补充微量营养素对儿童营养状况的影响

【目的】　研究补充多种微量营养素对儿童营养状况的影响,为促进儿童健康成长提供理论依据。　【方法】　选择浙江省仙居县某所小学在校9~12岁小学儿童,经常规健康体检,将健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养素片,另一组为空白对照组,补充期为6个月。试验前和结束时,测定血清视黄醇和25 (OH)D3 含量,进行维生素B1、维生素B2 和维生素C的4 h尿负荷试验。　【结果】　干预试验前后,补充组与对照组儿童的血清视黄醇含量、维生素A缺乏的发生率差异均无显著性(P均> 0.05)。试验结束时,两组儿童的血清25 (OH)D3 水平都比干预试验前显著降低,但是对照组降低的幅度显著大于补充组(P<0.001),并且补充组试验后的降低值显著低于对照组(P<0.01);补充组儿童的4 h负荷尿中维生素B2 和维生素C排出量显著高于对照组(P<0.05),并且补充组维生素C的增加值非常显著高于对照组(P<0.01)。　【结论】　补充多种微量营养素能维持儿童的血清25 (OH)D3 水平在适宜范围,改善儿童的维生素B2 和维生素C营养状况。     

中国产褥期(月子)妇女膳食建议

产褥期是指孕妇从胎儿、胎盘自身体娩出,直到除乳腺外各个器官恢复或接近正常未孕状态所需的一段时期,一般需6~8 w[1-2]。在中国民间,产褥期也称为"月子"或"坐月子"。"坐月子"的传统及相关膳食习俗,不是一个单纯的营养健康话题,而是具有巨大社会学内涵的民俗化生活准则。"坐月子"的习俗和行为除了具有传统上的医学、生物学及健康相关的属性外,还带有强烈的社会、文化和伦理属性[3-4]。由于"月子"饮食习俗所具有的文化属性,使其受到民间文化的巨大影响,这种影响既有当地饮食传统、人文历史的体现,也有当地物产、地理位置和气候特征以及经济文化水平的反映,更会受到教育和健康知识水平的制约。由于多重属性交叉,人们对月子膳食行为和习俗的认知往往发生混淆,因而也很容易出现许多"月子"膳食误区。     

浅谈健康教育专业学生的能力培养

本文根据我院健康教育专业创办以来,招收的七届学员的基本情况,教学中存在的问题和改革开放后社会对健康教育人才的需求,对教学方法的改革和对学生能力的培养等进行探讨.笔者认为:培养适应当今社会发展的健康教育人才,着重培养自学能力,以便能自我知识更新;培养思维能力,在工作中去创新;培养科研能力,养成实事求是,扎扎实实的工作态度;培养适应能力,能在高科技飞速发展的剧烈竞争中生存与发展;培养科学作风和敬业精神,能更好地发挥才干.从这几方面入手,使学生成为具有良好的思想品德、较广泛的社会科学知识、较宽厚的医学基础理论、较熟练的专业实践技能的专业人才.     

中国2002年和2013年5岁以下儿童年龄别身高Z评分的变化趋势分析

目的 分析2002年和2013年中国5岁以下儿童年龄别身高(身长)Z评分[HAZ(LAZ)]的变化趋势,为下一步筛选儿童生长迟缓干预的窗口期提供科学依据。 方法 利用“2002年中国居民营养与健康状况调查”和“2010-2013年中国居民营养与健康状况监测”项目中5岁以下儿童身高(身长)、年龄等数据,采用t检验方法比较2002年和2013年HAZ(LAZ)的差异,采用限制性立方样条回归方法分别分析2002年和2013年5岁以下儿童HAZ(LAZ)的变化趋势。 结果 2002年5岁以下儿童HAZ(LAZ)为-0.31±1.54,2013年为0.03±1.36。2013年比2002年提高0.34,差异有统计学意义(t=-23.72, P<0.001)。0～＜1、6～23、24～59月龄组2002年和2013年HAZ(LAZ)均值比较,差异均有统计学意义(t值分别为2.68、-11.21、-18.69,P<0.01)。2002年5岁以下儿童的HAZ(LAZ)呈先下降至最低值后缓慢上升并逐渐趋于平稳的趋势,2013年呈先上升至最高值后下降并逐渐趋于平稳的趋势,特别是6～23月龄组下降趋势明显。 结论 2013年中国5岁以下儿童HAZ(LAZ)的平均水平较2002年有显著提高,但6～23月龄儿童HAZ(LAZ)仍处于持续下降趋势,该阶段可作为改善儿童生长迟缓的窗口期。     

中国孕妇及儿童青少年食物频率问卷信效度系统综述

目的 系统性梳理我国孕妇及儿童青少年食物频率问卷（food frequency questionnaire, FFQ）的信效度研究现状。方法 基于中国知网、万方数据知识服务平台、维普期刊、PubMed、Embase数据库,系统检索截至2022年4月6日发表的关于中国孕妇及儿童青少年FFQ的信效度研究。对文献进行筛选评价,分析研究基本特征及整体信效度。结果 共纳入12篇文献（孕妇组、儿童青少年组各6篇）,样本量范围为100~405名,FFQ食物清单数目范围为63~172项。大多数研究缺乏针对FFQ设计、实施及数据处理标准化流程的详细说明。经质量评价,6篇评价为质量好,4篇中等,2篇较差。 FFQ信度均值范围:孕妇组为0.32~0.45（食物组）和0.29~0.71（营养素）;儿童青少年组为0.40~0.53（食物组）和0.34~0.66（营养素）。FFQ对比金标准（包括24小时膳食回顾或膳食记录法）的效度均值范围:孕妇组为0.34~0.43（食物组）和0.16~0.69（营养素）,其中禽肉、鱼类和叶酸的效度较低（＜0.30）;儿童青少年组为0.21~0.60（食物组）和0.29~0.85（营养素）,其中鱼类和坚果的效度较低（＜0.30）。结论 中国孕妇及儿童青少年FFQ的信效度水平存在一定差异,部分FFQ的平均信效度能达到中等及较高水平,个别营养素和食物组的效度较低。此外,FFQ应用的规范化标准流程仍需完善与统一,不同地区人群流行病学研究及临床研究中FFQ的应用及推广有待进一步的优化。     

肿瘤患者食欲评价和调节的专家共识

食欲下降是肿瘤患者常见症状，癌性厌食/恶液质综合征在晚期肿瘤患者中发病率较高。肿瘤患者因营养摄入不足，会出现全血细胞减少、体重下降、脂肪组织和骨骼肌减少，导致患者免疫力降低，治疗耐受性下降，治疗机会减少，并发症增加，不利于抗肿瘤治疗措施的实施。准确评估癌性厌食的过程，无论对研究还是临床救治都极为重要，科学的食欲评价方法和技术不仅是营养工作者客观评价食欲的工具，也是进一步认识和预测营养不良的基础，对改善肿瘤患者营养不良具有积极意义。本共识根据国内外现有研究证据，对该领域的研究结果进行系统总结。从肿瘤、营养与食欲的关系出发，分析癌性厌食的发生发展机制，总结不同情况下肿瘤患者的食欲评价方法，并给出专家推荐意见。结合我国膳食现状和特点，从临床、营养、护理、中医的角度提出调节食欲的方法，科学规范癌性厌食管理策略，以便临床医师、临床营养专业人员、护士等医疗保健人员应用，更好地为肿瘤患者服务。     

北京、天津和青岛三市1773例6～12月龄婴幼儿养育现状调查

目的了解中国部分大城市婴幼儿的养育现状,为进一步开展婴幼儿养育方式的营养宣教提供依据。方法在北京、天津及青岛三市的各大医院预防保健门诊,对前来进行预防接种的1773例6～12月龄婴幼儿的家长进行了养育状况的问卷调查,并同时对婴幼儿进行了生长发育指标的测量。结果三市婴幼儿生长发育状况一般;6个月全母乳喂养率为33.6%;78.4%的婴幼儿食物转换不合理。结论三市仍存在着部分婴幼儿养育方式不合理的问题。     

母婴保健实行医院社区联合管理模式的研究

Objective To explore the feasible management mode of maternal and infant care in order to improve the level of maternal and infant health. Methods The "love maternal and infant project" was constructed to carry out maternal health for the whole period of management seamlessly by the mode of combining hospital and eommunity. Result Adding "love maternal and infant project" increased maternal self-health awareness and health care, the complications during pregnancy was prevented, the birth defects was also effective prevented, and maternal and neonatal mortality were significantly reduced (from 7.4‰ to 0.8‰).Conclusion The management model of hospital-based, community as a supplement can improve maternal health and increase, puerperant and family mem-bers' awareness of consciously obeying the demands of inspection and monitoring. The health care system should be rigorous, long-term and continuing, and suitable for a certain size and equipment general hospital.     

东莞地区儿童腹泻病轮状病毒感染的研究

[目的]了解东莞地区腹泻儿童中轮状病毒（rotavirus,RV）感染的情况,为临床诊治提供参考依据.[方法]收集东莞市人民医院2003年1月～2005年12月收治的腹泻病患儿粪便标本1 599份,采用酶联免疫吸附法（ELISA）检测RV.[结果]1599份粪便标本中检测到RV阳性标本782份,阳性率48.9%.阳性标本主要来自6月龄～2岁儿童;：男女比例为2.1：1;发病的高峰期在每年的11月至次年的2月.[结论]RV是东莞地区儿童腹泻病的主要病原,6月龄～2岁是RV腹泻的高发人群,每年11月至次年2月应注意防范.     

2013年中国2岁以下儿童母亲维生素B12营养状况及其影响因素

目的 了解中国2岁以下儿童母亲维生素Bl2营养状况的现状,并分析其影响因素.方法 利用2013年中国居民营养与健康状况监测中2岁以下儿童母亲的调查数据,采用多阶段分层抽样方法抽取中国30个省(自治区、直辖市)的55个县(市/区)2岁以下儿童母亲.最终采集2岁以下儿童母亲血液样本10331份,问卷调查收集其基本情况,通过...