南京市2195名教师的健康状况调查

目的:通过分析在鼓楼医院体检的2 195名教师的体检资料,了解南京市教师的健康状况.方法:收集鼓楼医院2 195名教师的体检资料,了解该人群的健康状况,计算各种疾病的患病率.结果:这次调查中发现教师患病率较高的疾病(＞5 %)依次是:前列腺增大(25.18 %)、高脂血症(22.78 %)、宫颈炎(20.50 %)、乳腺小叶增生(20.26 %)、高血压(14.1 %)、白内障(12.15 %)、脂肪肝(11.62 %)、胆囊炎(10.21 %)、高尿酸血症(9.38 %)、痔(9.25 %)、胆石症(7.15 %)、肝囊肿(6.38 %).结论:教师的健康状况存在一定的问题,有些疾病的患病率较高,最高的是消化系统(52.16 %),生殖系统的患病率也较高.     

RU_(486)与PG_(05)合用抗早孕的临床观察

1993年2月开始,我院用国产RU486(米非司酮)与PG05(卡孕栓)抗早孕50例,收到良好效果。     

南京市医院营养科室情况调查

目的了解南京市7家医院临床营养工作情况,并提出合理化建议。方法采用自行制订的问卷使用SPSS软件对问卷数据进行统计分析。结果 7家医院均设立了营养相关科室,科室的性质3家为后勤部门,2家为医技科室,2家为临床医疗科室。3家医院营养科编制人数在3～5人,营养科人员学历以中专(37.1%)和本科(34.3%)为主,49.0%(24人)的营养科人员无职称。有3家医院的营养科负责人是护理专业改行的,学历以本科为主(5人)。营养科可独立开展的业务包括肠内营养、医院治疗饮食、营养病历、营养门诊和会诊、科研、教学、继续教育等,但开展的范围和力度不够。结论调查的7家医院的营养科室大部分工作仍然停留在开展医院治疗饮食上,营养工作仍主要以对病人的宣教为主。临床营养支持工作开展不够深入,医院营养工作有待于进一步加强。     

1 353名学龄前儿童血液中部分矿物质含量调查分析

目的:调查金坛市学龄前儿童血中铁、铜、锌、钙和镁的含量,为进一步探讨矿物质含量与学龄前儿童智力和行为的关系提供基础资料。方法:调查城区、城郊结合部、乡镇3家幼儿园共1353名学龄前儿童,用原子吸收光谱仪进行全血铁、铜、锌、钙和镁的检测。结果:1353名学龄前儿童缺锌、缺钙和缺铁的比例较高,缺乏率分别为38.14%、34.29%和24.32%,铜和镁的缺乏率分别为0.67%和0.61%。结论:金坛市学龄前儿童矿物质缺乏的现象比较普遍,营养状况有待于进一步改善,矿物质与智力及行为的关系值得进一步研究。     

口服维生素C对胎膜早破的影响：随机对照实验的Meta分析

目的采用Meta分析的方法确定维生素C补充和胎膜早破之间的关系。方法系统检索万方电子期刊数据库、中国期刊全文数据库(CNKI)、PubMed数据库、Web of Science数据库、SCOPUS数据库、Cochrane数据库,截至2019年10月1日收录的所有补充维生素C和胎膜早破的随机对照试验研究。采用stata11.0软件对各项纳入研究的相对危险度(RR)及其可信区间进行合并,并进行Meta分析。结果共检索到1565篇文献,纳入文献8篇,总样本量1392人,meta分析结果显示,随机效应模型合并RR值=0.359,95%CI=(0.222,0.58)。亚组分析结果显示,国内外研究文献亚组、JADAD质量评分>3分与≤3分亚组、是否有PROM既往史亚组、PROM类型亚组的合并效应RR值差异均具有统计学意义。无发表偏倚。结论与对照组相比,补充维生素C可以降低胎膜早破的发病率。[营养学报,2020,42(6):597-601]     

常见药食两用花卉植物化学物及其功效研究进展

药食两用花卉因其含有不同的维生素、无机盐、植物化学物等而具有不同的药效或功效,卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》中包含了一些药食两用花卉,如槐花、金银花、菊花、丁香、栀子等,有关其植物化学物及功效研究已取得了一定进展。今后还须加强对其成分与功效的分析研究,以期为药食两用花卉的保健食品开发提供理论依据。     

富铬豆芽粉对糖尿病小鼠血糖调节作用的研究

目的 观察富铬豆芽粉对糖尿病小鼠的血糖调节作用.方法 用40mg/kg的CrCl₃溶液一次性浸泡绿豆24小时,在25℃发芽5天获得富铬豆芽,60℃干燥至水分含量低于11%,粉碎得富铬豆芽粉样品,总铬含量为72.6mg/kg,铬有机化程度达95%左右.对其毒性和对四氧嘧啶高血糖模型小鼠的血糖调节作用进行研究.结果 所研制的富铬豆芽粉小鼠经口LD₅₀>10000mg/kg·bw,属无毒级,骨髓微核、精子畸形试验表明无突变效应.给四氧嘧啶高血糖模型小鼠3个剂量的富铬豆芽粉(按其总铬含量计):低剂量组8.3μg/kg·bw/d、中剂量组16.67μg/kg·bw/d、高剂量组33.33μg/kg·bw/d,灌胃30天后,中剂量组和高剂量组动物空腹血糖值、血糖降低的绝对值与对照组比较有显著性差异(P<0.05),而低剂量组与对照组无显著性差异(P>0.05).结论 富铬豆芽粉具有降低糖尿病小鼠血糖的作用,值得进一步研究开发利用.     

中医食疗与营养配餐系统

为了将中医食疗理论与现代膳食营养理论结合起来，获得既有中医食疗作用又符合现代合理膳食要求的食谱，作者开发了中医食疗与营养配餐系统，该系统对天然食物进行分类处理、存储，根据患者的病情和食物的特性、营养成分及疗效等信息，出具预防和治疗相应疾病的日常食谱，使患者通过日常饮食来提高和达到治疗效果     

枸杞多糖对β-TC6细胞胰岛素分泌及相关基因的影响

目的研究枸杞多糖(LBP)对小鼠胰岛β-TC6细胞胰岛素分泌及相关基因的影响。方法用浓度为0、12.5、25、50、100、200、300μg/ml的LBP处理β-TC6细胞,MTT法检测细胞增殖活性,ELISA法检测LBP对葡萄糖刺激胰岛素的分泌水平,RT-PCR法检测胰岛素及相关基因mRNA表达。结果 LBP呈浓度依赖性地刺激β-TC6细胞生长。在葡萄糖浓度为20mmol/L的高糖环境下,LBP≥25μg/ml时胰岛素分泌明显增多(P<0.01)。LBP 12.5μg/ml、100μg/ml能显著降低胰岛素mRNA表达(P<0.01),但对胰十二指肠同源盒因子1、葡萄糖激酶和葡萄糖转运蛋白2基因mRNA表达无明显影响。结论 LBP的促胰岛素分泌作用可能与促进β-TC6细胞增殖有关,而与胰岛素相关基因表达无关。     

肥鱼胆固醇含量之辨

鱼向来以优质蛋白含量高、易于消化吸收而备受人们青睐。然而,近来一位朋友问我：“有些鱼吃起来很油,跟肥肉似的,吃多了好吗？”