸甲酯(MMS)和过氧化氢(H2O2)处理WTKl细胞,采用tk基因突变试验和单细胞凝胶电泳技术(Single Cell GelElectrophoresis,SCGE)对细胞的tk位点突变和过氧化氢诱发的DNA损伤情况进行检测.结果:甲基磺酸甲酯可诱发WTKl细胞tk位点的突变,以诱发染色体畸变为主.过氧化氢诱发了WTKl细胞DNA的损伤,并有剂量反应关系.随着修复孵育时间的延长,彗星细胞尾长和彗星细胞出现率明显下降,与对照组比较,差异有显著性(P＜0.01).结论:WTKl细胞可同时应用于tk基因突变和DNA损伤与修复的研究.采用该细胞株可对化合物进行基因突变和DNA损伤进行研究评价.     

银离子藻酸盐敷料在不同类型手术切口中的应用效果分析

目的:探讨银离子藻酸盐敷料在不同类型手术切口中的应用效果.方法:选取本院进行腹部手术病例321例,术后切口使用普通无菌医用敷料的患者160例(对照组),其中Ⅰ类切口(清洁伤口)35例,Ⅱ类切口(相对清洁伤口)75例,Ⅲ类切口(清洁-污染伤口)50例.术后切口部位用银离子藻酸盐湿性敷料的患者161例(观察组),其中Ⅰ类切口32例,Ⅱ类切口76例,Ⅲ类切口53例.比较两组各类切口感染情况和切口愈合时间,视觉模拟评分法(VAS评分)观察换药时疼痛情况.结果:Ⅰ类切口两组感染率均为0,组间无差异(P＞0.05);Ⅱ类、Ⅲ类切口对照组感染率明显高于观察组(P＜0.05);Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类切口观察组VAS评分均低于对照组(P＜0.05);Ⅰ类切口两组愈合时间差异不显著(P＞0.05):Ⅱ类、Ⅲ类切口对照组愈合时间明显长于观察组(P＜0.05).结论:腹部手术切口使用银离子藻酸盐湿性敷料效果显著,特别是在Ⅱ类、Ⅲ类切口中使用,不仅减轻疼痛,还能降低切口感染率,缩短切口愈合时间.     

大剂量吡哆醇的睾丸毒性体内外效应的比较研究

目的：　探讨大剂量吡哆醇（ＰＮ）的大鼠睾丸的毒性及可能机制。方法：采用腹腔注射和Ｓｅｒｔｏｌｉ－ｇｅｒｍ 细胞共培养两种模式,观察睾丸及副性腺变化。结果：注射１５ 天３００ｍ ｇ 和６００ｍ ｇ 组睾丸及副性腺萎缩,光镜和电镜下见精子细胞脱落、精母细胞变性坏死、精子释放延迟和异形精子,Ｓｅｒｔｏｌｉ细胞肿胀、微管稀少,内质网异位和扩张等。注射３０ 天效应更为明显。体外实验显示ＰＮ剂量与生精细胞脱落显著相关,并与Ｓｅｒｔｏｌｉ细胞骨架的变化一致。结论：　吡哆醇可能主要通过损伤Ｓｅｒｔｏｌｉ细胞,引起睾丸结构和功能改变。     

榉木尘提取液对小鼠肺组织脂质过氧化及ref-1基因表达的影响

为观察榉木尘提取液对小鼠肺组织脂质过氧化和氧化还原相关基因ref 1表达的影响 ,采用榉木尘水提取液和有机提取液建立小鼠肺肿瘤短期诱发实验二阶段模型 ,将染毒小鼠处死后分为非荷瘤肺组织组、肺乳头状腺瘤组织组、肺腺瘤组织组 ,将溶剂组设为对照组 ,TAB法检测肺组织匀浆脂质过氧化物 ,免疫组织化学染色法检测肿瘤组织中ref 1基因的表达。结果显示 :①所有染毒组肺组织中TBARS显著高于溶剂对照组 ,其中 ,肺乳头状腺瘤组、肺腺瘤组 (P <0 0 1) ,染毒的非荷瘤肺组织组 (P <0 0 5 ) ;②溶剂对照组和染毒的正常肺组织组Ref 1免疫组织化学染色反应为阴性 ,肺乳头状腺瘤表现为强烈的核着色 ,肺腺瘤则表现为核和胞浆着色。提示榉木尘的毒作用机制可能与其改变Ref 1的氧化还原调控功能 ,扰乱机体的氧化与抗氧化平衡状态有关     

锌对大鼠子宫胞浆蛋白及雌二醇受体含量的影响

锌对大鼠子宫胞浆蛋白及雌二醇受体含量的影响岑小波王瑞淑华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室（成都６１００４１）已知锌是机体必需的微量元素，参与机体多种调节功能［１，２］．动物实验证明，缺锌不仅可使雌性动物雌性激素分泌减少，并可影响生殖功能，...     

镁对过氧化氢诱导内皮细胞热休克基因表达的影响

目的 观察Mg^2 对H2O2诱导的内皮细胞热休克基因表达的影响。方法 在改进入脐静脉内皮细胞培养方法的基础上，分为：(1)正常对照组；(2)H2O2组；(3)补镁组；(4)H2O24—Mg^2 组。TBA法检测细胞脂质过氧化水平，免疫组织化学法检测细胞热休克蛋白70(HSP70)的表达水平。结果 与H2O2组相比，H2O24—Mg^2 各剂量组硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)显降低，P＜0．05;H2O24—Mg^2 各剂量组HSP70基因表达强于H2O2组(P＜0．05，P＜0．01)，且随Mg^2 浓度升高，HSP70基因表达逐渐增强。结论 Mg^2 促进热休克基因的表达可能与其在氧化应激反应中对细胞的保护作用有关。     

L5178Y和WTK1细胞微核试验在抗诱变测试中的应用

为了研究 Ｌ５１７８ Ｙ 和 Ｗ Ｔ Ｋ１ 细胞应用于抗诱变测试系统的可靠性和有效性,按维生素 Ｃ（ Ｖｃ）和叶绿酸铜钠（ Ｃｈｌ）与丝裂霉素 Ｃ（ Ｍ Ｍ Ｃ）的加入顺序,分为同时处理、预处理和后处理三种处理方式,观察 Ｖｃ 和 Ｃｈｌ对 Ｍ Ｍ Ｃ诱导两种细胞微核的抑制作用。结果表明：① Ｖｃ 和 Ｃｈｌ本身无诱导两种细胞微核的作用;② Ｖｃ 与 Ｍ Ｍ Ｃ同时处理和预处理,能显著降低 Ｍ Ｍ Ｃ诱导的两种细胞微核率;③０．１２ｍ ｇ／ｍ ｌ Ｃｈｌ与 Ｍ Ｍ Ｃ同时处理和预处理,能显著降低 Ｍ Ｍ Ｃ诱导的两种细胞微核率,但０．０６ｍ ｇ／ｍ ｌ同时处理和预处理仅能显著降低 Ｍ Ｍ Ｃ诱导的 Ｗ Ｔ Ｋ１ 细胞微核率。后处理方式对微核反应无抑制作用。该研究结果与 Ｖｃ 和 Ｃｈｌ在其它抗诱变试验中的结果基本一致,表明 Ｌ５１７８ Ｙ 和 Ｗ Ｔ Ｋ１ 细胞微核试验在抗诱变作用检测方面有较好的应用价值。     

植酸与微量元素锌的关系

植酸是植物种子的组成成分,在谷物中含量为1.0—3.0%,植酸磷占谷物总磷的60—90%,常以 Ca-Mg-K 植酸盐复合物的形式存在于种子中;由于植酸有较强的络合能力,它可同 Ca、Zn、Fe、Cu、Mn 等元素络合而降低这些元素的生物利用率。本文试就对植酸与锌的关系作一简要介绍。     

保健食品的发展现状

一、保健食品的涵义:保健食品(health Food),目前国外对它没有统一的称呼,在我国也没有法定的命名。属于这类食品现有的名称有“健康食品”、“营养食品”、“功能食品”、“特殊作用食品”、“改善食品”、“滋补食品”等。我国统称“保健食品”,包括利用动植物,矿物质等成份加工的食品;改变食物营养成分的含量或比例制成的食品;和利用生物工程等食品新技术生产的这类食品。不管名称如何,它的基本涵义是一致的,就是说这类食品在医学上或营养学上有特殊的要求,具有调节机体某些功能,增进、维持健康或有利于疾病的痊愈和机体康复