缺锌对大鼠脑肌醇磷脂信号转导系统的影响

目的　探讨缺锌对大鼠脑肌醇磷脂信号转导系统的影响。方法　 2 4只 Wistar大鼠 ,雌雄各半 ,按体重随机分为 A(缺锌组 ) ,B(自由进食组 ) ,C(配对饲养组 )三组 ,每组 8只 ,实验期 40天 ,测定脑锌和血锌含量 ,并观察缺锌对大鼠脑组织内磷脂酶 C(PLC)活性 ,蛋白激酶 C(PKC)活性 ,钙调蛋白 (Ca M)含量 ,及钙依赖性蛋白激酶 (Ca MK )活性的影响。结果　 A组大鼠血清和脑锌含量明显降低 ,同时 A组大鼠大脑皮层和海马中 PLC,PKC,Ca MK 活性亦明显低于 B组和 C组。A组大鼠脑组织 Ca M含量明显低于 B组 ,与 C组无显著性差异。结论　缺锌可以抑制肌醇磷脂信号转导系统     

诱导血红素氧化酶表达对乙醇所致人原代肝细胞氧化损伤的保护作用

目的　探讨乙醇暴露与诱导血红素氧化酶(HO 1)表达之间的关系。方法　经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察 10 0mmol·L- 1乙醇暴露 9h后谷胱甘肽 (GSH) ,谷草转氨酶 (GOT) ,乳酸脱氢酶 (LDH)和丙二醛 (MDA)的变化以反应人原代肝细胞的氧化损伤 ,用RT PCR及Western印迹方法检测乙醇对人原代肝细胞HO 1mRNA及蛋白表达的影响。结果 10 0mmol·L- 1乙醇暴露 9h后可导致人原代肝细胞明显的氧化损伤 ,肝细胞中的GSH明显降低 ,而MDA明显升高 ,GOT和LDH ,此外 ,急性乙醇暴露下 ,HO 1表达开始应激升高 ,随后慢慢降低 ,肝细胞经HO 1诱导剂预处理后再与乙醇作用 ,能减轻乙醇对肝细胞的氧化损伤作用 ,并且这种作用可被HO 1抑制剂所抵消。结论　诱导HO 1对乙醇所致人原代肝细胞的氧化损伤有保护作用。     

妇女产褥期患病与饮食行为的关系

目的:探讨妇女在产褥期的患病现状及其与饮食、行为的关系。方法:采用分层整群抽样的方法,抽取湖北省城、郊、乡共2 100名经历过产褥期的妇女作为研究对象,逐一入户问卷调查。结果:有59.34%的妇女在产褥期有一种以上的病症发生。各种疾病或症状的发生率依次为:腰腿痛35.29%、肛肠疾病25.72%、乳腺疾病19.64%、贫血10.03%、口腔疾病9.28%。Logistic回归分析结果显示,妇女产褥期患病与其饮食行为有关,如粮谷、叶菜类摄入量高、经常变换食谱者肛肠疾病发生率低;肉类摄入量多是乳腺疾病的危险因素;食糖摄入量多是口腔疾病的危险因素;过多做家务是肛肠疾病、子宫复旧不良的危险因素等。结论:妇女在产褥期出现的健康问题较多,值得关注,建议将营养卫生宣教纳入产后保健工作中,以纠正错误的传统饮食、行为、习惯,对于保护母婴健康有着非常重要的意义。     

Role of Ginkgo Biloba Extract Supplement in Regulation of Rat Hepatic Tissue Antioxidant System after Chronic Ethanol Administration

THE FORMATION OF REACTIVE oxygen spe-cies (ROS) is a naturally occurring intracellular meta-bolic process. These harmful species are known tocause oxidative damage to a number of moleculesin cells, including membrane lipids, proteins, andnucleic acids.1 The potential harmful effects of thesespecies are controlled by the cellular antioxidant de-fense system.2 In addition, antioxidant enzymes, suchas superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glu-tathione peroxidase (GPX), and glutathionereductase, are essen...     

加入WTO对我国食品安全现状的影响

《食品卫生法》刚试行时，中国食品卫生监测总体合格率只有61．5％，现已达到了88．9％，北京、天津、上海等地已达到了90％以上。目前我国食品工业已形成了由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等四级标准构成的标准化体系。已制定了1050项食品国家标准、1145项食品行业标准、近万项食品地方标准和几十万项食品企业标准。     

天然螺旋藻精粉抗辐射效应研究

为评价天然螺旋藻精粉对小鼠的抗辐射作用 ,将 4 0只小鼠作为抗辐射Ⅰ组 ,动态观察白细胞 ;4 0只小鼠为抗辐射Ⅱ组 ,进行骨髓细胞微核试验 ;另 4 0只小鼠为抗辐射Ⅲ组 ,进行红细胞SOD活性试验 .结果 :天然螺旋藻精粉对60 Co -γ射线一次性高剂量照射后 ,有显著升高小鼠白细胞数、降低骨髓细胞嗜多染红细胞微核率和升高红细胞SOD活性的作用 .结果提示 :天然螺旋藻精粉对辐射危害有辅助保护功能 .     

VA对小鼠胚胎中Hox-3.5表达的影响

目的 观察小鼠胚胎组织中Hox-3．5 mRNA的表达及VA缺乏和补充对其表达的影响。方法 初断乳的昆明小鼠，雌鼠60只随机分为正常对照组(N)、VA缺乏组(A)、妊娠第0d丰h充VA组(B)和妊娠第7d补充VA组(C)。N组饲含VA4000 U／kg饲料，A组饲VA缺乏饲料，B、C组在交配前饲VA缺乏饲料，在交配后分别于妊娠第0d或妊娠第7d饲含10000U／kg饲料。雄鼠饲以普通饲料。在妊娠第12d。剖腹取出胎鼠，采用原位杂交方法探测小鼠胚胎Hox-3．5 mRNA的表达，同时检查孕鼠血清VA水平。结果 在正常情况下，小鼠妊娠第12d胚胎组织Hox-3．5mRNA有表达，孕鼠血清VA缺乏时，妊娠第12d胚胎组织Hox-3．5mRNA的含量明显减少；妊娠第0d补充VA，Hox-3．5mRNA的含量与N组无差异；妊娠第7d补充，Hox-3．5mRNA的含量虽比A组增加，但仍明显低于N组。结论 VA可能在转录水平调控Hox-3．5的表达．     

中华血神口服液对造血功能的影响

观察了中华血神口服液对环磷酰胺和＾６０Ｃｏ辐射所致大，小鼠低血小板和低骨髓细胞的影响。结果表明：中华血神口服液对造血功能低下有加速复原的作用，并能缩短凝血时间和升高血红蛋白含量。     

湖北省钟祥市长寿镇102例高龄老人综合因素的调查分析

对钟祥市长寿镇１０２例高龄老人进行了综合因素的调查分析：被调查者年龄７７～１１２岁，平均８４．２３岁，男女之比为１：１．３７。均世居农村，仅１３例由外迁入；６８．５６％的老人能参加轻体力劳动，１２．７５％能参加中等体力劳动；性格乐观开朗，性情温和者６５．６９％；近期饮食以高热量、多谷类、多蔬菜为特征；其中１０１例在幼年至成年期有饥饿史：老人以身矮、体轻、正力型居多。一生很少生病。除遗传因素外，经多元逐步回归分析发现，长春与下列外界综合因素相关：在该地居住年限，以粮谷类加新鲜蔬菜为主的高热量饮食，适度不间断劳动，乐观开朗及温和的性格和幼年至成年期的饥饿史。     

武汉市学龄前儿童VA缺乏及其营养状况调查

对武汉市两所幼儿园２～７岁学龄前儿童进行了营养状况调查。膳食调查结果：蛋白质、脂肪及热能摄入量基本正常；视黄醇摄入量明显不足，占我国推荐量标准４４．５％～６５．１％；钙摄入量不足。实验室检测：贫血率１６．９％；血清ＶＡ缺乏率１０．９０％，亚临床缺乏率２１．９６％；血清ＶＡ水平与血红蛋白呈正相关，相关系数ｒ＝０．１５４。