ICP-MS动态反应池(氧气)模式检测水果中硒元素含量

目的 建立一种快速、高灵敏检测水果中硒元素含量的分析方法.方法 水果样品经过冻干浓缩后,进行微波消解,然后采用电感耦合等离子体质谱仪法测定样品中硒元素的含量.测定时,为了消除背景中氩气的干扰,采用动态反应池(氧气)模式,将天然丰度最高的80Se转变为80Se16O进行检测.结果 硒元素的检出限为0.036μg/L,RS...     

α-亚麻酸对高糖下人红细胞抗氧化系统和膜的影响

目的探明α-亚麻酸(ALA)对高糖环境下人外周血红细胞膜结构的保护作用,并探讨这一功能是否与其改善高糖环境所诱导的氧化应激及增强抗氧化的状态有关。方法采用高效液相色谱法(HPLC)检测丙二醛(MDA)含量,液相色谱-质谱联用法(LC/MS)检测谷胱甘肽含量,流式细胞仪(FCM)检测膜的磷脂不对称性,超扫描电子显微镜(USEM)检测红细胞膜的形态。结果与50mM葡萄糖(Glu)组相比,50μM、100μM、200μM ALA组的MDA产生量均显著降低(P<0.01),GSH含量均显著升高(P<0.01),GSSG含量均显著降低(P<0.01),3组的红细胞形态也较50mM葡萄糖组正常。结论 ALA可能通过改善红细胞内氧化应激状态而发挥保护红细胞结构和功能的作用,进而可能对糖尿病并发症的形成起到预防作用。     

湖北省城乡孕妇膳食营养状况调查分析

目的:查明湖北省部分地区孕妇膳食营养现状,为制定符合湖北省实际情况的干预策略和措施提供参考。方法:抽取到医院进行产前检查的湖北省城乡孕妇进行问卷调查,采集孕妇血样测定营养生化指标,并采用t检验和χ2检验等方法对数据进行统计分析。结果:孕妇膳食结构以植物性食物为主,各类食物摄入量较丰富。农村孕妇奶类的摄入远远低于城市孕妇,粮谷类、蔬菜类的摄入较城市高,城市孕妇的水果类、大豆类、畜禽肉类、鱼虾蟹贝类食物摄入量高于农村孕妇。能量和各营养素平均摄入量总体达到RNI或AI的要求,但在部分孕妇中仍存在能量和营养素摄入明显不足的情况。营养生化指标中血清锌缺乏率最高(51.52%),尤其是农村地区。孕妇贫血患病率为35.50%,农村(50.74%)显著高于城市(13.68%)(χ2=33.5333,P<0.0001)。结论:湖北省孕妇膳食结构中食物种类多样,城市孕妇各类食物摄取都比较充足,农村孕妇膳食摄入和营养状况仍存在相对较多的问题。     

厦门市2005-2018年法定传染病发病趋势分析

目的分析厦门市法定传染病发病趋势,为制订防控措施提供依据。方法采用描述性流行病学和线性回归分析法,对厦门市2005—2018年法定传染病变化趋势进行描述和分析。结果厦门市2005—2018年累计报告法定传染病34种229 089例,年均发病率513.74/10万,发病前5位依次为手足口病、其它感染性腹泻、肺结核、乙肝和淋病;2005—2018年总体发病率变化不明显,但2011—2018年呈上升趋势,乙类传染病呈下降趋势,丙类呈上升趋势;肠道传播成为主要传播途径,其次为血源及性传播和呼吸道传播;肠道、自然疫源性及虫媒传染病呈上升趋势,接触、血源及性传播传染病呈下降趋势;呼吸道传播趋势变化不明显。结论 14年来厦门市法定传染病总体疫情较为平稳。发病顺位和主要传播途径有所改变,肠道传播已成为主要途径,应加强对肠道传染病,尤其是手足口病、其它感染性腹泻的防控。     

CYPIAI mRNA在大鼠脑内的分布以及溴氰菊酯对其影响的研究

目的：研究ＣＹＰ１Ａ１ ｍＲＮＡ在大鼠脑内的分布以及溴氰菊酯对其影响。方法：采用ＲＴ－ＰＣＲ及ｃＲＮ ｄｏｔ ｂｌｏｔ方法检测大鼠不同脑区ＣＹＰ１Ａ１ ｍＲＮＡ的表达。结果：大鼠脑区ＣＹＰ１Ａ１ ｍＲＮＡ分布不致,在所检测的脑区中,下丘脑量丰富,其次是皮层、小脑;在溴氰菊酯１／１０ＬＤ５０（１２．５ｍｇ．ｋｇ＾－１．ｄ＾－１）腹腔注射连续５ｄ的作用下,溴氰菊酯对大鼠脑内ＣＹＰ１Ａ１ ｍＲＮＡ有明显的抑制作用,并以皮层和下丘脑为基。结论：ＣＹＰ１Ａ１ ｍＲＮＡ在大鼠脑内的分布不一致,溴氰菊酯抑制脑内ＣＰＹ１Ａ１ ｍＲＮＡ的表达。     

城乡婴幼儿维生素B_1、维生素B_2和烟酸机体营养状况分析

目的了解城市和农村地区婴幼儿维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和烟酸的机体营养状况及其差异,为制定婴幼儿营养干预措施提供依据。方法抽取山东省某市0～3岁婴幼儿106名,农村0～3岁婴幼儿290名。取婴幼儿晨尿40ml,采用荧光法测定尿液中VB1、VB2和烟酸的含量。结果城市婴幼儿VB1、VB2和烟酸偏低和不足的百分比分别为1.9%、8.0%和9.1%,农村分别为4.5%、56.7%和27.1%。城乡婴幼儿机体VB1含量的中位数分别是495.00和420.56μg/g,其中12月～和24月～组城市高于农村(P<0.05)。城乡婴幼儿机体VB2含量的中位数为303.07和70.88μg/g,各年龄组婴幼儿VB2城市均高于农村(P<0.05)。城市及农村婴幼儿机体烟酸含量的中位数分别为6.31和4.22mg/g,其中6月～组、12月～组、18月～、24月～组婴幼儿烟酸含量存在城乡差异,城市高于农村(P<0.05)。结论城市和农村地区婴幼儿VB1、VB2和烟酸机体营养状况城乡差异显著,且城市均好于农村,农村地区VB2和烟酸缺乏比例较高。     

武汉妇女产褥期生活卫生行为及影响因素分析

目的 了解湖北省武汉市产褥期妇女生活卫生行为现状及影响因素.方法 采用横断面研究,按照整群抽样原则,对在湖北省妇幼保健院分娩的武汉市454名产后<1年的妇女进行问卷调查.结果 产褥期间,产后早离床活动者占16.1%,55.1%产褥期妇女从不进行室外活动,88.1%从不做家务4,5.4%产后体重明显增加;早下床行为剖宫产妇女占5.5%,非剖宫产妇女占38.4%,差异有统计学意义(P<0.01);在接受过营养指导的妇女中,通风、下床活动、做体操和进行室外活动率分别为83.7%、86.0%、85.3%和58.7%,未接受营养指导的妇女分别为71.1%、68.0%、64.6%和39.1%,二者差异有统计学意义(P<0.01).结论 妇女在产褥期生活卫生方面依然存在许多禁忌,可能直接或间接地影响妇女产褥期的健康甚至生活质量,有针对性地在产妇及其家人、社区中进行营养宣教,以纠正错误的传统行为十分必要.     

酒精对大鼠胰岛素受体及底物-1基因表达影响

目的 研究慢性酒精摄入对雄性大鼠脂肪组织胰岛素受体(insulin receptor,IR)、胰岛素受体底物-1(insulin receptor substrate-1,IRS-1)mRNA表达的影响,探讨酒精与胰岛素敏感性的关系及相关分子机制.方法 清洁级雄性Wistar大鼠40只,按体重随机分为对照组和低、中、高酒精剂量组,每天分别给予0,0.8,1.6和2.4g/(kg·bw)的酒精灌胃.第19周末,断头处死大鼠,测定空腹血糖和血胰岛素,计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR).提取脂肪组织总RNA,通过半定量聚合酶链式反应方法测定IR、IRS-1mRNA表达水平.结果 与对照组相比,中、高剂量组空腹血糖(葡萄糖)浓度升高,差异有统计学意义(P<0.05);低、中剂量组胰岛素浓度升高,差异有统计学意义(P<0.05);各剂量组胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)的升高差异均有统计学意义(P<0.05).低、中、高酒精剂量组IR、IRS-1mRNA表达水平分别为(0.588±0.039),(0.504±0.070);(2.678±0.031),(1.178±0.177);(0.761±0.137),(0.515±0.037).与对照组相比,各酒精剂量组IR、IRS-1mRNA表达水平均增加,差异有统计学意义(P<0.05).结论 慢性酒精摄入可以引起雄性大鼠胰岛素抵抗,酒精造成脂肪组织IR、IRS-1mRNA表达的改变可能是引起胰岛素抵抗的分子机制之一.     

湖北省2岁以下婴幼儿出生及喂养情况调查

婴幼儿时期生长发育迅速,是人一生中身心健康成长的重要时期。营养状况与生长发育密切相关,合理的喂养为婴幼儿生长发育提供需要的能量和营养素,因此,喂养行为直接影响到婴幼儿营养状况与生长发育。为了解湖北省婴幼儿出生、母乳喂养、辅食添加情况及影响喂养行为的相关因素,以采取有效的健康教育和行为干预措施,于2003年3~5月对湖北省城市、郊区、农村部分2岁以下婴幼儿进行调查。     

溴氰菊酯对大鼠脑钙调蛋白含量和蛋白激酶活性的影响

为探讨溴氰菊酯(Delta methrin,DM)神经毒作用机理,采用竞争性固相酶联免疫法(ELISA)和放射性同位素法分别观察了DM对不同脑区钙调蛋白(Calmodulin,CaM)含量和蛋白激酶(Protein kinase)活性的影响.结果表明,大鼠经DM处理后,大脑和小脑CaM含量无明显变化,而大脑皮层和海马中PKA,PKC活性明显增强,同时,脑细胞膜和细胞浆中PKC活性亦明显升高.说明蛋白激酶活性增高使脑内蛋白质磷酸化作用增强可能是DM神经毒作用机理之一.